- 妈豆
- 3665
- 昵称
-
- 经验值
- 3150
- 在线时间
- 10小时
- 注册时间
- 2012-9-28
- 积分
- 3160
- 精华
- 0
- UID
- 8753717
 
- 宝宝生日
- 2008-02-26
- 帖子
- 91
|
本帖最后由 楊小仔 于 2014-3-11 12:07 编辑 + o" f! H* i, x. H/ v" ?4 E
( X( f( A r! c2 V+ N4 P( Y
经过了去年大半年的练手，菜小厨的中餐水平有所提高，味道也受到了家人的肯定 ，所以新年伊始开贴码图，把今年的小菜小饭拿到妈网分享，姐妹们支持哟~大家有喜欢的，记得爱特俺，俺就写方子分享~也希望我抛砖引玉的让美妈们都秀起来 # A6 @; d+ N9 B
先来几张近期的小菜小饭，味道都很赞~家常菜走起~哈哈& t, F/ y8 R: {4 \4 r5 i
2 [ B* a; n" ~ k/ e8 i* u1 D! D: j4 E6 @# D! s( k
3 O( I0 u. t. r# E8 e1 ` y; m8 z2 \3 q1 F/ q
: T2 g' \2 W6 |% F# `6 ^
2014年3月11日
( U0 v6 x! L" ~- _0 c& O5 E5 p刚忙活完，改良版的老北京炸酱面，里面填加了香菇，味道更鲜美~4 E+ Y! h3 s* r) R
# t1 s; F% L# X0 o( q2 p u6 l
. R* x" Z; H8 |+ m U L
4 |3 K* s. c. p
|
回帖推荐
楊小仔 发表于16楼
查看完整内容
黑蒜子牛肉粒做法来啦：
1. 牛里脊肉去油脂及筋，切丁备用(和蒜瓣大小即可）
2. 牛肉粒用油、盐、料酒、酱油、黑胡椒、干淀粉抓均，再放洋葱丝、西红杮、香菜梗、胡萝卜丝腌至少三十分钟以上；时间久易入味；
3. 蒜2到3头，包成蒜瓣备用；
4. 腌好牛肉后，做锅热油，多放一些油，七成热后转中小火煸炒蒜瓣，至金黄色，盛出备用，倒出一些炒蒜用的油，备用；
5. 剩下的油继续煸炒牛肉粒，中大火，牛肉粒变色即可，加料酒、少许酱 ...
-
总评分: 妈豆 + 90
查看全部评分
|
发表于 2014-2-14 07:51
