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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑 , K3 ?9 Q1 F( y* `

& L3 F% s/ r( ?/ b5 q/ }) Z
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^5 i2 _" Y% ]9 o* e3 b6 e
第三季 蛋糕(

5 ~  l0 H. Z$ x6 D. A
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。! r$ s7 o/ d- B6 E% Y
虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。, \* j/ y! Q9 S/ S
昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。" o/ V8 Z4 `1 q) o2 @) A
折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。
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它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。6 ^2 F. q% B0 M. y1 x" J! _8 w
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1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />* v' r0 t# M; o. P6 v& J# X
樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,' R. A5 G2 ~: J+ v
爱。。就要沉醉。。。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑
0 H0 g: s' y" \+ s# x$ U, ?3 ]  x* P1 X) U# G7 [
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。
; `' \/ \* f. D3 f0 a3 ^制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。
0 k8 g2 y6 i/ Q- S2 P) v8 \6 p% k4 [6 K8 z5 |0 B0 `, c
樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。
! W7 q+ y: Q; t$ H3 H" K, w! o, O2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,; D) h5 O3 @$ t6 ^
爱。。就要沉醉。。。

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点评

小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑 1 ^" g! ?0 a4 k% l4 _
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材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。
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3 y* y+ o; k! \- A6 O6 E1.樱桃10个,洗干净备用1 Q8 c9 y+ z- h% e

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑
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% W3 l' L# ~8 y" D; l# `2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑
7 ^  p* `% S  r. ]% q
* b  \- l  F  ^: [1 b/ l4 Z6 B3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克* [* x# I. t7 Z$ z7 D
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑
1 q" _3 o7 Y3 K( E6 b) }- d, A! N5 I/ N& N% \9 D- V  P" O) H  ~
4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。( [+ ?. D5 b4 t2 ^- t! W. l  D$ q2 v
假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,4 Q9 d+ h& p3 H" Y, B
可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了
  f2 j6 D# ^  J5 U% L7 A白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑 4 z2 o/ B# }  i
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5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑 3 V( U: Y5 W1 u: D* I) u% F3 g' h

9 m8 s& A- {1 B- p  \- b6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。1 ~6 v+ c& u/ V. |- t0 |
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑
2 ]$ N1 a% x6 T: f' Z' w+ z; m; A- a* O( F1 U9 `
材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。
. ^, K6 q7 L& S: ^( Z1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑 ( [6 g( \( |" s2 B. c

# C- ~7 J* E/ [; M# E2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。+ e5 E& a% n' x* m
可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。
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