【我是小媛媛】我来晒失败~我是勇敢D孩纸！玛格丽特一秒变花岗岩！hold住就是铁嘴钢牙了 - 我爱厨房

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我是小媛媛

硕士

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宝宝生日
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1楼

本帖最后由我是小媛媛于 2012-8-1 18:13 编辑

填坑, x' A0 b% |: {# i& I. A+ J, r

回到家我赶紧更新~~我看介雨没下小的可能了，赶紧走，不然怕积水回不去了~~~
7 C1 f' I9 |* j9 u
大家等我哈

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依依の妈

依依

大本

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2楼

我抢个超大沙发我和依依躺着等哈哈

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我是小媛媛今天真是太纠结了，终于发完了发表于 2012-8-1 18:15

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我是小媛媛

硕士

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宝宝生日
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3楼

我回来了，我赶紧发~~~

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美丽~灵魂

然然妈妈

版主

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宝宝生日: 2010-02-04
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季度达人月度达人

4楼

等看

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我是小媛媛终于发完了，然妈。你帮我看看出了啥问题发表于 2012-8-1 18:15

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养眼的小贝贝

高三

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5楼

花岗岩？够硬的

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我是小媛媛嗯嗯，刚出锅还成，挺酥脆的，虽然卖相不行，还挺开心，认为没出大问题。结果晾凉了之后，我就哭了发表于 2012-8-1 18:16

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我是小媛媛

硕士

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6楼

我家的破网速，终于能动弹点了，趁着快，我赶紧发

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20100403

奀娜

高三

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宝宝生日: 2010-04-03
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7楼

等看% b$ j6 \" b' O

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我是小媛媛已经发出来了，亲发表于 2012-8-1 18:17

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我是小媛媛

硕士

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8楼

一直自己对于做饭烘焙的热爱，可以让我第一次的作品完美登台。( ]/ B5 f6 T3 F e
结果信誓旦旦的，还每步拍了照片呢，出锅之后就是一个个。。。。唉，说啥好呢？刚出锅的煤球？
反正晾凉后，就是彻底的石头，大源源童鞋应景的取了个文化名-----“花岗岩”
0 O! \( X( c* Y/ p4 ]% }9 \
555~~~
; ^# h) Q9 M# z7 i: @. z4 J! M
先来个成品，大家表笑话我哈3 E- {0 M& K p% a+ s7 H- X2 v& q
一会我把过程写了，大家帮我看看出的啥问题3 g* {. w' O* t
# T! C: s! |* Z
我觉得是一个是烤箱不能调温，另外一个是我晾的太久了，水分都没了
, S, Q) R9 ~# g! ^6 S/ b3 z, R

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初淨我震惊了。。。。发表于 2012-8-30 23:06

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我是小媛媛

硕士

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9楼

准备：

1.低粉  100克
我家没有，就用一般面粉和玉米淀粉4:1的比例配的。

2.玉米淀粉 100克* `" u! v  H! J% w& z7 ^% [2 Z
8 A% r6 O- H$ Q8 `" b4 J. ?$ x; |
3.糖粉  40克5 w3 q# L% i3 Y  j  m
家里没有，用绵白糖擀细一些和玉米淀粉10：1比例配的。, l: c$ V3 W0 K. j
5 q8 a% Q6 m: R( {  _3 m
4.黄油 85克

5.熟蛋黄 2个0 I) d( R, Y2 c3 a" t8 r
% G5 L  J5 ?/ l6 E( h, L& w
6.盐  1/2小勺

7.切达奶酪' V# i& Z3 z; N0 n, Z
随意放的$ g/ ^2 D- U9 y. j4 l

照片是各自配好，筛好，黄油软化之后拍的  b1 Q& j8 k0 L0 L- i
% J; G: q' X$ A' a% h
  E: u/ l* b& A9 H4 t

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我是小媛媛

硕士

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10楼

步骤5 |" [% P' y) J; z& a# O' n- h

1.煮熟2个白水蛋，取蛋黄，过筛备用
第一次做，真的没想象，蛋黄也能过筛，有点密集恐惧症，第一个反映是头皮发麻，之后就好多了，比较新奇。
2.切达奶酪切成小块，也是过筛备用, v' o+ r) H8 G' a; A6 t
我放在了同一个碗里
8 R; I7 y0 d* E. C5 ^
X5 \/ M. r! D" `9 Q+ M
3.黄油室温软化后，加入盐和糖粉，用打蛋器打发，到体积膨大，颜色稍微变浅! E" o/ s4 T5 _# D2 o/ @( Z/ p
这个也好神奇，刚聚划算抢回来的ACA电动打蛋器起了大作用，比手打方便好多，用的最低档，几下就好了

$ d8 S6 T, y# S1 `( s: G
- e7 \, B4 z6 ^* Y