感恩节，让我用甜点说“谢谢”——金黄南瓜派 - 我爱厨房

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angel_yew

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1楼

本帖最后由怜妹妹于 2012-11-23 16:37 编辑
# k, e0 A, y: l* s$ p9 M- G
其实对洋节不是那么感冒，但是感恩节我很喜欢——能在冷漠的冬季，给自己一个表达情感的机会。教徒们感谢上帝，新移民感谢印第安人，亲爱的，你要感谢谁？
实在是有太多的人我们要感谢了，只不过我们被残酷的生活所羁绊，常常忘记、甚至不曾想过要去说“Thank you!” 如果你和我一样笨拙又害羞，那就来做一款甜蜜的点心吧，让它替你表达心意，说出这句“谢谢你”。

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angel_yew

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2楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-11-23 15:12 编辑

回复 angel_yew 的帖子+ Q  U% w6 q( N7 Y( _( A& J" K: {

   南瓜派，算是感恩节的传统食品。好吧我承认，我不会烤火鸡，就算会，我又怎么把火鸡带去给小朋友们分享？
   椰香南瓜派 ( c  r! i2 H7 U+ P
材料（8寸派盘有富余）：3 h" Y/ a  s8 |
派皮：低筋面粉200克，细砂糖30克，黄油100克，蛋黄15克，冷水50克，盐2克1 H; ^+ Y* ^1 M. p( ~, q% g' p  U

1 ?3 I# s! n' y2 R% T3 \
, F7 ]$ K3 Y& Q

派馅：南瓜泥250克，椰浆粉30克，水220ML，椰丝50克，糖60克，鸡蛋2个

点评

时尚贝贝推广哪能买到呀？发表于 2012-11-26 14:56

selena8866 我没有椰浆粉和椰丝能做么？发表于 2012-11-24 22:38

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angel_yew

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3楼

回复 angel_yew 的帖子2 A1 _# L' m! F! j$ a1 g

制作方法：! k: D0 g' T1 D9 t
1.面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油。
$ N: ^; Y" \9 b( S+ Q3 t4 }

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angel_yew

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4楼

回复 angel_yew 的帖子; P$ X) F# T" T+ G5 Q$ o7 B
+ X. w+ z) ~# P! D! B5 U* w- x
2.用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗玉米粉的状态。) r# t" c! r/ w; J7 m
3 u6 x. V- `3 c6 q$ b+ b: `

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angel_yew

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5楼

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3.将蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。# _/ A3 M }* [

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angel_yew

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6楼

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4.把混合好的蛋黄水倒入第3步的面粉中，轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏1小时以上。
U/ Y# E. }/ p" U

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angel_yew

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7楼

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   趁冷藏面团的时间，我们来做派馅。很简单，把派馅的这些材料都放进料理机，搅拌成浓稠的糊状就可以了。这个工作完全可以交给孩子来做哦。9 u$ y! Q- D7 P# C3 w. Z$ ?



   看一下打好的派馅$ B' u; G, O3 n" K7 y- ]
( [/ D$ C7 S. U, J/ Y8 D8 o