【菜鸟果妈玩烘焙】之也混草莓季，自制草莓粉来喽~~！ - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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wtnaly★果果妈

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月度达人

1楼

发表于 2013-4-15 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

0 A; B' ^, X* f" m4 N6 p# D

( \1 i O4 F4 M& Z9 x6 Z7 g

最近在妈网看到许多跟草莓有关的烘焙帖子，今天果妈也来凑个热闹，前段时间看到个做草莓粉的方子，于是赶紧买了些草莓回来试验了一把，还真不错，纯天然无添加剂的草莓粉，虽然颜色不如外面买的好看，最起码吃着放心（当然草莓不能是转基因的哈）

, F3 C: W6 ~) `: ?8 O

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dtgua 如果用微波炉烘干草莓行么? 发表于 2013-4-16 13:39

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
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wtnaly★果果妈

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月度达人

2楼

发表于 2013-4-15 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 wtnaly★果果妈于 2013-4-15 15:53 编辑

下面来说说制作过程吧 o$ M6 t3 I6 r5 b1 R
* l. d) w) x6 F1 j
原料：鲜草莓，用量视自家烤箱和烤盘的大小而定，我的烤箱是长帝CKF-25B，用了30多个草莓& Y7 [& z& f" [+ I
( C: Y# y. S+ ?. b+ |5 y
作法：1 z8 b4 [/ d2 p" I8 _+ u1 y
1、将鲜草莓洗净，用小刀切开摆在放好油纸的烤盘上，放入烤箱。

4 y& [, k9 g% X' c* A- }) Q4 D* D
/ V( e4 F9 \( t" L4 _; _7 J: B/ v* _8 ?* P* l
2、烤箱温度设置在80~100度均可，注意不要超过100度，要让草莓的水份慢慢蒸发。

3、时间上不固定，以草莓的水份全部蒸发变成草莓干为准
注：做草莓粉很废时间，我用了整整一个下午才把这些草莓烤成草莓干5 b+ y" z% ^ D0 E! A/ x
! L/ W# s; p M/ }) d

9 y+ k! C9 t' k* z' j; j
4、将烤好的草莓干放入料理机，同时根据自己的口味放一些糖（喜欢吃甜就多放，喜欢吃酸就少放），用料理机打成粉末~！& m4 X$ c( b4 F

5 R0 F f R2 A
OK，新鲜的草莓粉出炉啦！
9 ` `) P! W% u C% q

看上去虽然不是很细腻，过筛后就好多了，毕竟是自制的，要求不能太高对吧~

看看我用这些草莓粉烤的蛋糕吧，共有三种口味，其中画红框的两个就是草莓粉的杰作~！8 I5 K# i- L4 d

, O9 U5 B' l, o( j* l

有关这款蛋糕的制作过程请移步这里：http://www.tjmama.com/thread-888817-1-1.html

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晶晶妈

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3楼

发表于 2013-4-15 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错，越来越厉害了

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wtnaly★果果妈

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宝宝生日: null
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月度达人

4楼

发表于 2013-4-16 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小＆V 发表于 2013-4-15 14:33
# e1 t f3 P5 w0 t真不错，越来越厉害了

, z! D- b, E2 R% F- I$ x
呵呵，谢谢亲的鼓励~！

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宝宝生日
帖子: 156

5楼

发表于 2013-4-16 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的麻麻

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wtnaly★果果妈呵呵，过奖了~ 发表于 2013-4-16 10:33

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wtnaly★果果妈

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月度达人

6楼

发表于 2013-4-16 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的麻麻

呵呵，过奖了~

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帖子: 950

7楼

发表于 2013-4-16 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

ZHEN BU CUO.

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天天妈

多彩网铺商家

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宝宝生日: 2011-05-02
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8楼

发表于 2013-4-16 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我还以为草莓粉是用来泡水喝的

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hongqiancao 我也以为是冲水喝的了。做的真好~· 发表于 2013-4-16 12:35

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黄思博

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帖子: 2868

9楼

发表于 2013-4-16 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 wtnaly★果果妈的帖子

妈呀，真棒亲，这个做完了，都有吗吃法呀？？给推荐几个？

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天天妈

多彩网铺商家

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宝宝生日: 2011-05-02
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10楼

发表于 2013-4-16 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 hongqiancao 的帖子

嘿嘿，看来不是我一个人这么以为的

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