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话说失败是成功的妈妈~能妈的开炉大作算是成就了一位伟大的母亲!
H: i' B/ N* u1 X; X1 r$ E% L昨天晚上拿到烤箱后迫不及待的做了个戚风!; G6 X; ~$ D" y6 K0 \2 b
当闻到满屋飘着的浓香的蛋糕味儿时,我坚信:我成功啦~5 L+ T2 B, V0 D/ X+ Y( ?
2 ]/ X. z& M, C% F/ W一直守在烤箱前,不敢离去。就好像丑媳妇总要见公婆时的忐忑心情一样,平时理智的我顿时手足无措,许多白痴的问题一股脑的蹦了出来:等烤箱到时间了,我是马上取出来呢?还是等会再拿出来;我拿出来时是用手套垫着,还是拿他给的那个夹子呢?总之就是很多白痴的问题~4 n, V& y& Y% `, k, G
不过感谢妈妈们不厌其烦的给我讲解~
8 x8 `" a) D/ g! a$ D1 K* i" U但是啊但是~
) U" q3 `2 @% v' K拿出来时我就发现了蛋糕不够厚~而且表皮有些硬!而且没有开裂~
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4 q3 W% n4 Q$ M1 j, Z, D等啊等,终于等到它晾凉啦,马上脱模5 y' ?. `6 u; e6 `9 ~/ j
6 Y# @: a) G/ D切开看看~1 f' T4 F4 @0 V. o8 v+ y
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同志们,能看出问题来吗?我理解的就是消泡了,蛋糕不够厚~
: b% g! J: _# k8 B$ X/ G7 w不过吃着感觉挺好的,糖有点少,爸爸说可以加点牛奶!能能提议放点葡萄干~
& ?% m% e6 Y: H- ^9 K5 ?4 s我后来又想了想,可能是蛋白打发的也不是很到位,我总怕打过了!那个ACA的打蛋器是太给力了,我都不敢超过3速!总怕打过了~所以才造成这个样子!
- K0 X n/ C3 x9 P: l6 f1 i我决定了:今天晚上再做一个!我要死磕戚风!!!!
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