【菜鸟果妈玩烘焙】之尝试新入手的模具——贝壳蛋糕 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【菜鸟果妈玩烘焙】之尝试新入手的模具——贝壳蛋糕

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 12 \| 浏览: 2870 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 【菜鸟果妈玩烘焙】之尝试新入手的模具——贝壳蛋糕 ... [复制链接]

wtnaly★果果妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: null
帖子: 18962

月度达人

1楼

发表于 2013-4-15 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 wtnaly★果果妈于 2013-4-15 15:39 编辑

/ N0 Z1 ^* E W" t' S

$ {2 ]; x; Q0 F) g4 L5 _) y

自打入了烘焙这条道，我算是越陷越深了，各种模具都恨么用~前段时间新入手了一款做贝壳蛋糕的模具，于是赶紧拿来试验一下~！

- s) F, M" k! C# A

2 ^2 @% d' K; U; G* e7 l7 d1 ]

我做了原味、草莓、巧克力三种口味的贝壳蛋糕，稍微有点小过火，不过味道还不错，尤其是草莓味的，是我用自制的草莓粉做出来滴，相当的成功！

关于草莓粉的制作请移步这里：http://www.tjmama.com/thread-888765-1-1.html

( A* B6 h" r2 W& u1 \

2 u4 Z* @, r2 \% y3 z0 y

（照片拍得有点暗，忘打闪光灯了）

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
慢羊羊@tj	+ 20	首页热帖推荐

总评分: 妈豆 + 20 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

wtnaly★果果妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: null
帖子: 18962

月度达人

2楼

发表于 2013-4-15 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

. g2 C/ w; _+ j5 }* J, r
作法：
材料：' G% p6 B8 L1 U) i& O$ d5 v
低筋面粉100g、鸡蛋3个、砂糖30g、蜂蜜30g、盐1g、可可粉少许、草莓粉少许、色拉油适量、黄油适量: O5 s+ L$ l' C. w* `4 r9 M- n! D

制作过程：
1、将低筋面粉、盐过筛后平均分成三份，留其中一份什么也不放，其余两份分别放入可可粉和草莓粉
PS：也可以放抹茶粉，烤出来是绿色的，只不过我们家不太喜欢抹茶味儿的东西，所以我就没放~！( U- W# [( X+ X3 @

8 Q! z+ N& i# s% T7 P; Q) s6 u

3、将鸡蛋、砂糖、蜂蜜均匀打发（蛋液呈乳白色，提起打蛋器不容易流下），然后分别倒入3种面粉中，再加入色拉油拌均。8 w4 M/ N) W) _$ o

2 X" s5 E; ]2 Y& Y

4、用刷子在模具内刷一层融化的黄油，然后倒入蛋糕糊。; {. ~' K0 U0 g" K- a1 m

5、烤箱提前预热至180度，将蛋糕糊放进去烤20分钟，放得差不多凉了就可以脱膜了
! G, ~- f- r3 Y4 T8 J% h" s
OK！成品出炉喽~！& ]9 z4 [1 k1 W
8 h/ W2 n% s! o; w( i' B+ Q9 S

2 G1 G: I0 r) |3 ^

（我的这个有点过火了，大家烤的时候可以再调整一下时间和温度）

点评回复引用

萱萱妈

Rank: 20

宝宝生日: 2012-08-03
帖子: 5035

神医辣妈

3楼

发表于 2013-4-17 07:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

相比于饼干，我更喜欢蛋糕！心水，下一步也要入手介个模具。哈哈

点评回复引用

向往“阳光”

Rank: 16

宝宝生日: 2011-12-20
帖子: 1537

4楼

发表于 2013-4-17 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦~期待更多作品哦~

点评回复引用

Rank: 19

宝宝生日
帖子: 3950

5楼

发表于 2013-4-17 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

模具真有意思; c2 Z* ~/ d7 j4 Z3 r e$ p5 \

点评回复引用

wtnaly★果果妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: null
帖子: 18962

月度达人

6楼

发表于 2013-4-17 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

~赎发表于 2013-4-17 07:48 ' g" L9 Z+ ~( `& H+ v2 v
相比于饼干，我更喜欢蛋糕！心水，下一步也要入手介个模具。哈哈

0 x' l/ U2 R i+ q' Y* @$ X4 c# \

恩，软软的，而且比饼干解饱

点评回复引用

wtnaly★果果妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: null
帖子: 18962

月度达人

7楼

发表于 2013-4-17 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

向往“阳光” 发表于 2013-4-17 09:39
& | `0 @! k5 |/ N" G5 s/ n: l不错哦~期待更多作品哦~

谢谢亲，我会努力的

点评回复引用

wtnaly★果果妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: null
帖子: 18962

月度达人

8楼

发表于 2013-4-17 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

nvceik 发表于 2013-4-17 10:39
/ t" F% I& Z: L# j' p模具真有意思

. \, m! K3 m3 _; r/ R# [5 R8 ?
恩，超好玩儿，哪天我再学么点别的7

点评回复引用

多彩网铺商家

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-01-29
帖子: 158

9楼

发表于 2013-4-17 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着相当成功啊

点评

wtnaly★果果妈恩，挺好吃的发表于 2013-4-17 19:44

点评回复引用

wtnaly★果果妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: null
帖子: 18962

月度达人

10楼

发表于 2013-4-17 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着相当成功啊

恩，挺好吃的

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【菜鸟果妈玩烘焙】之尝试新入手的模具——贝壳蛋糕 ...

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部