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[大秀私房菜]

小兔家常菜，慰劳家人的胃~鱼香茄子&鲜虾豆腐羹&白灼芥蓝 ...

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怜妹妹
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发表于 2012-8-16 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-8-20 12:26 编辑 2 t# X+ K3 N+ l; D+ e# A
  u9 O! u+ C# r0 {& u9 k5 i
家里的老人来帮忙照顾孩子，总是要就和大伙的口味，豆爸说他嘴里都快淡出鸟来了。在他的一再要求下，昨天做了俩他爱吃的家常菜。都是很简单的，不过感觉这顿饭搭配还是不错的，口味和营养都很丰富的一餐，还能兼顾豆豆。5 W9 _; _( D; T( C% [
+ z8 h! [" v7 J* H2 N+ P8 e
鱼香茄子3 l" z  n$ }9 _7 x

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发表于 2012-8-16 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
( @  v6 c( H( e( u/ U' _( k
鲜虾豆腐羹
3 C1 e7 w0 D, U( y; [9 M- K; H3 N
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发表于 2012-8-16 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
$ y: l- _3 ?2 I* n
白灼芥兰  M7 u! a8 p) P) I) o

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宝贝Ю熊  这手艺怎么就这么好  发表于 2012-8-18 19:11
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发表于 2012-8-16 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鱼香茄子做法：
/ f6 e" [4 n* q: Y! T4 F! y3 Q8 p7 u6 W( `+ e/ ?
这种线儿茄子很嫩，最适合做这个菜。配菜我用了青椒、胡萝卜和木耳
1 P5 g' Y( Z- H2 E# C

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sunshine-fly  好吧，看到后面才知道，那就是块肉。。。不是胡萝卜。。。囧  发表于 2012-8-18 15:13
sunshine-fly  那胡萝卜是不是蒸过的？怎么那么像心脏啊，呵呵  发表于 2012-8-18 15:11
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发表于 2012-8-16 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

& O8 F. `: K7 M4 t' F4 D! ^茄子切成条状: W" @) I. L, F

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发表于 2012-8-16 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
/ Z) ^8 L' S1 b0 _
辣椒切成大条
. f) z  m1 |% J, a' ]
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发表于 2012-8-16 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

& G  j' m: G2 P' i( [6 g: b3 B8 M胡萝卜切成长条片
0 @; ]9 C( ~5 X8 z! M
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发表于 2012-8-16 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5 T5 d! S% M+ |* J9 g
木耳摘干净，焯水后，撕成小朵( u7 j4 `& {" z- A( X. r' j4 e9 B

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发表于 2012-8-16 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
! ~' g1 _1 ~6 _  K# g, q& c6 f
猪肉切成小细丁，加盐、黄酒、老抽，胡椒粉入味
* c: H# n* w: H4 k" r. ~4 b4 w
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发表于 2012-8-16 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/ l$ [8 n' a! o& F/ K% s# x7 ]蒜3瓣，拍破、葱丝姜丝泡椒丝适量
# @: A+ D0 \* t! N生抽、醋、糖、鸡精、水淀粉，少许盐调成味汁
# }% O7 K! e0 w  a" {
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