“萌爪来袭”之一——猫爪汤圆

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angel_yew

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1楼

本帖最后由 angel_yew 于 2013-2-8 19:24 编辑

   好像有一阵挺火的猫爪汤圆。（还有萌爪系列其他的：猫爪棉花糖，猫爪饼干，猫爪蛋糕）看到网上大多用色素来调粉色肉垫，有点犹豫，一直没做。后来买了草莓粉，终于可以不用色素啦。虽然调出来的颜色有点深，好在健康安全，而且有草莓的味道，挺好吃的（不过少量使用食用色素也是安全的啊，大家不要被我误导）
   包好的汤圆
  D  @3 u  F5 w- M, P3 h
2 |  @: O* A$ x- H& m
煮好肉垫的颜色有点深

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angel_yew

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2楼

本帖最后由 angel_yew 于 2013-2-5 20:51 编辑 " v* k0 ^0 F6 i8 U2 d+ V J' y

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材料：

A糯米粉60克，开水50克

B糯米粉7克，开水10克，草莓粉1克

喜欢加馅的可以准备少量豆沙馅

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angel_yew

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3楼

回复 angel_yew 的帖子0 Y2 R$ G& U. u+ M9 u& c2 F
( I# q1 n4 E0 v) d/ j. G
做法：

1.
两份糯米粉分别加开水和成面团，B中还加入了草莓粉，成为粉色面团

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angel_yew

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4楼

回复 angel_yew 的帖子6 y* s2 O# X# U8 D! W% ]! k

2.
取一小块白色面团搓成小球，中间压个洞，填入豆沙馅
8 I0 k, H5 Y$ b+ t% \ O3 w& C3 l; ^

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angel_yew

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5楼

回复 angel_yew 的帖子6 a# f- b* v; w4 M
+ E" s% `: k/ M" E6 q
3. 搓圆压扁，做脚掌。再取4个小面团搓圆，粘在上方做脚趾。
+ R0 K, \4 w& p% L, o

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飘飘妈咪那小面团放在上面能粘住吗发表于 2013-2-2 16:59

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angel_yew

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6楼

回复 angel_yew 的帖子9 ~" ^9 i6 T) @4 u# }4 U
, V5 l) Q' A/ P# f
4. 取4小1大粉色面团，搓圆压扁成小圆片，粘在上面做肉垫。糯米团还没干的时候是很好粘的，所以动作要快

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angel_yew

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7楼

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大概能做10——12个小猫爪
* e5 x0 Q+ f T5 E+ q" t

1 m3 _+ M0 [, r# @
很简单吧，猫爪控们包几个煮来吃吧!也是哄孩子的好点心哦2 ]9 w& i9 Z9 x4 A' G. p. F