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宝宝生日
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发表于 2012-11-23 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 怜妹妹 于 2012-11-23 16:37 编辑 # X- c! U4 a3 c6 h" b  B" @
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      其实对洋节不是那么感冒,但是感恩节我很喜欢——能在冷漠的冬季,给自己个表达情感的机会。教徒们感谢上帝,新移民感谢印第安人,亲爱的,你要感谢谁?1 N0 L" k' ]: E; {; s) h; _- x
      实在是有太多的人我们要感谢了,只不过我们被残酷的生活所羁绊,常常忘记、甚至不曾想过要去说“Thank you!” 如果你和我一样笨拙又害羞,那就来做一款甜蜜的点心吧,让它替你表达心意,说出这句“谢谢你”。
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本帖最后由 angel_yew 于 2012-11-23 15:12 编辑
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回复 angel_yew 的帖子; X5 s! R4 }: d% q
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     南瓜派,算是感恩节的传统食品。好吧我承认,我不会烤火鸡,就算会,我又怎么把火鸡带去给小朋友们分享?( {# y4 `  F- K3 p! u6 z, a/ y$ U
     椰香南瓜派 : r% E- E* {. X# p, w
    材料(8寸派盘有富余):
5 j* N  o7 r3 Y" `9 _5 S    派皮:低筋面粉200克,细砂糖30克,黄油100克,蛋黄15克,冷水50克,盐2克
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派馅:南瓜泥250克,椰浆粉30克,水220ML,椰丝50克,糖60克,鸡蛋2个
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点评

时尚贝贝推广  哪能买到呀?  发表于 2012-11-26 14:56
selena8866  我没有椰浆粉和椰丝能做么?  发表于 2012-11-24 22:38

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回复 angel_yew 的帖子; ^& P7 N/ k2 A! _: y! D7 G

& m" P+ q6 m+ n0 h   制作方法:1 M" O5 x* ~) j* \2 D
1.面粉和糖一起过筛到盆里,加入软化的黄油。, v- k8 k: F- ]1 Z3 g3 a3 _
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9 W, u7 o" T, J, ~8 |* K" ]$ i
" h$ k- }; d2 g/ @) I2.用手把黄油和面粉彻底揉开,搓成粗玉米粉的状态。* L9 b, K" x& j; t: ?3 ~! Q4 Z
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回复 angel_yew 的帖子& |8 X5 E% [2 T4 ^/ L* X
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3.将蛋黄、冷水、盐混合均匀,使盐完全溶解。
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4.把混合好的蛋黄水倒入第3步的面粉中,轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏1小时以上。2 v5 _$ w+ r+ b3 r  A8 _

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       趁冷藏面团的时间,我们来做派馅。很简单,把派馅的这些材料都放进料理机,搅拌成浓稠的糊状就可以了。这个工作完全可以交给孩子来做哦。% J( |" Y3 n" @1 k$ |, d# j

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       看一下打好的派馅0 G, |; E" D+ e( v& e& r
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+ ^* S3 N6 F  Q2 c4 P! V  [3 n5.取出冷藏好的面团,擀成薄片。0 z! ?+ r9 ]/ K" W/ u" \

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6.把薄片盖在派盘上,用擀面杖滚过派盘,将多余的边切断,除去多余的边角。$ n! o! D7 K& {
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4 v/ e+ ]- Q/ A$ N* S7.在派盘底部用叉子叉一些孔,以防止烤的时候底部鼓起。
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感恩节,让我用甜点说“谢谢”——金黄南瓜派 ...
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