【菜鸟果妈玩烘焙】之也混草莓季，自制草莓粉来喽~~！ - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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wtnaly★果果妈

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月度达人

1楼

发表于 2013-4-15 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

- g6 v8 K* E( b0 S. w

最近在妈网看到许多跟草莓有关的烘焙帖子，今天果妈也来凑个热闹，前段时间看到个做草莓粉的方子，于是赶紧买了些草莓回来试验了一把，还真不错，纯天然无添加剂的草莓粉，虽然颜色不如外面买的好看，最起码吃着放心（当然草莓不能是转基因的哈）

; _0 d; d. i. ^/ q O

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dtgua 如果用微波炉烘干草莓行么? 发表于 2013-4-16 13:39

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
暖洋洋@TJ	+ 20	帖子上首页了

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wtnaly★果果妈

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月度达人

2楼

发表于 2013-4-15 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 wtnaly★果果妈于 2013-4-15 15:53 编辑 8 \7 N% t( i) |, K  [: c- b4 a

下面来说说制作过程吧  s5 x* U9 I4 }+ p# J4 ^/ Y4 s

原料：鲜草莓，用量视自家烤箱和烤盘的大小而定，我的烤箱是长帝CKF-25B，用了30多个草莓0 `# i" `, r8 s0 X

作法：3 e# C5 G" s! E4 V  D
1、将鲜草莓洗净，用小刀切开摆在放好油纸的烤盘上，放入烤箱。
- q+ N* @9 Z. f$ c( ?$ s

' L5 Z: E2 x! U3 b
2、烤箱温度设置在80~100度均可，注意不要超过100度，要让草莓的水份慢慢蒸发。

0 P: {6 ]$ _. s: H
3、时间上不固定，以草莓的水份全部蒸发变成草莓干为准
注：做草莓粉很废时间，我用了整整一个下午才把这些草莓烤成草莓干

4、将烤好的草莓干放入料理机，同时根据自己的口味放一些糖（喜欢吃甜就多放，喜欢吃酸就少放），用料理机打成粉末~！
9 d" ?# v+ g7 H/ }" D5 `

) M2 z a, P) ^, \
OK，新鲜的草莓粉出炉啦！

- a/ Y/ e8 k. e/ b! r c6 N
看上去虽然不是很细腻，过筛后就好多了，毕竟是自制的，要求不能太高对吧~- S, m* ^: s3 }* ?

看看我用这些草莓粉烤的蛋糕吧，共有三种口味，其中画红框的两个就是草莓粉的杰作~！ Q! Z$ n# f+ x) x c2 Z3 P

有关这款蛋糕的制作过程请移步这里：http://www.tjmama.com/thread-888817-1-1.html

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晶晶妈

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3楼

发表于 2013-4-15 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错，越来越厉害了

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wtnaly★果果妈

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月度达人

4楼

发表于 2013-4-16 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小＆V 发表于 2013-4-15 14:33 . U& @% S7 I' W f, ~
真不错，越来越厉害了

呵呵，谢谢亲的鼓励~！

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宝宝生日
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5楼

发表于 2013-4-16 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的麻麻

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wtnaly★果果妈呵呵，过奖了~ 发表于 2013-4-16 10:33

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wtnaly★果果妈

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月度达人

6楼

发表于 2013-4-16 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的麻麻

呵呵，过奖了~

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Rank: 15

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帖子: 950

7楼

发表于 2013-4-16 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

ZHEN BU CUO.

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天天妈

多彩网铺商家

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宝宝生日: 2011-05-02
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8楼

发表于 2013-4-16 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我还以为草莓粉是用来泡水喝的

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hongqiancao 我也以为是冲水喝的了。做的真好~· 发表于 2013-4-16 12:35

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黄思博

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帖子: 2868

9楼

发表于 2013-4-16 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 wtnaly★果果妈的帖子

妈呀，真棒亲，这个做完了，都有吗吃法呀？？给推荐几个？

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天天妈

多彩网铺商家

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宝宝生日: 2011-05-02
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10楼

发表于 2013-4-16 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 hongqiancao 的帖子
9 ?% ^7 w, ?. q4 O+ l' l
嘿嘿，看来不是我一个人这么以为的

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