【我是小媛媛】我来晒失败~我是勇敢D孩纸！玛格丽特一秒变花岗岩！hold住就是铁嘴钢牙了 - 我爱厨房

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我是小媛媛

硕士

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宝宝生日
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1楼

本帖最后由我是小媛媛于 2012-8-1 18:13 编辑 2 I9 f- R: N0 l& o: S& Z4 Q( w

填坑
. k$ z8 P; H2 R& @
回到家我赶紧更新~~我看介雨没下小的可能了，赶紧走，不然怕积水回不去了~~~: c( ^) r- I' Y9 e. z

大家等我哈9 J/ h5 z5 b( i, }6 k2 F( f

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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依依の妈

依依

大本

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2楼

我抢个超大沙发我和依依躺着等哈哈

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我是小媛媛今天真是太纠结了，终于发完了发表于 2012-8-1 18:15

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我是小媛媛

硕士

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3楼

我回来了，我赶紧发~~~

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美丽~灵魂

然然妈妈

版主

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季度达人月度达人

4楼

等看

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我是小媛媛终于发完了，然妈。你帮我看看出了啥问题发表于 2012-8-1 18:15

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养眼的小贝贝

高三

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5楼

花岗岩？够硬的

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我是小媛媛嗯嗯，刚出锅还成，挺酥脆的，虽然卖相不行，还挺开心，认为没出大问题。结果晾凉了之后，我就哭了发表于 2012-8-1 18:16

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我是小媛媛

硕士

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6楼

我家的破网速，终于能动弹点了，趁着快，我赶紧发

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20100403

奀娜

高三

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7楼

等看

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我是小媛媛已经发出来了，亲发表于 2012-8-1 18:17

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我是小媛媛

硕士

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8楼

一直自己对于做饭烘焙的热爱，可以让我第一次的作品完美登台。
结果信誓旦旦的，还每步拍了照片呢，出锅之后就是一个个。。。。唉，说啥好呢？刚出锅的煤球？) T0 _' c0 z* r4 ?
反正晾凉后，就是彻底的石头，大源源童鞋应景的取了个文化名-----“花岗岩”

555~~~1 \3 w* I J# S8 N/ c

先来个成品，大家表笑话我哈0 D; \. O; _. e6 C- G
一会我把过程写了，大家帮我看看出的啥问题6 r7 J* k0 U }; W% q( J9 ~1 p1 u

我觉得是一个是烤箱不能调温，另外一个是我晾的太久了，水分都没了
7 z8 z8 I( F: ?0 T3 `/ s( k

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初淨我震惊了。。。。发表于 2012-8-30 23:06

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我是小媛媛

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9楼

准备：7 H: R7 D8 U) v
! W+ }: Y$ `2 g, L( A. b
1.低粉  100克' Y+ j: F3 a6 W$ v7 B1 H$ _0 d; |
我家没有，就用一般面粉和玉米淀粉4:1的比例配的。
, s; c0 `( X, e% c
2.玉米淀粉 100克
! t& q# y1 V; L2 C! ~! M
3.糖粉  40克  u% \8 I2 r+ o$ m8 K8 C
家里没有，用绵白糖擀细一些和玉米淀粉10：1比例配的。0 o( T' m; u9 g- C7 m: I- m6 Z! Z

4.黄油 85克
; U5 d" F* ]$ e6 c" T
5.熟蛋黄 2个% }! e! W( y) M4 u

6.盐  1/2小勺- d2 D: P9 l9 Z/ R/ B+ k
1 W& f& u( V7 _8 G5 L: }1 }
7.切达奶酪. u1 u" V+ K9 @! @! O
随意放的
) p# o1 h0 M& u) [. A
照片是各自配好，筛好，黄油软化之后拍的
% @) Y7 e( B! z% y

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我是小媛媛

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10楼

步骤# S5 ?. f, ?. ?2 c8 h2 }( z

1.煮熟2个白水蛋，取蛋黄，过筛备用
第一次做，真的没想象，蛋黄也能过筛，有点密集恐惧症，第一个反映是头皮发麻，之后就好多了，比较新奇。9 z. N7 A( M' _& Q
2.切达奶酪切成小块，也是过筛备用' I0 u5 ]0 l/ G/ r; a! d7 @
我放在了同一个碗里

' D+ i% V1 c* P: W1 a' t2 J
3.黄油室温软化后，加入盐和糖粉，用打蛋器打发，到体积膨大，颜色稍微变浅
这个也好神奇，刚聚划算抢回来的ACA电动打蛋器起了大作用，比手打方便好多，用的最低档，几下就好了

; n6 t6 I! V. `( I/ z, a) Z