感恩节，让我用甜点说“谢谢”——金黄南瓜派 - 我爱厨房

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angel_yew

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1楼

本帖最后由怜妹妹于 2012-11-23 16:37 编辑

其实对洋节不是那么感冒，但是感恩节我很喜欢——能在冷漠的冬季，给自己一个表达情感的机会。教徒们感谢上帝，新移民感谢印第安人，亲爱的，你要感谢谁？: [: ^4 C9 L9 J9 U( l
实在是有太多的人我们要感谢了，只不过我们被残酷的生活所羁绊，常常忘记、甚至不曾想过要去说“Thank you!” 如果你和我一样笨拙又害羞，那就来做一款甜蜜的点心吧，让它替你表达心意，说出这句“谢谢你”。
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angel_yew

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2楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-11-23 15:12 编辑

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   南瓜派，算是感恩节的传统食品。好吧我承认，我不会烤火鸡，就算会，我又怎么把火鸡带去给小朋友们分享？
   椰香南瓜派
材料（8寸派盘有富余）：
派皮：低筋面粉200克，细砂糖30克，黄油100克，蛋黄15克，冷水50克，盐2克
7 W5 k; g: F- G2 T5 A
& a: U, M9 e! N6 P8 y5 Y+ u  o4 [

派馅：南瓜泥250克，椰浆粉30克，水220ML，椰丝50克，糖60克，鸡蛋2个* P. [# T* R6 j# \1 l

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时尚贝贝推广哪能买到呀？发表于 2012-11-26 14:56

selena8866 我没有椰浆粉和椰丝能做么？发表于 2012-11-24 22:38

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angel_yew

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3楼

回复 angel_yew 的帖子' E* j+ p6 E# j+ X4 u, o! y; w

制作方法：
1.面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油。* I- ?3 I, i6 w2 K% `

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angel_yew

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4楼

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2.用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗玉米粉的状态。
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angel_yew

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5楼

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3.将蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。

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angel_yew

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6楼

回复 angel_yew 的帖子0 R4 X. g2 } m8 q% e( c W- R

4.把混合好的蛋黄水倒入第3步的面粉中，轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏1小时以上。
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angel_yew

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7楼

回复 angel_yew 的帖子5 x( W* k6 P( {; N& w1 |1 L
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   趁冷藏面团的时间，我们来做派馅。很简单，把派馅的这些材料都放进料理机，搅拌成浓稠的糊状就可以了。这个工作完全可以交给孩子来做哦。; d" @: ?; a  ~" O7 d
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2 x, _" [1 v; c4 b" W! x8 a
      + D8 f" y. ]  b7 x

   看一下打好的派馅) K* V% [" v0 V) t5 D3 d  z* }6 Z