感恩节，让我用甜点说“谢谢”——金黄南瓜派 - 我爱厨房

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angel_yew

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1楼

本帖最后由怜妹妹于 2012-11-23 16:37 编辑
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其实对洋节不是那么感冒，但是感恩节我很喜欢——能在冷漠的冬季，给自己一个表达情感的机会。教徒们感谢上帝，新移民感谢印第安人，亲爱的，你要感谢谁？% C0 L" k, _# V m( H& A: J& o
实在是有太多的人我们要感谢了，只不过我们被残酷的生活所羁绊，常常忘记、甚至不曾想过要去说“Thank you!” 如果你和我一样笨拙又害羞，那就来做一款甜蜜的点心吧，让它替你表达心意，说出这句“谢谢你”。! `& i, S2 s* E2 `( Q# _7 b- h

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angel_yew

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2楼

本帖最后由 angel_yew 于 2012-11-23 15:12 编辑 % Z+ c1 e4 {8 z0 r
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回复 angel_yew 的帖子7 ^' F* }, T1 h+ N9 u

   南瓜派，算是感恩节的传统食品。好吧我承认，我不会烤火鸡，就算会，我又怎么把火鸡带去给小朋友们分享？- Z4 u: @  W7 t! i1 e9 L
   椰香南瓜派 # `4 C7 U! G; w( ^% S
材料（8寸派盘有富余）：& ]/ H$ Z) S7 |" l
派皮：低筋面粉200克，细砂糖30克，黄油100克，蛋黄15克，冷水50克，盐2克8 I- M. l3 W+ C* \' g
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派馅：南瓜泥250克，椰浆粉30克，水220ML，椰丝50克，糖60克，鸡蛋2个
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点评

时尚贝贝推广哪能买到呀？发表于 2012-11-26 14:56

selena8866 我没有椰浆粉和椰丝能做么？发表于 2012-11-24 22:38

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angel_yew

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3楼

回复 angel_yew 的帖子 i% C- [' j) s0 r

制作方法：
1.面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油。

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angel_yew

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4楼

回复 angel_yew 的帖子; ^1 t5 e' g' m+ p0 r

2.用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗玉米粉的状态。% q) ?& \8 [/ Y# e

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angel_yew

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5楼

回复 angel_yew 的帖子! U6 a. w) [8 t
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3.将蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。9 I' n/ c$ Y* e7 `. k+ C

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angel_yew

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6楼

回复 angel_yew 的帖子5 O$ A/ y9 d9 ]. v- X' E( _. q
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4.把混合好的蛋黄水倒入第3步的面粉中，轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏1小时以上。
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angel_yew

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7楼

回复 angel_yew 的帖子  m) w  G/ _# c9 X" U6 T
7 P- J) d+ C( O7 b; Y5 Q
   趁冷藏面团的时间，我们来做派馅。很简单，把派馅的这些材料都放进料理机，搅拌成浓稠的糊状就可以了。这个工作完全可以交给孩子来做哦。% t" y/ M( |# P$ Y9 V3 a9 t
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      ! y: n, j8 }4 Q9 s( d
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   看一下打好的派馅& P  J# d% u8 p! G
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