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[大秀私房菜]

然然妈之～～意式贝壳面（自制贝壳面）

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发表于 2012-7-24 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑
" l" w/ |8 z; {( c& i
' \% y; p8 i& f7 W! L' e$ }昨天弄南瓜时剩了点，就弄了这个贝壳面，多做点冻冰箱，想吃了煮点，很方便。
2 H* f" `4 i! R9 `2 R1 i% b" a( i2 D7 r. I8 r. i4 P
意式贝壳面
# L; A# m4 R( a) r) T& U! Y5 s( f. i; y- ?- M  W
材料：. {  v' r. d9 n# u6 M
1.高粉200G  鸡蛋1个   熟南瓜泥30克  水30G    （劲道的面团比例蛋：盐：水：面=1：0.1：3：10）
' W5 D# q+ j/ m& x2.西红柿半个  西兰花几朵    青豆玉米粒虾仁适量  洋葱半个   2 L; `) U% P  Z2 ^0 ]# F9 B
3.黄油15G  黑糊椒 罗勒 披萨草  盐 适量
4 S+ O. w4 }$ D  D
: R7 w- N# W' ]# _" d5 s% w过程：
' Y0 j/ q6 u+ W1 n1.将材料1放一起揉成面团，后分小挤子，制作贝壳面( V) }( i( a) m2 V
2.将2，3材料，炒成披萨酱( `0 G4 a& i, f2 ]
3，装盘上桌- A9 k  ~5 v0 Q  G1 v3 g! T

- J+ j6 H4 G# l% k- |- x7 _, l, K$ U# M, t! F8 e) T

* i5 Q" j- W% ^, U! _) A% C
. j1 @& D. Z( |8 g- L) \1 B- }* v( y
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:37 编辑
) A/ `7 r% A* v$ m
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7 w, \6 ?( k: N; G6 w* s

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+ Y9 I$ X( r! H* |) Y% O. o8 g% R
$ u/ X" @. |7 i, M/ X, s
4 W4 _* x/ X" F5 R
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1 R9 c1 z2 G' ?) ]0 [7 @- ~2 E" A; ^; G

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; W% M" @/ B' C1 C; U  x& e
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% o4 R. y5 y$ ]5 T" w7 `

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红色番茄  多少度，烤多长时间啊  发表于 2012-7-27 23:37
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/ I, E& w% b( R% f" o' c
; V# H2 Y0 D, r" X
锅里放点橄榄油和盐，开水下锅

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红色番茄  没有橄榄油放别的油行吗  发表于 2012-7-27 23:38
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:58 编辑
) p2 F0 t! {- H% |+ O
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出锅后，多佘的可以冻冰箱里，想吃时拿出来过下热水就好啦" s5 F$ g# L! e! e* u& y
5 f$ a0 |+ ~$ }5 z

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:42 编辑
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