感恩节，让我用甜点说“谢谢”——金黄南瓜派 - 我爱厨房

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angel_yew

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1楼

本帖最后由怜妹妹于 2012-11-23 16:37 编辑 # X- c! U4 a3 c6 h" b  B" @
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   其实对洋节不是那么感冒，但是感恩节我很喜欢——能在冷漠的冬季，给自己一个表达情感的机会。教徒们感谢上帝，新移民感谢印第安人，亲爱的，你要感谢谁？1 N0 L" k' ]: E; {; s) h; _- x
   实在是有太多的人我们要感谢了，只不过我们被残酷的生活所羁绊，常常忘记、甚至不曾想过要去说“Thank you!” 如果你和我一样笨拙又害羞，那就来做一款甜蜜的点心吧，让它替你表达心意，说出这句“谢谢你”。
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angel_yew

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本帖最后由 angel_yew 于 2012-11-23 15:12 编辑
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   南瓜派，算是感恩节的传统食品。好吧我承认，我不会烤火鸡，就算会，我又怎么把火鸡带去给小朋友们分享？( {# y4 `  F- K3 p! u6 z, a/ y$ U
   椰香南瓜派 : r% E- E* {. X# p, w
材料（8寸派盘有富余）：
派皮：低筋面粉200克，细砂糖30克，黄油100克，蛋黄15克，冷水50克，盐2克

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派馅：南瓜泥250克，椰浆粉30克，水220ML，椰丝50克，糖60克，鸡蛋2个
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时尚贝贝推广哪能买到呀？发表于 2012-11-26 14:56

selena8866 我没有椰浆粉和椰丝能做么？发表于 2012-11-24 22:38

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制作方法：1 M" O5 x* ~) j* \2 D
1.面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油。, v- k8 k: F- ]1 Z3 g3 a3 _
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2.用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗玉米粉的状态。* L9 b, K" x& j; t: ?3 ~! Q4 Z
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, ~( C7 M v* j3 x) @7 X
3.将蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。

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4.把混合好的蛋黄水倒入第3步的面粉中，轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏1小时以上。2 v5 _$ w+ r+ b3 r A8 _

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7楼

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   趁冷藏面团的时间，我们来做派馅。很简单，把派馅的这些材料都放进料理机，搅拌成浓稠的糊状就可以了。这个工作完全可以交给孩子来做哦。% J( |" Y3 n" @1 k$ |, d# j


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   看一下打好的派馅0 G, |; E" D+ e( v& e& r
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