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话说失败是成功的妈妈~能妈的开炉大作算是成就了一位伟大的母亲！
1 }; ^4 r9 |- l( z5 U昨天晚上拿到烤箱后迫不及待的做了个戚风！9 B! n6 H0 K8 n$ l
当闻到满屋飘着的浓香的蛋糕味儿时，我坚信：我成功啦~# Z. c" d7 l, S) f5 K3 h
, t' W, {! o# u1 \# l! [& e
一直守在烤箱前，不敢离去。就好像丑媳妇总要见公婆时的忐忑心情一样，平时理智的我顿时手足无措，许多白痴的问题一股脑的蹦了出来：等烤箱到时间了，我是马上取出来呢？还是等会再拿出来；我拿出来时是用手套垫着，还是拿他给的那个夹子呢？总之就是很多白痴的问题~
# M- m! {7 N: w* b1 m8 Y不过感谢妈妈们不厌其烦的给我讲解~3 X9 S! ^$ g- t/ c6 q. C
但是啊但是~' k8 n" @9 B% c1 k
拿出来时我就发现了蛋糕不够厚~而且表皮有些硬！而且没有开裂~
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4 X, {# B6 `$ c) A' \* i' W V等啊等，终于等到它晾凉啦，马上脱模( L. a! k1 q6 U7 H- H; W4 H
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切开看看~+ E% w* i+ n$ [
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, I1 v7 P j A$ K' L同志们，能看出问题来吗？我理解的就是消泡了，蛋糕不够厚~* k1 O7 R0 C2 U
不过吃着感觉挺好的，糖有点少，爸爸说可以加点牛奶！能能提议放点葡萄干~' H* [" U, X# l, M
我后来又想了想，可能是蛋白打发的也不是很到位，我总怕打过了！那个ACA的打蛋器是太给力了，我都不敢超过3速！总怕打过了~所以才造成这个样子！
% c& m1 A3 U A9 L, T我决定了：今天晚上再做一个！我要死磕戚风！！！！7 Y3 E2 ], J+ R. h. B, T" \" ?3 p
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发表于 2012-8-29 09:19
沙发占上~~~咱俩的距离越来越大了
