【我是小媛媛】我来晒失败~我是勇敢D孩纸！玛格丽特一秒变花岗岩！hold住就是铁嘴钢牙了 - 我爱厨房

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我是小媛媛

硕士

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宝宝生日
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1楼

本帖最后由我是小媛媛于 2012-8-1 18:13 编辑 9 z; }2 f* F  E6 H9 k  V' ^

填坑' T) p5 o  k. v
* j+ ?/ k% h3 _
回到家我赶紧更新~~我看介雨没下小的可能了，赶紧走，不然怕积水回不去了~~~
0 e9 i5 u  c+ i- E$ G& O
大家等我哈8 b! _. s) l& I8 P) u

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依依の妈

依依

大本

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2楼

我抢个超大沙发我和依依躺着等哈哈

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我是小媛媛今天真是太纠结了，终于发完了发表于 2012-8-1 18:15

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我是小媛媛

硕士

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宝宝生日
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3楼

我回来了，我赶紧发~~~

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美丽~灵魂

然然妈妈

版主

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宝宝生日: 2010-02-04
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季度达人月度达人

4楼

等看

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我是小媛媛终于发完了，然妈。你帮我看看出了啥问题发表于 2012-8-1 18:15

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养眼的小贝贝

高三

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5楼

花岗岩？够硬的

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我是小媛媛嗯嗯，刚出锅还成，挺酥脆的，虽然卖相不行，还挺开心，认为没出大问题。结果晾凉了之后，我就哭了发表于 2012-8-1 18:16

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我是小媛媛

硕士

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6楼

我家的破网速，终于能动弹点了，趁着快，我赶紧发

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20100403

奀娜

高三

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7楼

等看

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我是小媛媛已经发出来了，亲发表于 2012-8-1 18:17

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我是小媛媛

硕士

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8楼

一直自己对于做饭烘焙的热爱，可以让我第一次的作品完美登台。7 q0 ^$ S& _+ a/ n: i
结果信誓旦旦的，还每步拍了照片呢，出锅之后就是一个个。。。。唉，说啥好呢？刚出锅的煤球？# |+ f$ j4 c5 i5 P
反正晾凉后，就是彻底的石头，大源源童鞋应景的取了个文化名-----“花岗岩”/ [8 A$ I I+ H. v

555~~~
" ]4 J& e2 G3 q6 B" D. y
先来个成品，大家表笑话我哈$ T" u/ ^4 p' }( f3 z* d
一会我把过程写了，大家帮我看看出的啥问题

我觉得是一个是烤箱不能调温，另外一个是我晾的太久了，水分都没了

! q, s. S9 j' d9 Y0 `( W4 D

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初淨我震惊了。。。。发表于 2012-8-30 23:06

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我是小媛媛

硕士

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9楼

准备：) A) y1 L2 P: |7 R+ V- ?  W$ t; F

1.低粉  100克
我家没有，就用一般面粉和玉米淀粉4:1的比例配的。, u5 W* d) G$ X4 G& d5 k5 X
7 n/ H; q$ W4 b+ r! M
2.玉米淀粉 100克7 t0 N  C2 g3 t. I+ W+ F% x5 m
4 F7 l8 L; w/ c% e
3.糖粉  40克
家里没有，用绵白糖擀细一些和玉米淀粉10：1比例配的。
  E# B/ c& a* i3 b4 `) h" E0 F
4.黄油 85克
0 U/ t, ^  P/ _
5.熟蛋黄 2个

6.盐  1/2小勺* z5 D* s, \, l: c" C" I# ^
' Y: r8 y# [# R5 l0 P) Z  V/ ?
7.切达奶酪5 Z) T- ]" W1 i1 o8 e$ A
随意放的. W! f& m, g# K: [
, n# x2 T; `, ]0 V6 \+ S
照片是各自配好，筛好，黄油软化之后拍的6 i; U  ^2 b, [3 O' U5 Q

& j" t2 M$ g" X& ^

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我是小媛媛

硕士

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10楼

步骤

1.煮熟2个白水蛋，取蛋黄，过筛备用
第一次做，真的没想象，蛋黄也能过筛，有点密集恐惧症，第一个反映是头皮发麻，之后就好多了，比较新奇。# q" M; m, S6 B9 t7 x" ^' ?
2.切达奶酪切成小块，也是过筛备用
我放在了同一个碗里
: R) }' u2 V; B2 E& r

3.黄油室温软化后，加入盐和糖粉，用打蛋器打发，到体积膨大，颜色稍微变浅6 o$ r4 M/ t7 C( q* |7 ^
这个也好神奇，刚聚划算抢回来的ACA电动打蛋器起了大作用，比手打方便好多，用的最低档，几下就好了( n! R4 ?) \3 b |8 Q* J6 c

; G" X* @' q7 C; e) |