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家有小萌兔

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宝宝生日: 2011-03-19
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1楼

发表于 2012-5-15 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由怜妹妹于 2012-5-16 12:50 编辑
[. t0 \; I+ [6 C1 y: A7 f
我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）4 x# n6 n8 L" l) K. K
上首页了，留念，多谢暖洋洋
# C/ S4 N* a( W) q/ O. _

% j( @" ?+ I. t2 Z, f, N, a
" ?: s2 x6 V% A: A1 B
最近正在研究如何让宝宝和父母共同进餐的问题。因为之前发现即使是一样的食材，豆总也更喜欢爸爸碗里的饭菜，而对他自己的那一份怎不太感冒。看到好多育儿书上也写过，与父母一起进餐，会让孩子有更多的进餐乐趣，不仅能让宝宝爱上吃饭，还能对他今后的发育发展有好处。而且我觉得这样还能减轻妈妈下厨的工作量，能有更多的时间陪宝宝。- d4 B* v! D) C5 y9 I7 v6 o2 a
这道三鲜冬瓜船就是我这么琢磨出来的，采用健康的烹饪方式蒸，把营养更多的保留，而且宝宝的小肉丸和冬瓜丁吸收了虾仁的精华，不用放太多的调味品，一样滋味十足。2 }4 j' L1 E7 u. `& ~. a

我同时还参加果拼乐活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=691296&page=1&extra=#pid6589231+ n) @! y0 n! r) P( S" X1 k
还有我为烘焙狂的作品http://www.tjmama.com/thread-692979-1-2.html
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家有小萌兔

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2楼

发表于 2012-5-15 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小冬瓜一个; m7 W9 a/ F7 T6 X. G$ o

去皮，切成两半

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家有小萌兔

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3楼

发表于 2012-5-15 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

取一半，除去籽和瓤，保留完整+ G9 V, U; V( F- b5 L t/ P0 ~% _6 y

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家有小萌兔

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4楼

发表于 2012-5-15 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

另一半切成小丁，备用0 C1 N' z1 d3 N `3 |

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家有小萌兔

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5楼

发表于 2012-5-15 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

虾仁切成小丁，加盐、黄酒、蛋清、淀粉抓匀备用! b7 d8 t9 g7 g P: Z6 J0 l

这样处理过得虾仁不仅更容易入味，还能保持细嫩的口感，宝宝的小牙也能对付

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家有小萌兔

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6楼

发表于 2012-5-15 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由怜妹妹于 2012-5-15 13:32 编辑

纯瘦猪绞肉加入盐、生抽、黄酒，葱姜水，搅打充分

我还放了2个生荸荠，营养更丰富，口感更脆嫩

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家有小萌兔

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7楼

发表于 2012-5-15 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炉火上烧水，汆出小肉丸5 k6 k$ N1 ~2 [ W

如果一次用不完，冷冻保存，下次无需解冻，直接做汤，蒸制，汆烫后都可以食用

" Z) Y, ~3 ], K4 b1 \9 `4 |

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家有小萌兔

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8楼

发表于 2012-5-15 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把小肉丸放在冬瓜船的最下层3 c2 O! w! z3 x/ {* I

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家有小萌兔

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9楼

发表于 2012-5-15 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅中少放一些油，两片姜略煎，然后依次放入虾仁丁和冬瓜丁，加少许盐调味，翻炒均匀

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家有小萌兔

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10楼

发表于 2012-5-15 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

, g6 T. {* Y( _- x l$ k- D
把冬瓜丁放入冬瓜船的中层，上面盖满虾仁丁

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