亲子
生活
优惠
当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【花好月圆人团圆】初到妈网凑热闹DIY冰皮月饼 原味+抹茶+可可
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 33 | 浏览: 4763 |倒序浏览 | 字体: tT
[大秀私房菜]

【花好月圆人团圆】初到妈网凑热闹DIY冰皮月饼 原味+抹茶+可可 ...

[复制链接]
贤妻良母小苏三

Rank: 10

宝宝生日
2012-01-24 
帖子
125 
1楼
发表于 2012-9-10 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贤妻良母小苏三 于 2012-9-10 13:06 编辑
2 t  u& y$ A! |, G0 J& W& y  `2 D  u$ s$ X
我正在参加：【花好月圆人团圆】月饼DIY大赛 开锣喽http://www.tjmama.com/thread-786508-2-1.html# \" {7 ^, h! l) w; w
* M' v0 X" k. T
小时候看到姥姥用木质的模子做月饼，小时候只懂得好奇，只懂得享受成品的美食。妈妈继承了姥姥的优良传统，依然在年节的时候，制作经典的小食。父母的宠爱，让我很少的出现在厨房中。结婚以后，操持起家务，才发现我是这么的热爱厨房，现在有了自己的宝宝，才终于明白父母的辛苦和对孩子深刻的爱。
" n1 I; I* J" J5 y我也尝试着去制作一些食物，初到妈网看到月饼比赛，凑凑热闹。
0 q- x$ ?* ]5 G) h2 x+ u
3 k  l5 v+ s# l$ R3 v折算了下，一块冰皮月饼的成本差不多1.5元，超市里6个冰皮就卖上百元，有够坑爹的…冰皮月饼没有普通的月饼那么腻，不用烤箱，做起来其实也蛮容易的…主要是自己做的吃着放心，送人也很贴心：）2 i2 z. l; d. H" Z$ }
5 G8 ]) S# Z. L  C% U0 ?

6 o* @2 }0 r6 g: k% {图片大家将就着看，周末做完了，心急放微博里，手机拍的，像素很低，手机里的图片删除了，结果又跑到微博里保存图片，汗我自己。$ Z0 A; O3 Z& r5 c8 s- g$ ^: D

0 J6 R6 l3 P# N) E7 c# [# }9 h
8 N% f( H* [/ c8 z% b; z' S
% f7 A0 L' |) o7 L! |: Y3 w3 ~+ a' Z
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
怜妹妹 + 20 感谢分享

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

收藏0
【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
回复 引用

返回顶部

贤妻良母小苏三

Rank: 10

宝宝生日
2012-01-24 
帖子
125 
2楼
发表于 2012-9-10 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备原料：
8 t) a8 J6 U9 ~( h6 \: ^
" m) R+ R. E/ S7 |# G' K% ~图片从左至右，从上至下顺序. t9 x! c/ `9 H4 _  H
, W! |0 U6 e" w5 p" i
冰皮月饼粉   300g，炼乳    50ml，牛奶   80ml，月饼馅   650g" |$ B, @6 F, k- e+ L7 A8 X
色拉油     适量，糖粉    30g，可可粉    10g，抹茶粉     10g，白油   20g。* }/ ]1 z' Q) W! m7 w

0 T: A* Z$ ~, v% W
# A, I6 ?7 t% R/ H+ u  O# r$ l8 B" G# b1 d& w
  c6 C/ n3 _8 s' E. [. Z

% ~* J+ O  L" B5 a$ U/ Q2 `5 g& {% _; G8 X; R8 o9 z9 X6 q

点评回复 引用

返回顶部

贤妻良母小苏三

Rank: 10

宝宝生日
2012-01-24 
帖子
125 
3楼
发表于 2012-9-10 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备工具
2 V4 @, F) ~8 N2 e5 k: h
8 Q) t1 h$ o. B电子称（前期称原料和后期分馅时会使用到），粉筛，量杯，量勺，打蛋器，刮刀，月饼模，月饼花片3 r# k, h$ t; a* T: Y

. z+ r0 P- K/ N5 P$ k
! Q0 b' H3 P2 w* ?: I& ^6 L9 N4 L! V
点评回复 引用

返回顶部

贤妻良母小苏三

Rank: 10

宝宝生日
2012-01-24 
帖子
125 
4楼
发表于 2012-9-10 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原料准备好后，开始进入正题啦。+ ^+ P! \  Q% F
" b8 u7 D- y# E. P1 V7 m" [$ W
步骤一，取300g冰皮粉过筛，这一步主要是为了筛掉面粉颗粒，让冰皮更细腻。
, D- L6 _: B% b. E
$ f, F/ _1 J& m2 L. R0 D
: q' S. x: ?* }: B: y
点评回复 引用

返回顶部

贤妻良母小苏三

Rank: 10

宝宝生日
2012-01-24 
帖子
125 
5楼
发表于 2012-9-10 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈网的logo把我的字都档上了，怎么才能没有logo啊

点评

美丽~灵魂  照片传相册呢，然后再用，就没有LOGO啦  发表于 2012-9-10 13:23
点评回复 引用

返回顶部

贤妻良母小苏三

Rank: 10

宝宝生日
2012-01-24 
帖子
125 
6楼
发表于 2012-9-10 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
步骤二，加入糖粉，炼乳& U5 r, x. ]# z* k
炼乳倒进去，味道就很好闻了。+ U- s, _! h( g! v

2 i6 k$ m( R0 x9 W
! [8 ]! Q) W5 C. @
点评回复 引用

返回顶部

贤妻良母小苏三

Rank: 10

宝宝生日
2012-01-24 
帖子
125 
7楼
发表于 2012-9-10 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
步骤三，缓慢加入备好的牛奶，不要一次加很多，分次加进去，搅拌好，如果面过干，还可以继续加牛奶，但是切记一定不要加过100ml2 k7 H' C/ H( E$ i& G

" |0 a6 L! Y% e, V2 k8 R3 C
8 f7 g2 h9 c- t" J, S2 b
点评回复 引用

返回顶部

贤妻良母小苏三

Rank: 10

宝宝生日
2012-01-24 
帖子
125 
8楼
发表于 2012-9-10 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先去吃饭，一会回来
点评回复 引用

返回顶部

贤妻良母小苏三

Rank: 10

宝宝生日
2012-01-24 
帖子
125 
9楼
发表于 2012-9-10 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没法热饭，我先发吧
点评回复 引用

返回顶部

贤妻良母小苏三

Rank: 10

宝宝生日
2012-01-24 
帖子
125 
10楼
发表于 2012-9-10 12:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
步骤四，顺时针搅拌面糊没有颗粒，均匀，并且有点韧劲之后，加入白油，（如果没有白油，可以放一些没有味道的油代替）继续搅拌到均匀，然后上锅蒸25分钟。（蒸的时间依重量，锅的大小而定）' t( `- h( p+ ~4 u& y

+ t; @- @4 _" a; B0 Q* j3 P/ ]9 e2 L/ v: H: h, u. J

点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【花好月圆人团圆】初到妈网凑热闹DIY冰皮月饼 原味+抹茶+可可 ...
快速回复
后面还有3页内容，点此翻到下一页
1234下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部