猫爪控们看过来！芒果巧克力双色猫爪蛋糕

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angel_yew

硕士

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宝宝生日: 2009-05-18
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1楼

先说句题外话，好像养只猫，可惜家里有淘气宝宝，而且老公坚决不准。唉！
前些日子败了这个可爱的猫爪模具，既然是开光试新，就得多玩两样啊是不是，所以蛋糕体用的芒果冻芝士，夹心用的是巧克力慕斯。先来看看成品，明天发步骤图啊，困死了( e! T" `! Q0 n: x0 v) M( S
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瀛文

童童妈

硕士

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宝宝生日: 2010-06-27
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2楼

回复 angel_yew 的帖子9 f9 l2 f$ ?* e. h; E

大帖沙发，看着就好吃啊

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angel_yew

硕士

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宝宝生日: 2009-05-18
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3楼

回复 angel_yew 的帖子% o6 b- ?2 j u, B0 u

先做蛋糕底，我用的是消化饼底，也可以用蛋糕片做底的
材料：消化饼干80克，黄油40克$ [$ N0 L) p2 {+ o

做法：

1. 把消化饼放进保鲜袋，用擀面杖压碎。

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angel_yew

硕士

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宝宝生日: 2009-05-18
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4楼

本帖最后由 angel_yew 于 2013-1-15 11:04 编辑 7 m( b, s5 D7 Z5 G; ~& W7 j
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2. 黄油隔水加热溶化成液态，倒入消化饼干碎末里，用勺子拌匀。
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angel_yew

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5楼

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3. 将拌好的消化饼干面糊均匀铺在模具的底部，用勺子背压平。放入冰箱冷藏至定型备用。
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angel_yew

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宝宝生日: 2009-05-18
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6楼

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! X) T# T, [. T. P4 q" Y$ p
下面做芒果芝士蛋糕
材料：

奶油奶酪175克，牛奶65克，细砂糖50克，新鲜芒果215克（去核去皮后称重），柠檬汁1大勺，淡奶油150克，鱼胶粉1大勺

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angel_yew

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宝宝生日: 2009-05-18
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7楼

回复 angel_yew 的帖子0 {" c. c% c! a7 Y6 K5 a  [  [
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做法：3 v, @$ M9 a- S" {! A- |# d
1.鱼胶粉倒入碗里，加入2大勺牛奶，静置片刻使鱼胶粉充分吸收水分。" ]0 B1 h  h) J* B: E! l- I
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