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[大秀私房菜]

然然妈之～～意式贝壳面（自制贝壳面）

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发表于 2012-7-24 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑
* D; L  u3 Q9 H$ [$ F% d( g. J! o; b4 X5 _7 [
昨天弄南瓜时剩了点，就弄了这个贝壳面，多做点冻冰箱，想吃了煮点，很方便。
3 s. x, r  M6 z4 [7 D. o) H  ?! H  {* l4 X
意式贝壳面
' b/ S: m; u# M) S3 }' e" J1 H$ q  F0 o9 ~- S$ c% L+ M/ i) D
材料：4 I& _" e/ a! X
1.高粉200G  鸡蛋1个   熟南瓜泥30克  水30G    （劲道的面团比例蛋：盐：水：面=1：0.1：3：10）- Y) X% j' s5 G0 ^2 S8 K
2.西红柿半个  西兰花几朵    青豆玉米粒虾仁适量  洋葱半个   
7 r& P6 w2 f  t$ b3.黄油15G  黑糊椒 罗勒 披萨草  盐 适量# F* p' _4 r+ Y' K

. [2 p8 G+ }) o" s: a3 t! {+ G- a4 {过程：+ Q+ ?4 n' }1 ^, ]
1.将材料1放一起揉成面团，后分小挤子，制作贝壳面0 G* l. w% F" {) V' H
2.将2，3材料，炒成披萨酱
4 B" o& R& t0 s, q9 x$ ?3，装盘上桌
4 m9 s, d, {" a0 r" B
4 U: I) d  E1 l8 q6 W( M9 \- ^" c5 S& J4 h% Q+ `; Y

  A) X! d, u7 X$ O2 M
$ \2 Q* l6 W! U
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:37 编辑
- x$ C, N9 ?; d6 E, S9 M1 X/ c2 D& T( ?, z) t  i
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:38 编辑
1 R* N0 J7 [7 d1 Q
9 w  n2 u7 z0 a5 I. c% d7 l' W* B7 Y  L9 E) Z, o1 ~

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:38 编辑 2 I. R! p# ~. U% S% L9 k( j

0 t9 {' A1 j: U  s3 O* C, G9 V
+ _5 b4 V5 {- N
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:39 编辑
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4 c  [1 s1 ~8 a; q# Q# Y
0 Z" v- f: [& x  M
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) U. }+ Z3 G% |. _

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红色番茄  多少度，烤多长时间啊  发表于 2012-7-27 23:37
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5 v" P" U. @) q% i  U3 k锅里放点橄榄油和盐，开水下锅

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红色番茄  没有橄榄油放别的油行吗  发表于 2012-7-27 23:38
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:40 编辑
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:58 编辑
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  T2 m+ T- r# L& K  R9 C' b2 G出锅后，多佘的可以冻冰箱里，想吃时拿出来过下热水就好啦
1 R7 N; _2 ^5 F3 ~& s" j2 @
" B* n* T) F3 l& ]4 K& H
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:42 编辑
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