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话说失败是成功的妈妈~能妈的开炉大作算是成就了一位伟大的母亲！) J! c( ^3 U9 X4 [
昨天晚上拿到烤箱后迫不及待的做了个戚风！- u$ e6 X5 M/ A3 b& C
当闻到满屋飘着的浓香的蛋糕味儿时，我坚信：我成功啦~
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8 w6 m$ v: N; R: h) t. b; d2 [一直守在烤箱前，不敢离去。就好像丑媳妇总要见公婆时的忐忑心情一样，平时理智的我顿时手足无措，许多白痴的问题一股脑的蹦了出来：等烤箱到时间了，我是马上取出来呢？还是等会再拿出来；我拿出来时是用手套垫着，还是拿他给的那个夹子呢？总之就是很多白痴的问题~
1 X/ D; E( T% S) G P l不过感谢妈妈们不厌其烦的给我讲解~
/ y! O; ?5 `6 {0 o2 L" q但是啊但是~
3 N! j2 g, u9 I( D拿出来时我就发现了蛋糕不够厚~而且表皮有些硬！而且没有开裂~: g) F5 d* z' u* u0 }9 Q
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等啊等，终于等到它晾凉啦，马上脱模& A8 {+ K, F6 k+ k# ]# C
4 y2 L7 p8 \3 T% L4 G切开看看~% y% V( E7 R4 h1 y9 [3 ]/ }& c& E/ C
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+ H6 u# J/ @8 Q- U* R4 V同志们，能看出问题来吗？我理解的就是消泡了，蛋糕不够厚~( \/ W3 j: M* F1 @* X1 a6 ~1 W N
不过吃着感觉挺好的，糖有点少，爸爸说可以加点牛奶！能能提议放点葡萄干~: n/ y5 H5 i7 ]" l# C7 t; E
我后来又想了想，可能是蛋白打发的也不是很到位，我总怕打过了！那个ACA的打蛋器是太给力了，我都不敢超过3速！总怕打过了~所以才造成这个样子！9 S& _6 m7 [: O) Y
我决定了：今天晚上再做一个！我要死磕戚风！！！！
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发表于 2012-8-29 09:19
沙发占上~~~咱俩的距离越来越大了
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