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宝宝生日
 
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发表于 2012-8-1 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是小媛媛 于 2012-8-1 18:13 编辑 8 {6 z% E. F' }3 V8 m6 L
4 S( D6 N" q. B: j! _0 v2 v6 \
填坑, j0 H! `3 `8 q( W) f6 U2 q

% ~' @) B$ |: l& @3 W回到家我赶紧更新~~我看介雨没下小的可能了,赶紧走,不然怕积水回不去了~~~
8 c  @  p' @$ V
, K1 |- Z, ]; T" G大家等我哈" }: y! O# D; l( V( H& K8 G

依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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我抢个超大沙发  我和依依躺着等  哈哈
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我是小媛媛  今天真是太纠结了,终于发完了  发表于 2012-8-1 18:15

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宝宝生日
 
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我回来了,我赶紧发~~~
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

等看

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我是小媛媛  终于发完了,然妈。你帮我看看出了啥问题  发表于 2012-8-1 18:15

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宝宝生日
2007-07-31 
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花岗岩?够硬的

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我是小媛媛  嗯嗯,刚出锅还成,挺酥脆的,虽然卖相不行,还挺开心,认为没出大问题。结果晾凉了之后,我就哭了  发表于 2012-8-1 18:16

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宝宝生日
 
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我家的破网速,终于能动弹点了,趁着快,我赶紧发
奀娜

高 三

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宝宝生日
2010-04-03 
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等看
6 ~: w/ {+ c% ^) q( I

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我是小媛媛  已经发出来了,亲  发表于 2012-8-1 18:17

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宝宝生日
 
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一直自己对于做饭烘焙的热爱,可以让我第一次的作品完美登台。
3 P. M1 t+ m, O. E) s5 U结果信誓旦旦的,还每步拍 了照片呢,出锅之后就是一个个。。。。唉,说啥好呢?刚出锅的煤球?3 g  L% d+ G% S, r/ K  K* l- z
反正晾凉后,就是彻底的石头,大源源童鞋应景的取了个文化名-----“花岗岩”
( B4 Q5 Q$ K$ Y/ N0 q ! Z% n# [! O9 Y( ?  s& @' ^
555~~~
! B1 F1 Z( {' L' r0 ^ 0 N. D$ _# ?. A2 |! r1 e
先来个成品,大家表笑话我哈
* y" B' N% ^6 l. ]  x0 M1 d一会我把过程写了,大家帮我看看出的啥问题3 [! ]5 m( w. a3 \: j; V0 J
, T! o6 Y8 H8 }8 q% ?" B- j
我觉得是一个是烤箱不能调温,另外一个是我晾的太久了,水分都没了
) a  ~, x4 r1 e" a
  f' ]1 f7 Z2 t3 H9 J
3 g; a5 \6 R/ {6 I9 s4 K

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初淨  我震惊了。。。。  发表于 2012-8-30 23:06

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宝宝生日
 
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准备:
; [! |, q7 v) g$ r- v 8 h, J% G/ u. W$ b9 m
1.低粉  100克( s& W# t/ v/ `) o+ o
我家没有,就用一般面粉和玉米淀粉4:1的比例配的。
7 G3 `- c1 l6 g! V ; {% b5 i+ V' L2 ^0 |
2.玉米淀粉 100克
( Y5 D+ j. r5 n7 W" y8 A
1 n- j5 N: Q- ~0 @+ t9 m  O& z; m3.糖粉  40克
0 Y0 O! x/ l* K/ v家里没有,用绵白糖擀细一些和玉米淀粉10:1比例配的。9 c; B7 |, p/ f* I( n0 e

  h- n0 }' f9 P7 ~7 P4.黄油 85克' b: U- y) W! o" d4 Q( G- T7 f

8 M7 b  Z# J; _3 y% l5.熟蛋黄 2个
- T# @# b$ H' _ 4 X! L' I$ ~. N
6.盐  1/2小勺# U+ B# ]4 e8 [. \

  L# U% |  `/ s. I9 G( b. o5 O7.切达奶酪+ {0 ~3 W6 _! d( W7 q. _$ ~1 o' T: |
随意放的5 z# ^' l0 O* k. O% K1 O4 f2 }, p
! A3 `' r* f  x5 \
照片是各自配好,筛好,黄油软化之后拍的! f0 F, ?/ T7 n3 h

3 n4 J5 x% y# h5 S; X9 F* [8 R* ]+ G1 B

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宝宝生日
 
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步骤8 U1 E5 U% z: P

$ R" t. O! ^( v( ^1 J; j* N1.煮熟2个白水蛋,取蛋黄,过筛备用- e8 g" a$ u2 Y: \9 {
第一次做,真的没想象,蛋黄也能过筛,有点密集恐惧症,第一个反映是头皮发麻,之后就好多了,比较新奇。
+ k# A; `5 S6 t$ ?2.切达奶酪切成小块,也是过筛备用6 F/ ^1 I9 B/ Z) }2 k
我放在了同一个碗里
: k7 G7 t/ ~) ~. t3 m$ i( U6 O
2 B9 `. v0 ^; l- R$ H
3.黄油室温软化后,加入盐和糖粉,用打蛋器打发,到体积膨大,颜色稍微变浅
! v4 p( O6 z! N+ J8 Z这个也好神奇,刚聚划算抢回来的ACA电动打蛋器起了大作用,比手打方便好多,用的最低档,几下就好了
3 Q' ]% ^! k! z( P$ X  F# V
1 q, M$ x! E+ h' v' B1 r8 o
" o) W& I: e: W: k/ m- m
" h* w) a6 R" L) V1 E, f4 c & ]( b$ _5 q5 I3 [8 \7 \3 p

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绿光greenlight  媛媛,打蛋器来了?  发表于 2012-8-2 16:12
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【我是小媛媛】我来晒失败~我是勇敢D孩纸!玛格丽特一秒变花岗岩 ...
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