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本帖最后由 当密码被遗忘 于 2012-9-17 22:02 编辑
* @# C/ A- k" R& o& T) l' U2 [9 K; W$ B
原料:紫薯若干,白糖若干(甜度根据自己的口味调节。我用了500克紫薯,大概20~30克的白糖),中粉100G,转化糖浆75G,调和油25G,碱水2G: ~. x$ v! L, R+ d
+ X. w: S4 w% c4 r2 t& A( l \
8 g& b* g& ]+ ~/ @1 S首先将紫薯切开蒸熟
" k8 X; I, H1 p7 |' C; m/ G8 k8 }, m$ ?3 c
7 k, ~3 L, `" ^$ M, y0 p& b2 t) r
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