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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑 8 B8 l) X3 l% ]/ S
5 D( d, Q, L& g1 m! m5 Z
昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。8 O% Y- L' Z' E0 o" L( S y
, E% q) V$ u4 f# |! J$ m9 u, j+ z
意式贝壳面
; Q0 c9 v# I3 s$ t3 i6 a/ C, c/ n6 n
材料:
5 c$ x4 B F( o- Q/ y1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10) m# }1 W- z8 u( R! ~& b
2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个
/ [& r5 F9 T4 j w3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量
& ~: D g! K7 N& \6 T: ~' F' @ ^" \0 |6 ?2 V
过程:$ M4 K2 r0 a( v0 D: j2 i: L
1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面
% b5 o- w% B3 ~+ Y; Q- I' G9 a- U2.将2,3材料,炒成披萨酱1 p) ] [! c/ Q1 e; s3 s! M
3,装盘上桌
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; e/ O2 H9 U; Q2 c. f; z9 ]
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