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[大秀私房菜]

然然妈之～～意式贝壳面（自制贝壳面）

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发表于 2012-7-24 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑 " q" ^: k! u/ q2 O

+ ^( ], [5 t+ z9 y昨天弄南瓜时剩了点，就弄了这个贝壳面，多做点冻冰箱，想吃了煮点，很方便。
- o& s' \9 m& h9 `
0 T. [; D( \6 }5 C0 p+ F9 n6 F2 I& S, i意式贝壳面7 Y- P! z8 A# n2 q; V
0 l; q0 X8 L* c/ D% ^+ c
材料：( `+ X9 u3 y0 V# y3 P
1.高粉200G  鸡蛋1个   熟南瓜泥30克  水30G    （劲道的面团比例蛋：盐：水：面=1：0.1：3：10）6 ]1 S7 R0 ?. x9 t6 S2 D0 E
2.西红柿半个  西兰花几朵    青豆玉米粒虾仁适量  洋葱半个   
' O# _' F2 ?) Z! t% |- }3.黄油15G  黑糊椒 罗勒 披萨草  盐 适量
6 I) m1 u0 _0 c0 k+ D. q3 u& j- e& z3 Y6 Y, q) N
过程：
( A0 P/ s! }- N1.将材料1放一起揉成面团，后分小挤子，制作贝壳面
- L7 R6 Y7 ?+ C7 x2.将2，3材料，炒成披萨酱
- C7 x2 N0 O' f9 L7 b: g" l  w' Y3，装盘上桌# a7 G3 @8 h' J% u" w

/ ]3 o3 v6 t0 u/ F- H1 e' D3 G) N" _
% N: y3 ?- w' ^

! R/ L% {7 [6 \( d* y" {- Y9 M
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:37 编辑
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:38 编辑 ! r9 ~$ \# J' [1 [; a
. Y1 v% ~* r5 ?3 l' d; @7 z3 s

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! ^& g! N* j( }+ H5 \
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:39 编辑 * l/ N7 G' i( y" A, f) K3 B) j" l8 S
# D4 B# P4 x9 n$ c2 i# @
1 U* G( r4 x1 D( p3 i

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红色番茄  多少度，烤多长时间啊  发表于 2012-7-27 23:37
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3 @2 B9 {3 C3 a% H锅里放点橄榄油和盐，开水下锅

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红色番茄  没有橄榄油放别的油行吗  发表于 2012-7-27 23:38
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:58 编辑 . C' m! p- _5 i0 u5 ]5 ?
3 g* i" O/ c& }; e5 }; `; i

  ~% T, y; g9 H" ~. |, n出锅后，多佘的可以冻冰箱里，想吃时拿出来过下热水就好啦6 y& S5 ~3 o( Z* ?* i

3 k" D4 A, v) s9 W
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:42 编辑
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