【我是小媛媛】我来晒失败~我是勇敢D孩纸！玛格丽特一秒变花岗岩！hold住就是铁嘴钢牙了 - 我爱厨房

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我是小媛媛

硕士

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宝宝生日
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1楼

本帖最后由我是小媛媛于 2012-8-1 18:13 编辑 , |. ~8 d# }0 q

填坑+ D# ]# b" e z' ^7 D# I K5 m/ y+ ]
9 K3 o4 O1 }" \
回到家我赶紧更新~~我看介雨没下小的可能了，赶紧走，不然怕积水回不去了~~~0 E* u4 U% j+ C3 M2 }! @

大家等我哈

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依依の妈

依依

大本

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2楼

我抢个超大沙发我和依依躺着等哈哈. u# ~2 l3 g+ r. y0 k! }, t& [( v

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我是小媛媛今天真是太纠结了，终于发完了发表于 2012-8-1 18:15

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我是小媛媛

硕士

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宝宝生日
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3楼

我回来了，我赶紧发~~~

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美丽~灵魂

然然妈妈

版主

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宝宝生日: 2010-02-04
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季度达人月度达人

4楼

等看

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我是小媛媛终于发完了，然妈。你帮我看看出了啥问题发表于 2012-8-1 18:15

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养眼的小贝贝

高三

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5楼

花岗岩？够硬的

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我是小媛媛嗯嗯，刚出锅还成，挺酥脆的，虽然卖相不行，还挺开心，认为没出大问题。结果晾凉了之后，我就哭了发表于 2012-8-1 18:16

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我是小媛媛

硕士

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6楼

我家的破网速，终于能动弹点了，趁着快，我赶紧发

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20100403

奀娜

高三

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宝宝生日: 2010-04-03
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7楼

等看$ p' m8 g/ B* R) j

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我是小媛媛已经发出来了，亲发表于 2012-8-1 18:17

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我是小媛媛

硕士

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8楼

一直自己对于做饭烘焙的热爱，可以让我第一次的作品完美登台。1 J/ D# c; j0 S: v# ~0 T
结果信誓旦旦的，还每步拍了照片呢，出锅之后就是一个个。。。。唉，说啥好呢？刚出锅的煤球？
反正晾凉后，就是彻底的石头，大源源童鞋应景的取了个文化名-----“花岗岩”
" \6 z* n3 I0 v, {
555~~~

先来个成品，大家表笑话我哈
一会我把过程写了，大家帮我看看出的啥问题

我觉得是一个是烤箱不能调温，另外一个是我晾的太久了，水分都没了' ?0 h; n) ]' J) }6 u* g

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初淨我震惊了。。。。发表于 2012-8-30 23:06

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我是小媛媛

硕士

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宝宝生日
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9楼

准备：

1.低粉  100克$ a3 N% K, t. F. n1 S
我家没有，就用一般面粉和玉米淀粉4:1的比例配的。2 v5 g+ B! \% W+ S& k

2.玉米淀粉 100克6 Z, U9 O- |6 T! d* R% N

3.糖粉  40克
家里没有，用绵白糖擀细一些和玉米淀粉10：1比例配的。, c5 m6 q, V) `! M/ Z* ]

4.黄油 85克& A5 s# A$ I0 }9 ]# v1 a1 F9 E

5.熟蛋黄 2个% P  F% b" X5 m
( U% D- x0 H; O
6.盐  1/2小勺2 P% ~- U- x( `( u: O

7.切达奶酪# w+ m6 e+ D( u: T& `9 G4 S5 {0 v
随意放的

照片是各自配好，筛好，黄油软化之后拍的3 B5 f. k& B. a0 e  v

# t' E) V& Q% k3 Q$ Z

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我是小媛媛

硕士

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10楼

步骤; l" a1 X, x9 A- m

1.煮熟2个白水蛋，取蛋黄，过筛备用& u6 g ?5 @ G( t, R Q$ Q+ F; @
第一次做，真的没想象，蛋黄也能过筛，有点密集恐惧症，第一个反映是头皮发麻，之后就好多了，比较新奇。2 v* K- N$ t2 m7 s
2.切达奶酪切成小块，也是过筛备用
我放在了同一个碗里/ `( f; K! w7 v. Q* b- B# N% O( h

, H& A# [. x3 V- M! S. x
3.黄油室温软化后，加入盐和糖粉，用打蛋器打发，到体积膨大，颜色稍微变浅
这个也好神奇，刚聚划算抢回来的ACA电动打蛋器起了大作用，比手打方便好多，用的最低档，几下就好了) ^& W8 Q! Z$ X2 J
" D- v7 B+ E6 b$ z
[# q% g S4 U1 A8 A. X# O