【糖糖妈的sweet corner】之马苏里拉奶酪香葱饼干 - 我爱厨房

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超级无敌糖糖妈

糖糖妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-06-02
帖子: 4419

1楼

本帖最后由超级无敌糖糖妈于 2012-12-31 09:07 编辑
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      说起这款饼干是有来历的，我于某一天上网，不知怎么看到这个饼干，就引发了对烘焙的兴趣，从此烘焙这条不归路就走了下来。这个饼干也是我做的第一款饼干，那时候两眼一抹黑，也没人可以问，于是就慢慢摸索，学习，话说我还真是自学成才的。今年3月的时候我来到妈网，在这认识了好多朋友，好多妈妈们也都一起走上了烘焙之路~希望大家把不愉快和不好的事情都留在今年，新的一年越来越好，新的一年好事连连~~~现在送上这款咸香味的饼干，以我第一款饼干作为2012年最后一贴，为今年画上一个圆满的句号，也为来年寻求一个美好的开端~~4 g* t3 V" d. F) W$ B, A1 E) K9 L
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      和大家汇报下我最近都干啥了，颈椎病又犯了，一到下午脖子就疼，希望赶紧好吧~1 h9 k& T% ~; U' V
   黄油爆米花~~
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      去糖宝幼儿园带着小朋友们一起做饼干~~这个不是我，是糖宝的班主任王老师~~记得上次发的凯旋王国的帖子就乌龙了，有人把嫂子当成我啦~- U- V# ]$ G5 M+ a8 j8 R

      做了个姜饼屋，糖宝捣乱下塌了3次，实在没心情弄了，送给幼儿园了~底座还被糖宝给搞裂了，还好房子没事~' r3 Z! I! b# i% C
7 A" ~- `3 |" n) ~
      翻糖饼干，一进家门，我赶紧嘱咐糖宝不许动，结果脱衣服这点功夫，6块饼干，4块被挨个咬了一口，于是新郎都没了，只剩下两个完好的新娘~& ^/ A2 W) k% j8 D- n7 n! Q! n

      圣诞节做的小饼干们~~$ p& O3 Z. r' e3 s3 {( e3 N
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      幼儿园水墨艺术节糖宝的画~~

      店里第一单手工饼干成交了，做了个翻糖圣诞老人饼干送给定饼干的小朋友~

      今天，糖宝幼儿园联欢会，我和糖爸还有她一起参加，还在幼儿园包了饺子~~; e; C8 w3 V& e; o
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宝宝生日: 2009-06-02
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2楼

本帖最后由超级无敌糖糖妈于 2012-12-31 09:08 编辑

马苏里拉奶酪香葱饼干
（我的烤盘内径29cm×39cm，3盘分量）
原料：
黄油180g，糖粉90g，鸡蛋1只，盐1小勺，鸡粉1小勺，干香葱末2大勺，马苏里拉奶酪60g，高粉 115g ，低粉 160g ，奶粉 15g0 u; z6 [6 D. K7 F, S( s, V
做法：
准备：马苏里拉用刨子刨成碎丝备用9 Z9 b- c+ s. J) L# i
1黄油软化，加糖粉打发。3 n; O" t2 }* l; G' S/ R
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