感恩节，让我用甜点说“谢谢”——金黄南瓜派 - 我爱厨房

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angel_yew

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1楼

本帖最后由怜妹妹于 2012-11-23 16:37 编辑

其实对洋节不是那么感冒，但是感恩节我很喜欢——能在冷漠的冬季，给自己一个表达情感的机会。教徒们感谢上帝，新移民感谢印第安人，亲爱的，你要感谢谁？
实在是有太多的人我们要感谢了，只不过我们被残酷的生活所羁绊，常常忘记、甚至不曾想过要去说“Thank you!” 如果你和我一样笨拙又害羞，那就来做一款甜蜜的点心吧，让它替你表达心意，说出这句“谢谢你”。
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angel_yew

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2楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-11-23 15:12 编辑
# w7 i. Q+ x7 l9 q- _& S, P
回复 angel_yew 的帖子* C( ~# ]+ z% v- n$ {1 {* t& `

   南瓜派，算是感恩节的传统食品。好吧我承认，我不会烤火鸡，就算会，我又怎么把火鸡带去给小朋友们分享？
   椰香南瓜派
材料（8寸派盘有富余）：# h: L5 g6 G8 u2 k
派皮：低筋面粉200克，细砂糖30克，黄油100克，蛋黄15克，冷水50克，盐2克

) C. Q0 m" D! f' W

派馅：南瓜泥250克，椰浆粉30克，水220ML，椰丝50克，糖60克，鸡蛋2个( {  p/ J' Q5 ?% G5 c0 Z6 x/ L$ j
, f2 V1 m4 x, J6 R+ V

点评

时尚贝贝推广哪能买到呀？发表于 2012-11-26 14:56

selena8866 我没有椰浆粉和椰丝能做么？发表于 2012-11-24 22:38

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angel_yew

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3楼

回复 angel_yew 的帖子. z1 R0 E, ]% ]3 L! w9 e0 Y
( }4 d# v0 Y9 G, n* ~
制作方法：
1.面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油。
7 @( t& o" h$ S- ^5 t6 Y6 x

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angel_yew

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4楼

回复 angel_yew 的帖子( S, ]7 n- I, q. T3 C& g) q: J& B

2.用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗玉米粉的状态。

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angel_yew

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5楼

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3.将蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。; y: I+ D- |- H6 a0 _

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angel_yew

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6楼

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4.把混合好的蛋黄水倒入第3步的面粉中，轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏1小时以上。

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angel_yew

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7楼

回复 angel_yew 的帖子! P5 e0 w" V5 u) S& F" v& [
8 F' N, b' a8 \
   趁冷藏面团的时间，我们来做派馅。很简单，把派馅的这些材料都放进料理机，搅拌成浓稠的糊状就可以了。这个工作完全可以交给孩子来做哦。
% z$ {3 w: u$ W2 z  p7 _

      1 h8 J; r8 N+ r  a1 ?! T8 |- |

   看一下打好的派馅