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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑 2 p' I) P: Y) Q7 ]) r- y8 {; _
/ y+ G: Q2 k3 n( U2 N1 F6 |昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。
0 y) a L2 {) z& ^' } _( A- R# W- @: Y
意式贝壳面
9 a- ~2 O0 S& [7 a; }
: Y ?& B( n& z) r% ?2 u材料:* a0 d+ u; Z( ^ p3 Z+ K
1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)$ B9 ?! _/ Q6 I. Y) J0 u0 w5 A" X$ b
2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个
~7 q( n/ k) ]) w O3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量; V/ E9 e3 Q4 F$ g, A! M5 x
7 _6 j! \% \/ f8 t3 i1 q0 o$ W过程:
% F& X6 d) k4 k3 B0 h6 ~1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面+ E* f4 Z' [, _" ^7 ~' l
2.将2,3材料,炒成披萨酱
9 s0 `0 M- }+ V P% H, B3,装盘上桌7 |( _9 P$ t1 _9 S) F
# {4 O9 Q! S: t' _$ H N1 b7 C. ^, }9 H5 ]
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