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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑
& n2 l3 I3 I: B; G: r6 O% t( I
) F- a; P! w% W8 y% ~* P+ G* F+ I昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。
/ c# M; x: F" m/ O1 w0 k
+ \. ~. \ b* {+ P0 J, f7 Z意式贝壳面% d7 W9 u* C* |1 W/ l, C
7 B6 x( t9 ?" Y: ?8 q( N
材料:
2 y( K9 w6 o: ^; X3 ?1 H Z1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)( A+ ~: R$ J- z# Y7 U+ `) Y) P
2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个
0 X4 Y9 z2 e0 x1 B; {) F6 L3 o0 l, B3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量
2 ~, n5 O) }+ s: R" X
+ P9 N# F3 H/ ^2 b. ?/ R' X过程:: \8 {" Z# z9 k5 k) q% _
1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面, p6 l# k+ q1 E9 c
2.将2,3材料,炒成披萨酱# W$ |# @5 q5 e% N( z2 v* i
3,装盘上桌 m9 c8 p1 \* Y# u9 I
0 p: a9 H4 K& B. z! T$ Z# H; U8 ?0 j3 k& `% a* N( I
+ a: U, \! B' G
0 G& e' A( n: D/ r6 J. p
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