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话说失败是成功的妈妈~能妈的开炉大作算是成就了一位伟大的母亲！8 ^* K8 V2 z! }
昨天晚上拿到烤箱后迫不及待的做了个戚风！! S3 X6 w" e* g) C5 E$ ` ~) P0 B
当闻到满屋飘着的浓香的蛋糕味儿时，我坚信：我成功啦~
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一直守在烤箱前，不敢离去。就好像丑媳妇总要见公婆时的忐忑心情一样，平时理智的我顿时手足无措，许多白痴的问题一股脑的蹦了出来：等烤箱到时间了，我是马上取出来呢？还是等会再拿出来；我拿出来时是用手套垫着，还是拿他给的那个夹子呢？总之就是很多白痴的问题~& s! k8 V' {& q c c
不过感谢妈妈们不厌其烦的给我讲解~. ]3 G/ t+ \+ ^+ F, @
但是啊但是~$ N- `" v T8 @7 @, {; G
拿出来时我就发现了蛋糕不够厚~而且表皮有些硬！而且没有开裂~ |$ Z6 s3 K8 n# c0 q5 u' C7 h# i
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等啊等，终于等到它晾凉啦，马上脱模+ n2 F- H& Q: C C2 B" {
% P/ X' H& J6 _# o* _切开看看~7 Z1 w8 G0 V4 I
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( Z6 X9 ?. l2 L% Y8 T同志们，能看出问题来吗？我理解的就是消泡了，蛋糕不够厚~% a4 T+ \: [8 Q) d! Z; S
不过吃着感觉挺好的，糖有点少，爸爸说可以加点牛奶！能能提议放点葡萄干~1 L! J) t e4 ?1 L x
我后来又想了想，可能是蛋白打发的也不是很到位，我总怕打过了！那个ACA的打蛋器是太给力了，我都不敢超过3速！总怕打过了~所以才造成这个样子！: H& h: i( ^& V* }0 n! x6 ^; ^, Z
我决定了：今天晚上再做一个！我要死磕戚风！！！！
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发表于 2012-8-29 09:19
沙发占上~~~咱俩的距离越来越大了
