- 妈豆
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准备：
& R7 V7 W# ?8 }" a3 B7 n
$ b, H/ r4 H! I; M7 Q/ V+ {3 H% r2 W) ]1.低粉 100克' B& _2 S L1 s; a' o
我家没有，就用一般面粉和玉米淀粉4:1的比例配的。- j9 b; b' M6 A. N6 v: z7 h7 k" T' n
* e$ R5 h- e8 ~7 k
2.玉米淀粉 100克; Y, e4 Z+ \' C6 O$ Y) c
* k$ O( j; N2 M+ w1 }1 O3.糖粉 40克5 C+ m) O# D. ]$ T1 k( }
家里没有，用绵白糖擀细一些和玉米淀粉10：1比例配的。
5 n7 N! i, p9 e2 ?! T/ l8 u. y 4 A* m2 b w$ e5 V) q) v
4.黄油 85克
9 i2 \1 U. ~2 D" g. c' x% Z
% b4 k! b( w9 w( L& @5.熟蛋黄 2个
* y7 }. T" ]6 Z8 Z) a) _6 N6 x4 Q 5 a" E. ~ |+ L* K
6.盐 1/2小勺, @/ R! r; i5 m ?: `
" A: u- k: ?1 n, R2 v4 y* Q4 ~
7.切达奶酪
' u2 g# K" U# r随意放的+ s) K* |9 J4 _
* G O9 y _, ?' Y: w: T照片是各自配好，筛好，黄油软化之后拍的: s- G8 o/ n3 w7 z
# b% o! \& T. V. k6 R
4 s" u) x0 e( n1 c K2 a9 f
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发表于 2012-8-1 12:01
发表于 2012-8-1 14:33
