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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑 * N4 r1 \) N% p
: [1 }2 o, G$ Y6 I, q x8 `昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。
4 \9 B, ], c2 \4 A. B* Y4 k6 [" p
# Q- u. z4 n7 @ }9 j. O意式贝壳面
- m* J3 K' t/ X0 `& |; {
/ F& T% @& |( ~( d% F! ^: I材料:
9 \* d' C6 g. k9 x1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)
2 e2 n6 @9 S4 w; R9 ^6 U2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个
" V& o9 {+ @* ^/ ]3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量
# Y j' B5 P2 Q+ H |! I! R' ?6 Q' ^% D, r
过程:% ?6 Y0 _, g) [/ e
1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面
( \8 D4 P, p4 T1 }* ?0 Y* E) B2.将2,3材料,炒成披萨酱4 D$ n* z7 @4 p* f
3,装盘上桌
6 @9 G: |/ b2 {) _% \0 H) j$ k, A' p# A7 F/ ?
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