“萌爪来袭”之一——猫爪汤圆

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angel_yew

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1楼

本帖最后由 angel_yew 于 2013-2-8 19:24 编辑
4 p) g2 J" N9 V. h( J3 |7 I
   好像有一阵挺火的猫爪汤圆。（还有萌爪系列其他的：猫爪棉花糖，猫爪饼干，猫爪蛋糕）看到网上大多用色素来调粉色肉垫，有点犹豫，一直没做。后来买了草莓粉，终于可以不用色素啦。虽然调出来的颜色有点深，好在健康安全，而且有草莓的味道，挺好吃的（不过少量使用食用色素也是安全的啊，大家不要被我误导）% F& W) `9 u4 ?' I3 |# R
   包好的汤圆0 i, ^7 @' X6 p$ P. ], ~
7 q8 b! C: G; h) \

煮好肉垫的颜色有点深+ p' h  k, V2 u7 f! K+ n
( _& a5 X2 c+ t- l& [+ d$ D

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angel_yew

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2楼

本帖最后由 angel_yew 于 2013-2-5 20:51 编辑 2 T! y0 D3 y" |+ o8 p( |2 z; ~, t

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材料：

A糯米粉60克，开水50克

B糯米粉7克，开水10克，草莓粉1克

喜欢加馅的可以准备少量豆沙馅

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angel_yew

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3楼

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& k! a/ T9 n, K) Y9 ] t
做法：
/ {' I$ V# [" v. T& Y; m

1.7 b5 x0 G4 F4 {! W, x$ \3 K i; E
两份糯米粉分别加开水和成面团，B中还加入了草莓粉，成为粉色面团

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angel_yew

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4楼

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- `1 B8 ? u7 C8 X/ u
2.
取一小块白色面团搓成小球，中间压个洞，填入豆沙馅5 r+ l% S# o, b$ j* T
+ @' v& I& w3 K% J* f6 [6 ^+ }1 D$ L

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angel_yew

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5楼

回复 angel_yew 的帖子9 M) U1 |. v6 P% y( Y9 g
% O4 u- p, r# j/ u8 [0 a1 }+ [
3. 搓圆压扁，做脚掌。再取4个小面团搓圆，粘在上方做脚趾。8 E, f8 ^% J3 W; h+ Q
9 \# L6 [ L! a% w2 v; G

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飘飘妈咪那小面团放在上面能粘住吗发表于 2013-2-2 16:59

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angel_yew

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6楼

回复 angel_yew 的帖子6 H, j: I/ i: e: o3 i2 U. a0 d

4. 取4小1大粉色面团，搓圆压扁成小圆片，粘在上面做肉垫。糯米团还没干的时候是很好粘的，所以动作要快0 Y( l% }% ~ p/ q$ C3 d

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angel_yew

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7楼

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6 C3 g' j+ x/ l6 J' F7 Y* q. |
大概能做10——12个小猫爪5 P0 q( R* Z) z1 [! ?
5 n( ^' q, M, ?' t& ]* j& f
0 p; ~, O9 c# d2 E: t/ G7 K
+ K/ P1 }3 a# x+ f5 B% r1 a- ^1 v
很简单吧，猫爪控们包几个煮来吃吧!也是哄孩子的好点心哦