感恩节，让我用甜点说“谢谢”——金黄南瓜派 - 我爱厨房

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angel_yew

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1楼

本帖最后由怜妹妹于 2012-11-23 16:37 编辑

其实对洋节不是那么感冒，但是感恩节我很喜欢——能在冷漠的冬季，给自己一个表达情感的机会。教徒们感谢上帝，新移民感谢印第安人，亲爱的，你要感谢谁？1 M% @' ^' N' W
实在是有太多的人我们要感谢了，只不过我们被残酷的生活所羁绊，常常忘记、甚至不曾想过要去说“Thank you!” 如果你和我一样笨拙又害羞，那就来做一款甜蜜的点心吧，让它替你表达心意，说出这句“谢谢你”。

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angel_yew

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2楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-11-23 15:12 编辑 $ @! p! T* u" G7 ~% w
( u" z; I6 L) l7 {' A1 G" ]  A- L0 J
回复 angel_yew 的帖子$ K+ F; i1 i' z3 M9 W: L

   南瓜派，算是感恩节的传统食品。好吧我承认，我不会烤火鸡，就算会，我又怎么把火鸡带去给小朋友们分享？
   椰香南瓜派 2 T& u! t+ t: q# E0 m& c
材料（8寸派盘有富余）：2 m. Z& P8 s  }; k6 \( ~9 @6 I) q
派皮：低筋面粉200克，细砂糖30克，黄油100克，蛋黄15克，冷水50克，盐2克6 z) ~- G% m: `. G- D

& I4 u: E% ]; e: {
8 x: N* P( R5 J
$ Q' h# A, |) }+ S0 }
派馅：南瓜泥250克，椰浆粉30克，水220ML，椰丝50克，糖60克，鸡蛋2个
- L/ Z. X5 V9 j" ^! |* J$ N1 T

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时尚贝贝推广哪能买到呀？发表于 2012-11-26 14:56

selena8866 我没有椰浆粉和椰丝能做么？发表于 2012-11-24 22:38

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angel_yew

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3楼

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制作方法：
1.面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油。
2 U4 ~3 P1 c- A0 k0 a9 m6 K% [

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angel_yew

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4楼

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2.用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗玉米粉的状态。
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angel_yew

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5楼

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3.将蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。- a; U% g8 b. B, T

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angel_yew

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6楼

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4.把混合好的蛋黄水倒入第3步的面粉中，轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏1小时以上。

$ l% p9 `" e; O+ F$ R6 Q0 q. d

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angel_yew

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7楼

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7 _+ c* f4 X& j. T" t$ \
   趁冷藏面团的时间，我们来做派馅。很简单，把派馅的这些材料都放进料理机，搅拌成浓稠的糊状就可以了。这个工作完全可以交给孩子来做哦。
% F& l6 @% U) W2 [. ^0 V8 e( Y



   看一下打好的派馅

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8楼

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5 B; O7 e. |, g; k
5.取出冷藏好的面团，擀成薄片。& \/ C* R+ c8 D# Z6 }# d9 ]
! \, O* t3 `# C- P, l

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9楼

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6 \8 e2 K* h$ a% z* x! |7 V, v+ R- d
6.把薄片盖在派盘上，用擀面杖滚过派盘，将多余的边切断，除去多余的边角。, c% P; P# l% X: H' _* P" U

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