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宝宝生日
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发表于 2012-11-23 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 怜妹妹 于 2012-11-23 16:37 编辑
9 C) v% Y- R8 q: W
* P1 E# s1 I  s4 L; [7 A' `      其实对洋节不是那么感冒,但是感恩节我很喜欢——能在冷漠的冬季,给自己个表达情感的机会。教徒们感谢上帝,新移民感谢印第安人,亲爱的,你要感谢谁?6 j" w$ N. b' e& c
      实在是有太多的人我们要感谢了,只不过我们被残酷的生活所羁绊,常常忘记、甚至不曾想过要去说“Thank you!” 如果你和我一样笨拙又害羞,那就来做一款甜蜜的点心吧,让它替你表达心意,说出这句“谢谢你”。# X7 x$ i- t3 I: G! Y- j1 y

; A# f& U" a  L% D; \! E# k
) m3 u$ R  o# U
' Z8 F6 f/ x! z" s4 M+ }( s- i' |
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本帖最后由 angel_yew 于 2012-11-23 15:12 编辑 8 Q+ y* l3 k0 S+ U
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9 u# k# B# |; [) |* n5 ?  A  z. e, j+ p8 q' F" y
     南瓜派,算是感恩节的传统食品。好吧我承认,我不会烤火鸡,就算会,我又怎么把火鸡带去给小朋友们分享?9 P# G% t7 o! O; }" l0 h
     椰香南瓜派
2 d% O& A, B5 b1 H$ @" ~    材料(8寸派盘有富余):
" n* q. ?: X5 Q% E    派皮:低筋面粉200克,细砂糖30克,黄油100克,蛋黄15克,冷水50克,盐2克
8 l( J- X2 d' z0 u' I" A5 D6 `: |9 l0 D, n. R+ v
$ ?5 U" E/ y7 c7 m

/ O( l+ |; C6 T  D& Q
  v' n. I' y* ]4 m4 G派馅:南瓜泥250克,椰浆粉30克,水220ML,椰丝50克,糖60克,鸡蛋2个2 s; X; R0 P: g

* G% Y- G# L8 A

点评

时尚贝贝推广  哪能买到呀?  发表于 2012-11-26 14:56
selena8866  我没有椰浆粉和椰丝能做么?  发表于 2012-11-24 22:38

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回复 angel_yew 的帖子4 e0 v8 b; Z( m' ^8 l8 ]

0 ]& O. D7 m7 {" S" g4 F3 H" H5 K/ p& r   制作方法:5 M- z3 u: t1 a, ~- ~
1.面粉和糖一起过筛到盆里,加入软化的黄油。( \4 K$ |+ K' _5 E/ l
. L, h2 V$ m" L1 a: i! W

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0 r$ N7 S4 F$ x+ I6 s9 Z
& j" O2 [* D6 ?" _5 ~4 h2.用手把黄油和面粉彻底揉开,搓成粗玉米粉的状态。) v0 U- M9 z% F2 ?3 O7 f, j) l5 M
& W/ Z& o8 R; V$ w7 N' n; `

2 ?' B* Q) u9 c! f4 u

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回复 angel_yew 的帖子" Q/ h9 ]* r; r+ ]9 G

& W$ r, n6 T6 C) l* E3 B) |3.将蛋黄、冷水、盐混合均匀,使盐完全溶解。. G9 i# P# I1 d# z6 X

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4.把混合好的蛋黄水倒入第3步的面粉中,轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏1小时以上。/ i' l5 ~" t- `3 C! \) ?9 v

" O/ N3 n* H9 A0 S9 i; H9 o3 e7 ~
5 _  b5 z- A: z! @4 A4 T

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回复 angel_yew 的帖子2 n% ~  C( \& z8 l: O$ i

- G! _2 w3 L! R& Q       趁冷藏面团的时间,我们来做派馅。很简单,把派馅的这些材料都放进料理机,搅拌成浓稠的糊状就可以了。这个工作完全可以交给孩子来做哦。3 T, U: Z; |7 u
& L' v3 t6 b2 C& V. [
, @+ Y. b1 r7 J( k
        
, k' x4 v6 j$ p) \ / x) I1 m8 z/ H; h
       看一下打好的派馅5 y9 D4 B* o' I' l7 o

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回复 angel_yew 的帖子  ?! y2 J1 V5 ?8 ]7 `

: M" W; g( p! w( L3 @0 _5.取出冷藏好的面团,擀成薄片。
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8 i5 X" _* y/ W) W: S6.把薄片盖在派盘上,用擀面杖滚过派盘,将多余的边切断,除去多余的边角。% k6 j1 x/ w% f; ]# E9 G

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回复 angel_yew 的帖子' \3 h9 f1 r; y4 H
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7.在派盘底部用叉子叉一些孔,以防止烤的时候底部鼓起。6 N& m' p5 M# w" X( B) c# o

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感恩节,让我用甜点说“谢谢”——金黄南瓜派 ...
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