亲子
生活
优惠
当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 美貌无比的紫薯蒙布朗派——祝大家元宵节快乐！
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 48 | 浏览: 7980 |倒序浏览 | 字体: tT
[烘焙DIY]

美貌无比的紫薯蒙布朗派——祝大家元宵节快乐！ ...

[复制链接]
angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
1楼
发表于 2013-2-24 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    发现还是做派出成绩啊，不容易失败，还很好装饰。像这个紫薯蒙布朗派，虽说做的样数多了点，但都不复杂，装饰出来十分的美貌。即使不想挤这么多乱七八糟的东西，堆些水果也很好看啊。$ D" L0 S, L0 l1 |& y& n) v) ~7 b
     另外，第一次尝试蒙布朗花嘴，但还是不明白，到底什么是蒙布朗？* x9 E6 j* N+ J* D+ H5 o( O" G
& W( _$ K' A4 N5 m6 Z5 B: m

8 [. H0 {& W: U2 j  J& w4 a4 a ( M2 Q/ J$ D7 Z* {  S( u4 R& k" ^
    我家客厅灯是黄光，颜色有点失真。实物是很养眼的紫色，配上点点银珠，都舍不得下刀了。  P! h. I, d5 X6 R

已有 2 人评分妈豆 收起 理由
超级无敌糖糖妈 + 20 good
天津妈网客服 + 50 首页焦点图推荐

总评分: 妈豆 + 70   查看全部评分

收藏9
【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
2楼
发表于 2013-2-24 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子
- N, N9 t  i+ m/ S$ k9 ^
5 b& J/ \( v# Q4 E- x% J" y# S一、准备工作* O$ P3 C2 S' x( Y* [4 {/ D0 O
㈠杏仁甜酥派皮
9 ?0 e/ B  E; h# c材料：黄油50克、糖粉50克、全蛋液22克、低筋面粉85克、杏仁粉10克、盐少许) a# |$ \# D) i7 @9 {: z) B
. S3 k& t3 s" q# T

点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
3楼
发表于 2013-2-24 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子! x* D5 M( F" G! @
0 T" g  g+ K. V9 I+ `7 [
做法：. W/ V9 @5 F" j2 @9 M2 r1 ~$ R5 h
1.将黄油用手抓成泥状，将糖粉筛入黄油中，用手搅匀
+ N( [: t# H+ d+ C
  X4 i* U( V! B1 y9 r. k
/ r  O0 n- A# f4 {0 ~4 Q
点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
4楼
发表于 2013-2-24 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子
  Q, P" V0 P  _1 s; p  U* a' o4 n! d
2. 将蛋液分3次加入步骤1中，用手搅匀$ o% z6 m' \2 L  m% n
* P6 J8 u$ I" G' S% T/ ~- R9 \

点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
5楼
发表于 2013-2-24 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子
9 |' @6 ]3 T8 y8 N
: _) l, P3 O0 I. Q! A3.& g6 P  e0 u: j9 a$ o
将低筋面粉、盐过筛，连同杏仁粉一起加入步骤2中，用手捏成团
3 q* ~, a6 u9 `+ A# E: a7 [- f9 V. D9 c

点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
6楼
发表于 2013-2-24 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子
! v6 {5 V4 a/ p( J- v
: Z/ m8 H3 v: S  z4.6 E4 @+ J( ~2 K+ C7 N
做好的派皮面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
* M; e0 u4 a0 h9 j. O
, z0 O" u7 `2 f5 ?' P
点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
7楼
发表于 2013-2-24 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子
# T  R& C! t# i  U
9 ~% {# G0 [0 u# }  F5.9 o2 k7 G" _- y( t" N' R
将冷藏好的派皮夹在保鲜膜中，擀开（比派盘略大即可）' l& h0 S4 ~7 ^6 I# N7 Z9 }
: z' y) r6 k( {

点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
8楼
发表于 2013-2-24 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子8 H* L, c8 N& E" F1 N1 v6 n6 i

1 R- `! P( ]5 \. K* H6.- @9 S0 ?. r3 \, _' I- p) d  _
将派皮放在派盘上，用手使派皮与派盘贴合，并用擀面杖去除多余派皮
: q# z8 S! T" g! O! G4 A
- @' Z: K( m9 e; ~7 f' |" v+ {1 w
点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
9楼
发表于 2013-2-24 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子7 b2 u1 W8 j; o9 K! _& l

: F; ^5 U* Q, r9 d7.8 |! n. o. U3 ^8 O( K: ^0 r" P
用叉子在派皮上插孔；盖上保鲜膜松弛15分钟
! a, S- `. N4 i( [% U/ j8 ^
) o- B$ r# N0 Y$ W+ ^
点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
10楼
发表于 2013-2-24 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子
7 R8 D+ U6 p1 S
2 d% a/ ?7 J" L- F$ @㈡奶油布丁馅：
, f4 c" w. w6 k! q8 |& t材料：鲜牛奶110克，动物性淡奶油100克，糖40克，蛋黄40克，低筋面粉25克，玉米淀粉25克
+ }; I3 z6 p/ u, ]# ]  o, G$ a( x

点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
美貌无比的紫薯蒙布朗派——祝大家元宵节快乐！ ...
快速回复
后面还有4页内容，点此翻到下一页
12345下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部