“萌爪来袭”之一——猫爪汤圆

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angel_yew

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1楼

本帖最后由 angel_yew 于 2013-2-8 19:24 编辑
! M6 B4 A: G1 e! a. o  P, I
   好像有一阵挺火的猫爪汤圆。（还有萌爪系列其他的：猫爪棉花糖，猫爪饼干，猫爪蛋糕）看到网上大多用色素来调粉色肉垫，有点犹豫，一直没做。后来买了草莓粉，终于可以不用色素啦。虽然调出来的颜色有点深，好在健康安全，而且有草莓的味道，挺好吃的（不过少量使用食用色素也是安全的啊，大家不要被我误导）
   包好的汤圆- F! w( O6 c# D& {
& E, }" P- G9 }/ r

煮好肉垫的颜色有点深

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angel_yew

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2楼

本帖最后由 angel_yew 于 2013-2-5 20:51 编辑

回复 angel_yew 的帖子& ~9 r$ m7 D* P l% b6 Z. |
6 {4 ~' R! W7 F" E
材料：

A糯米粉60克，开水50克

. \; T+ N+ L b( K
B糯米粉7克，开水10克，草莓粉1克

喜欢加馅的可以准备少量豆沙馅

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angel_yew

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3楼

回复 angel_yew 的帖子1 H1 f; _* ?# [+ k& H

做法：0 g' o$ k1 p$ P+ ?" a) `, [; Z- L T
* y: M3 d3 `! b3 Z

1.( y% u5 M* ?" V) g) B$ ~" z
两份糯米粉分别加开水和成面团，B中还加入了草莓粉，成为粉色面团

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angel_yew

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4楼

回复 angel_yew 的帖子7 [. q: m+ P" e( m% X

2.
取一小块白色面团搓成小球，中间压个洞，填入豆沙馅

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angel_yew

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5楼

回复 angel_yew 的帖子) P0 B* U! z$ G. M$ C
3 q9 S; C9 d5 t) ^/ E3 f* P0 D5 ~
3. 搓圆压扁，做脚掌。再取4个小面团搓圆，粘在上方做脚趾。

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飘飘妈咪那小面团放在上面能粘住吗发表于 2013-2-2 16:59

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angel_yew

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6楼

回复 angel_yew 的帖子* Q. R" t4 ^7 M) q& l3 ~

4. 取4小1大粉色面团，搓圆压扁成小圆片，粘在上面做肉垫。糯米团还没干的时候是很好粘的，所以动作要快& \8 E$ R1 W& H9 e2 H8 H4 M

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angel_yew

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7楼

回复 angel_yew 的帖子4 ]6 h+ N6 o0 U8 \
0 C6 d* h3 P8 { M2 ?( v8 q" d
大概能做10——12个小猫爪

+ c% v4 I2 E h y
" l! C3 ^. d4 ]
很简单吧，猫爪控们包几个煮来吃吧!也是哄孩子的好点心哦) U( I" x9 ]5 I2 X( g% |" n