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[大秀私房菜]

然然妈之～～意式贝壳面（自制贝壳面）

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发表于 2012-7-24 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑
9 A1 ]5 G6 |) U) U/ a# X8 o, M# S3 L$ _( ]* p0 _
昨天弄南瓜时剩了点，就弄了这个贝壳面，多做点冻冰箱，想吃了煮点，很方便。
5 q% J4 A) ~. ~9 k  Z9 i* X9 u+ Q
意式贝壳面2 ~4 ?  o+ ]5 \5 S% `: [

) ]/ |/ d- ?. f, N- ^材料：
; b. I2 q! n# A$ X2 z; W1.高粉200G  鸡蛋1个   熟南瓜泥30克  水30G    （劲道的面团比例蛋：盐：水：面=1：0.1：3：10）+ L& K0 b1 n, b3 ^# r
2.西红柿半个  西兰花几朵    青豆玉米粒虾仁适量  洋葱半个   
- g+ D. P) b0 c; d( o' n0 R1 v& L3.黄油15G  黑糊椒 罗勒 披萨草  盐 适量# J! W2 P+ Z6 G, p1 r

; g, g* l0 }' t1 M" R过程：
+ _! k2 n, |8 T! B1 T1.将材料1放一起揉成面团，后分小挤子，制作贝壳面2 F8 e% Q/ Z5 n1 v- f2 L% z
2.将2，3材料，炒成披萨酱
6 U. [6 N3 c* ?, d+ r5 N3，装盘上桌
) n& P; V& r7 l& C+ g
* z" p, v# ~. ^( b3 h' c( q
. l0 q6 p" p, C% x3 u# R
' e+ }" _! R) m* z# \7 g
. E  Z2 ^& ~  ~/ G3 r2 M  N
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:37 编辑 * n/ n- G7 l+ P- r9 v3 [

1 _- d0 C/ F$ J, I; t* J" C* ^; X
: a: K" [' |8 o1 S
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:38 编辑
& {0 c* m7 D3 ~5 M* W. n+ ~2 _) X0 i+ G* K2 ^" {
: `0 F8 E1 H5 i! A

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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:38 编辑 8 G9 [8 N9 X4 I, L5 B5 v

3 `0 a' |) i; ]. H$ d% b" p- O$ y: q9 [
; ]/ f9 O% H0 l2 N
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* O7 s  [5 h6 ^. f+ J- p  W  y6 Y6 Z6 L- j' |6 k$ h

$ e0 z) y/ }# v
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8 [2 I9 r4 j7 m; U! o4 i
2 [. l* o( r  K

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红色番茄  多少度，烤多长时间啊  发表于 2012-7-27 23:37
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:57 编辑
% Z; _. i: ~; @. R. q: r4 L  P  m! r! L

/ P2 K* C: Y3 ~9 M锅里放点橄榄油和盐，开水下锅

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红色番茄  没有橄榄油放别的油行吗  发表于 2012-7-27 23:38
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:40 编辑 ( y& n: T/ j8 ]% c9 a9 f% ]
1 I4 w: I& _4 C: N, w

" _3 Z/ w/ I# h- c$ G1 M2 N4 c7 G" a
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:58 编辑 / Z8 T3 S( f5 d( o+ W& X& G$ M. b

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出锅后，多佘的可以冻冰箱里，想吃时拿出来过下热水就好啦
! E  G( h. ?( F3 Q. ^/ g0 `5 s
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-24 23:42 编辑 7 N% V! ?3 R! K8 @
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