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话说失败是成功的妈妈~能妈的开炉大作算是成就了一位伟大的母亲!* W! y$ N& m! d+ G' C0 a
昨天晚上拿到烤箱后迫不及待的做了个戚风!
8 O5 P7 R1 [: k1 }5 C/ S4 h当闻到满屋飘着的浓香的蛋糕味儿时,我坚信:我成功啦~
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一直守在烤箱前,不敢离去。就好像丑媳妇总要见公婆时的忐忑心情一样,平时理智的我顿时手足无措,许多白痴的问题一股脑的蹦了出来:等烤箱到时间了,我是马上取出来呢?还是等会再拿出来;我拿出来时是用手套垫着,还是拿他给的那个夹子呢?总之就是很多白痴的问题~( C9 _4 E; S) V( p+ ` Y
不过感谢妈妈们不厌其烦的给我讲解~
1 n1 P. `2 h2 l+ G: X但是啊但是~ ?9 `) W/ k) Z% W( Y
拿出来时我就发现了蛋糕不够厚~而且表皮有些硬!而且没有开裂~
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等啊等,终于等到它晾凉啦,马上脱模
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切开看看~
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6 S: K+ j% G/ k3 G, S* d; C同志们,能看出问题来吗?我理解的就是消泡了,蛋糕不够厚~8 ^ N* w/ \, D& t. B5 w) j3 G
不过吃着感觉挺好的,糖有点少,爸爸说可以加点牛奶!能能提议放点葡萄干~. y( q! `8 n5 A. R6 }: A2 g
我后来又想了想,可能是蛋白打发的也不是很到位,我总怕打过了!那个ACA的打蛋器是太给力了,我都不敢超过3速!总怕打过了~所以才造成这个样子!
( D. E( W: i8 d \! D, H我决定了:今天晚上再做一个!我要死磕戚风!!!! K. O2 U: C! B& s
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