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话说失败是成功的妈妈~能妈的开炉大作算是成就了一位伟大的母亲！* W! y$ N& m! d+ G' C0 a
昨天晚上拿到烤箱后迫不及待的做了个戚风！
8 O5 P7 R1 [: k1 }5 C/ S4 h当闻到满屋飘着的浓香的蛋糕味儿时，我坚信：我成功啦~
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一直守在烤箱前，不敢离去。就好像丑媳妇总要见公婆时的忐忑心情一样，平时理智的我顿时手足无措，许多白痴的问题一股脑的蹦了出来：等烤箱到时间了，我是马上取出来呢？还是等会再拿出来；我拿出来时是用手套垫着，还是拿他给的那个夹子呢？总之就是很多白痴的问题~( C9 _4 E; S) V( p+ ` Y
不过感谢妈妈们不厌其烦的给我讲解~
1 n1 P. `2 h2 l+ G: X但是啊但是~ ?9 `) W/ k) Z% W( Y
拿出来时我就发现了蛋糕不够厚~而且表皮有些硬！而且没有开裂~
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等啊等，终于等到它晾凉啦，马上脱模
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切开看看~
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6 S: K+ j% G/ k3 G, S* d; C同志们，能看出问题来吗？我理解的就是消泡了，蛋糕不够厚~8 ^ N* w/ \, D& t. B5 w) j3 G
不过吃着感觉挺好的，糖有点少，爸爸说可以加点牛奶！能能提议放点葡萄干~. y( q! `8 n5 A. R6 }: A2 g
我后来又想了想，可能是蛋白打发的也不是很到位，我总怕打过了！那个ACA的打蛋器是太给力了，我都不敢超过3速！总怕打过了~所以才造成这个样子！
( D. E( W: i8 d \! D, H我决定了：今天晚上再做一个！我要死磕戚风！！！！ K. O2 U: C! B& s
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发表于 2012-8-29 09:19
沙发占上~~~咱俩的距离越来越大了
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