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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑
4 d8 E5 B7 H+ g. w& X& z# l' R) A/ _2 I" c
昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。, `/ o5 P0 {" Q( J; c* }! }8 [* H& ]
: t) v; t) Q. ~6 x; D* M
意式贝壳面
+ o0 h+ |8 V* e) {
$ I4 Q7 v3 Z: v C3 f5 j2 B材料:
i. a, b, a0 f) N2 f/ E1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)5 R% P/ M$ L7 `$ ~2 }3 g
2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个
" v/ h( F9 X6 t3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量2 y2 {2 }5 U M, L% i6 M
# K, m) a& N% A3 H7 M8 c过程:" a" S$ y, l$ b: Z% L* |( s8 X
1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面
! v2 r: {; m: [( N8 V2.将2,3材料,炒成披萨酱
! U3 G7 U8 {: n( f- A9 p! j( R3,装盘上桌
0 a" V# c# J0 K8 H$ U2 V0 z1 ?6 t
$ C4 \; w# @0 N, q" s; d9 r) m
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