当密码被遗忘

分次+油，调匀3 z+ K+ C4 g! N$ Z/ _2 W

当密码被遗忘

筛入面粉
& k8 A# [0 f/ c1 ?' ~

当密码被遗忘

$ W  ?7 a1 y# C' A7 B" P6 R7 Z4 e. k3 w8 Z& r$ g7 b# @. A
搅匀，冷藏1小时（应该是团成面团的，但是我实在不会和面，太粘手了。就这么直接放冰箱了，1个小时后拿出来，用包饺子的勺挑着面团，团的小球，也没问题）# n5 a4 O* i# F5 F

当密码被遗忘

分为20G一个的小球+ [1 C. h; k# U( j5 c( r- D8 A2 }

当密码被遗忘

" X% r8 d4 `7 I0 b1 F6 a2 H7 B
* M: A/ @# S* B# y$ Q% A
面皮包入紫薯馅（包的过程实在没办法拍照.就是包馅的时候放入右手的虎口位置，左右手的食指中指无名指在下面托面皮，大拇指按馅，使面皮慢慢的把馅“吞”进去，就好包了。）准备一个蛋黄+少许清水

当密码被遗忘

准备好50G的月饼模，将花片放入模中固定好
2 g4 ~7 U6 X1 s. s7 S

当密码被遗忘

烤盘上放油纸,在油纸上按出图案，喷上一些清水.烤箱200度预热5分钟后,烤盘放入烤箱.中层,200度,5分钟.
8 l4 V0 `# t3 a$ u4 n! c3 j' W

当密码被遗忘

5分钟后已定型，取出，薄薄的刷上一层蛋液(蛋黄+一勺清水搅匀)，放入烤箱,中层,200度12分钟.(根据自己的烤箱情况设定温度和时间)
8 P+ s6 ]8 e. |* ~
: \# E9 c; a+ s: n" C, t

当密码被遗忘

月饼烤到变颜色就关火，取出晾凉，刚烤好的月饼很硬
( i$ g) X1 S" Z/ R  c

当密码被遗忘

烤好的月饼要放置至少12个小时，回油后就会变软，而且颜色更好看5 u3 t3 V; e+ G3 |
; E: L8 B. g, X: `

& ~" @! s1 i5 X5 L3 c
! R" A+ B" }: K, C' f/ o; d# P+ {; F$ N
给自己最爱的家人,做份好看好吃的紫薯月饼吧!; P2 W. i0 f8 k6 D, t" R