【我是小媛媛】我来晒失败~我是勇敢D孩纸！玛格丽特一秒变花岗岩！hold住就是铁嘴钢牙了 - 我爱厨房

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我是小媛媛

硕士

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宝宝生日
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1楼

本帖最后由我是小媛媛于 2012-8-1 18:13 编辑 8 {6 z% E. F' }3 V8 m6 L
4 S( D6 N" q. B: j! _0 v2 v6 \
填坑, j0 H! `3 `8 q( W) f6 U2 q

回到家我赶紧更新~~我看介雨没下小的可能了，赶紧走，不然怕积水回不去了~~~

大家等我哈" }: y! O# D; l( V( H& K8 G

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依依の妈

依依

大本

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2楼

我抢个超大沙发我和依依躺着等哈哈

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我是小媛媛今天真是太纠结了，终于发完了发表于 2012-8-1 18:15

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我是小媛媛

硕士

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宝宝生日
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3楼

我回来了，我赶紧发~~~

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美丽~灵魂

然然妈妈

版主

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宝宝生日: 2010-02-04
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季度达人月度达人

4楼

等看

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我是小媛媛终于发完了，然妈。你帮我看看出了啥问题发表于 2012-8-1 18:15

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养眼的小贝贝

高三

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5楼

花岗岩？够硬的

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我是小媛媛嗯嗯，刚出锅还成，挺酥脆的，虽然卖相不行，还挺开心，认为没出大问题。结果晾凉了之后，我就哭了发表于 2012-8-1 18:16

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我是小媛媛

硕士

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6楼

我家的破网速，终于能动弹点了，趁着快，我赶紧发

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20100403

奀娜

高三

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7楼

等看

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我是小媛媛已经发出来了，亲发表于 2012-8-1 18:17

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我是小媛媛

硕士

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8楼

一直自己对于做饭烘焙的热爱，可以让我第一次的作品完美登台。
结果信誓旦旦的，还每步拍了照片呢，出锅之后就是一个个。。。。唉，说啥好呢？刚出锅的煤球？3 g L% d+ G% S, r/ K K* l- z
反正晾凉后，就是彻底的石头，大源源童鞋应景的取了个文化名-----“花岗岩”
! Z% n# [! O9 Y( ? s& @' ^
555~~~
0 N. D$ _# ?. A2 |! r1 e
先来个成品，大家表笑话我哈
一会我把过程写了，大家帮我看看出的啥问题3 [! ]5 m( w. a3 \: j; V0 J
, T! o6 Y8 H8 }8 q% ?" B- j
我觉得是一个是烤箱不能调温，另外一个是我晾的太久了，水分都没了

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初淨我震惊了。。。。发表于 2012-8-30 23:06

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我是小媛媛

硕士

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宝宝生日
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9楼

准备：
8 h, J% G/ u. W$ b9 m
1.低粉  100克( s& W# t/ v/ `) o+ o
我家没有，就用一般面粉和玉米淀粉4:1的比例配的。
; {% b5 i+ V' L2 ^0 |
2.玉米淀粉 100克

3.糖粉  40克
家里没有，用绵白糖擀细一些和玉米淀粉10：1比例配的。9 c; B7 |, p/ f* I( n0 e

4.黄油 85克' b: U- y) W! o" d4 Q( G- T7 f

5.熟蛋黄 2个
4 X! L' I$ ~. N
6.盐  1/2小勺# U+ B# ]4 e8 [. \

7.切达奶酪+ {0 ~3 W6 _! d( W7 q. _$ ~1 o' T: |
随意放的5 z# ^' l0 O* k. O% K1 O4 f2 }, p
! A3 `' r* f  x5 \
照片是各自配好，筛好，黄油软化之后拍的! f0 F, ?/ T7 n3 h

5 S; X9 F* [8 R* ]+ G1 B

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我是小媛媛

硕士

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10楼

步骤8 U1 E5 U% z: P

1.煮熟2个白水蛋，取蛋黄，过筛备用- e8 g" a$ u2 Y: \9 {
第一次做，真的没想象，蛋黄也能过筛，有点密集恐惧症，第一个反映是头皮发麻，之后就好多了，比较新奇。
2.切达奶酪切成小块，也是过筛备用6 F/ ^1 I9 B/ Z) }2 k
我放在了同一个碗里
. t3 m$ i( U6 O
2 B9 `. v0 ^; l- R$ H
3.黄油室温软化后，加入盐和糖粉，用打蛋器打发，到体积膨大，颜色稍微变浅
这个也好神奇，刚聚划算抢回来的ACA电动打蛋器起了大作用，比手打方便好多，用的最低档，几下就好了

& ]( b$ _5 q5 I3 [8 \7 \3 p