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宝宝生日
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1楼
发表于 2012-3-8 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-3-8 13:38 编辑 4 D! \7 A* J* Q9 V- v# F
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代朋友为大家分享一道不错的甜品,木瓜炖雪蛤,我是喝的了啊~5 \9 S. T5 e5 Z$ n1 `+ U- u
朋友那天得了一个好东西,
林蛙油。炖了汤,我也沾光了~; p( z5 X7 A. S5 f- Z& H
她用的凉白开,没去买纯净水~~真正的林蛙油是琥珀色的!!如果没有这个食材,其实用银耳来代替也是可以滴,成本就会减少很多了。
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有一股特有的味道~~据说这也是鉴别真假
林蛙油的重要标志哦~~说不上来是腥味还是什么味道,反正不是臭的,有油脂的味道,而且表面有一层膜,这也是假油和被提炼过的油没有的特征呢!!大家谨记啊~~% M3 Q8 ^& o& v$ z) \$ y; b
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加张图~她说这次炖是只用了一个比较完整的油,2点多克~~因为只有一个,哈哈哈,她觉得够了~~* H2 d6 X8 K: j0 `% Z

5 N1 v1 x, n! H% r% K3 s- m补品要一点一点的吃,吃多了会起到反作用的哦~~特别是正常的人~~俺亚健康,免疫力低下,各种过敏啊
!!
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怜妹妹 + 20 大补哦,对女人最好了,感谢分享.

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放水前后的对比照,放水以后明显就有琥珀色了
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泡发10小时后的林蛙油~~晶莹剔透,看起来很有质感!
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需要的材料:木瓜一个,冰糖适量,椰汁1罐" _8 {; R/ x" [% J  M) k) j

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木瓜需要挖掉里面部分的肉,别扔掉,留着备用哦~~
- m# w7 Z! s% g+ O林蛙油完全泡发后,需要去掉里面的杂质,类似筋的东西和黑膜~~避免炖的时候腥!!放姜片也是为了去腥,而且水里长的东西都比较寒的~~如果用的是银耳泡开就可以了5 z/ L2 W8 }) @7 f0 d2 i) b
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去掉杂质的雪蛤,大家看清楚啊~~
9 J/ H* R) b3 S. H假油泡发以后一碰就碎了,而且吃起来根本没有弹性~~
$ X1 n/ @' C) j) a5 @1 b. r看颜色!晶莹剔透!!
拿铝锅煮的都雪白雪白的呢~~; A3 T  s1 v3 D! w0 w1 H5 `3 L

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将处理好的木瓜放到锅里摆好~~等着填充!!嘿嘿~~+ Y) I. J* E' T/ ~( O2 h# H% i( M
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因为她的厨房的灯是黄色的,所以看起来更黄了~~
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将挖出来的木瓜肉用勺子弄碎,填入~~
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在木瓜肉上面放上一层冰糖,喜欢吃甜的可以多放一些,减肥的MM可以不放,因为椰汁本身就是甜的~~放冰糖可以是木瓜盅更甜软~~3 C9 c: n% N. Z
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春天也要注意养生 木瓜炖雪蛤 (木有雪蛤 可以用银耳代替) ...
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