小兔家常菜，慰劳家人的胃~鱼香茄子&鲜虾豆腐羹&白灼芥蓝 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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家有小萌兔

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宝宝生日: 2011-03-19
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1楼

发表于 2012-8-16 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由暖洋洋@TJ 于 2012-8-20 12:26 编辑

家里的老人来帮忙照顾孩子，总是要就和大伙的口味，豆爸说他嘴里都快淡出鸟来了。在他的一再要求下，昨天做了俩他爱吃的家常菜。都是很简单的，不过感觉这顿饭搭配还是不错的，口味和营养都很丰富的一餐，还能兼顾豆豆。

鱼香茄子, S! P" L9 k) |9 d5 v' x N

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2楼

发表于 2012-8-16 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8 b; W) ^0 u1 D0 W6 V6 k4 @# ?
鲜虾豆腐羹

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3楼

发表于 2012-8-16 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

* v) T9 \" u. f$ ~) {0 }
白灼芥兰

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宝贝Ю熊这手艺怎么就这么好发表于 2012-8-18 19:11

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4楼

发表于 2012-8-16 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鱼香茄子做法：
1 B& D, F0 b. v+ L# W
这种线儿茄子很嫩，最适合做这个菜。配菜我用了青椒、胡萝卜和木耳

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sunshine-fly 好吧，看到后面才知道，那就是块肉。。。不是胡萝卜。。。囧发表于 2012-8-18 15:13

sunshine-fly 那胡萝卜是不是蒸过的？怎么那么像心脏啊，呵呵发表于 2012-8-18 15:11

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5楼

发表于 2012-8-16 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子切成条状; E _0 B5 ?4 s

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6楼

发表于 2012-8-16 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

辣椒切成大条. C9 W! r! D* H

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7楼

发表于 2012-8-16 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 |, E1 }' ~4 C. N4 u+ p
胡萝卜切成长条片

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8楼

发表于 2012-8-16 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

木耳摘干净，焯水后，撕成小朵

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9楼

发表于 2012-8-16 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪肉切成小细丁，加盐、黄酒、老抽，胡椒粉入味. e* v# h. i$ r' Q+ L' N' X

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10楼

发表于 2012-8-16 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 T, y0 F) A7 L' ^4 [- W
蒜3瓣，拍破、葱丝姜丝泡椒丝适量8 l: P' ]2 q+ @
生抽、醋、糖、鸡精、水淀粉，少许盐调成味汁% y, Z( l" k4 ]! Y) d5 k: F

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