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话说失败是成功的妈妈~能妈的开炉大作算是成就了一位伟大的母亲！5 v5 g% V3 [2 ]
昨天晚上拿到烤箱后迫不及待的做了个戚风！
' W. B( g% o8 a/ @& H6 v) W当闻到满屋飘着的浓香的蛋糕味儿时，我坚信：我成功啦~
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一直守在烤箱前，不敢离去。就好像丑媳妇总要见公婆时的忐忑心情一样，平时理智的我顿时手足无措，许多白痴的问题一股脑的蹦了出来：等烤箱到时间了，我是马上取出来呢？还是等会再拿出来；我拿出来时是用手套垫着，还是拿他给的那个夹子呢？总之就是很多白痴的问题~
0 u: E; Z" Z! v, a! _) x; l0 D不过感谢妈妈们不厌其烦的给我讲解~
% J# b7 ]$ X- \; ^. Q2 [, g但是啊但是~
1 P: S2 r; E# p+ I( L拿出来时我就发现了蛋糕不够厚~而且表皮有些硬！而且没有开裂~1 F5 T/ r. @, D/ @; ~, d x
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等啊等，终于等到它晾凉啦，马上脱模
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1 g$ ~1 b4 k2 ]! h# c. f切开看看~
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同志们，能看出问题来吗？我理解的就是消泡了，蛋糕不够厚~+ i$ z2 [' |8 v' @4 t/ z/ O
不过吃着感觉挺好的，糖有点少，爸爸说可以加点牛奶！能能提议放点葡萄干~! b( g6 E3 r- F. Z# F5 `/ Q* ^$ m
我后来又想了想，可能是蛋白打发的也不是很到位，我总怕打过了！那个ACA的打蛋器是太给力了，我都不敢超过3速！总怕打过了~所以才造成这个样子！
0 Y% Y3 R& b4 G5 a" W我决定了：今天晚上再做一个！我要死磕戚风！！！！
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发表于 2012-8-29 09:19
沙发占上~~~咱俩的距离越来越大了
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