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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑 5 v# `, d. J+ d# y# }
, d; ?9 ?% C, l& B7 |3 P& N' z9 |% S昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。
+ [1 j5 Y. F( D/ d
7 T9 r% w( K; j5 Q9 E意式贝壳面8 T# ^3 l" y: O9 L) Y1 g
, {% Z7 m7 H; J/ c材料:/ X3 G* k# y) J
1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)- g( |# u9 [/ u' T
2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个
4 g& |5 M: c- c4 q) Y# Q+ l3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量+ v: E4 z, n! v, H% k
& J% a! w4 Y+ Z* U. X) \6 y' g3 L过程:* p6 R2 m3 a" [9 N7 ]' U
1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面" o; }6 m' U' i8 r: v9 H+ u
2.将2,3材料,炒成披萨酱- F c" A0 y4 w }' B
3,装盘上桌5 \0 F1 n1 s8 M3 B" |
2 n# J# Y$ Q- k9 k! J( a/ U( S# T9 {3 ^# R( g

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