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然然妈妈

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季度达人 月度达人 厨神

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发表于 2012-7-24 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑
" l" w/ |8 z; {( c& i
' \% y; p8 i& f7 W! L' e$ }昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。
2 H* f" `4 i! R9 `2 R1 i% b" a( i2 D7 r. I8 r. i4 P
意式贝壳面
# L; A# m4 R( a) r) T& U! Y5 s( f. i; y- ?- M  W
材料:. {  v' r. d9 n# u6 M
1.高粉200G  鸡蛋1个   熟南瓜泥30克  水30G    (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)
' W5 D# q+ j/ m& x2.西红柿半个  西兰花几朵    青豆玉米粒虾仁适量  洋葱半个   2 L; `) U% P  Z2 ^0 ]# F9 B
3.黄油15G  黑糊椒 罗勒 披萨草  盐 适量
4 S+ O. w4 }$ D  D
: R7 w- N# W' ]# _" d5 s% w过程:
' Y0 j/ q6 u+ W1 n1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面( V) }( i( a) m2 V
2.将2,3材料,炒成披萨酱( `0 G4 a& i, f2 ]
3,装盘上桌- A9 k  ~5 v0 Q  G1 v3 g! T

- J+ j6 H4 G# l% k- |- x7 _, l, K$ U# M, t! F8 e) T

* i5 Q" j- W% ^, U! _) A% C
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:37 编辑
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红色番茄  多少度,烤多长时间啊  发表于 2012-7-27 23:37
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:57 编辑 7 n# G* P8 o! O6 o
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; V# H2 Y0 D, r" X
锅里放点橄榄油和盐,开水下锅

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红色番茄  没有橄榄油放别的油行吗  发表于 2012-7-27 23:38
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:58 编辑
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出锅后,多佘的可以冻冰箱里,想吃时拿出来过下热水就好啦" s5 F$ g# L! e! e* u& y
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然然妈之~~意式贝壳面(自制贝壳面)
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