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[大秀私房菜]

然然妈之～～意式贝壳面（自制贝壳面）

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发表于 2012-7-24 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑 * N4 r1 \) N% p

: [1 }2 o, G$ Y6 I, q  x8 `昨天弄南瓜时剩了点，就弄了这个贝壳面，多做点冻冰箱，想吃了煮点，很方便。
4 \9 B, ], c2 \4 A. B* Y4 k6 [" p
# Q- u. z4 n7 @  }9 j. O意式贝壳面
- m* J3 K' t/ X0 `& |; {
/ F& T% @& |( ~( d% F! ^: I材料：
9 \* d' C6 g. k9 x1.高粉200G  鸡蛋1个   熟南瓜泥30克  水30G    （劲道的面团比例蛋：盐：水：面=1：0.1：3：10）
2 e2 n6 @9 S4 w; R9 ^6 U2.西红柿半个  西兰花几朵    青豆玉米粒虾仁适量  洋葱半个   
" V& o9 {+ @* ^/ ]3.黄油15G  黑糊椒 罗勒 披萨草  盐 适量
# Y  j' B5 P2 Q+ H  |! I! R' ?6 Q' ^% D, r
过程：% ?6 Y0 _, g) [/ e
1.将材料1放一起揉成面团，后分小挤子，制作贝壳面
( \8 D4 P, p4 T1 }* ?0 Y* E) B2.将2，3材料，炒成披萨酱4 D$ n* z7 @4 p* f
3，装盘上桌
6 @9 G: |/ b2 {) _% \0 H) j$ k, A' p# A7 F/ ?

! s, U! A4 H1 l9 B
" _' k5 A8 b5 v+ D9 [- e8 n
' Z) ?# V- {2 n2 D* P
收藏8
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:37 编辑 , x$ V, _3 G  |7 L

* W$ }' B' Y4 ?- T, l' r
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:38 编辑
" l, V( q5 W0 L0 t2 q: K% O/ d8 A7 N* |2 m

3 a- U/ f" l  G- e5 o  V% P( c7 W
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+ P; \" k) G! [& d
4 L) b) ^1 d. Z, ]7 {1 q1 x7 I1 A3 y
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:39 编辑
( {" ~9 |; Z  N; g4 Q! h1 ~- l7 M" u* [+ a& a

, P. F6 q% p9 p. c
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:39 编辑 6 D, y3 X7 S5 O# H8 h4 L

( I. X# P. D& }# E& I/ C+ J7 j3 ^/ X5 G* o7 v: x5 o

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红色番茄  多少度，烤多长时间啊  发表于 2012-7-27 23:37
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锅里放点橄榄油和盐，开水下锅

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红色番茄  没有橄榄油放别的油行吗  发表于 2012-7-27 23:38
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:58 编辑 ; N( A2 c0 u5 S1 _
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出锅后，多佘的可以冻冰箱里，想吃时拿出来过下热水就好啦0 R6 n4 D7 O( X- N  N

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:42 编辑 ! @! m9 w6 ~/ K) Z, S* R& {  I

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