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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑
; {9 D( a! a& Z- G  [1 w3 D& s, ?1 D' L  i& u
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^: ?& j/ ]' a0 b: j' d9 O! r
第三季 蛋糕(

) q* e: {$ q# X3 ], x& {4 f
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。/ ]1 Y  M3 O& N3 ]5 D. K
虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。; m% Y: v5 g1 t: g; b$ A7 }
昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。
  @: Q: \3 ~6 ^  p折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。
8 f6 o) r* G: Z0 h& w5 b
+ j4 f8 W2 u8 b

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) j  i! R7 q2 F6 o% }2 a; _
它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。
" f: ]+ x* S3 i) k8 F# a: ]
1 z, @2 i' R. S2 @% L" ^+ g
1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />
! g, S2 p8 y  S0 C  I0 |樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,( S4 H# B: _$ q( W9 i
爱。。就要沉醉。。。

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑
5 J) L+ n. m  |  Z# w+ \9 p- B/ c. S4 M- B& z$ f& B% u6 Y0 e2 x
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。' @1 p1 e" p6 A8 H3 p" S: |5 W/ A
制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。0 b1 x1 V( B6 g. n. i
: l7 Y; ]$ B' j" }# w: t
樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。
1 ?, E  i* l1 l4 n: d% @: O$ L2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,! Z; {$ }1 p: P( R
爱。。就要沉醉。。。

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小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑 0 I: _. I. u. i% |

8 @8 \- h$ ?- ^3 n# s. y材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。
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7 n- @* ], [8 ~+ w" R. T! ~1.樱桃10个,洗干净备用6 Y! e" f9 f8 H' e& M1 C( {# g$ _/ S3 T

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑
0 w6 t% N2 `3 }+ S& [$ D  Z7 e8 q: C4 }) ]
2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑 5 ]! s& ~' [* |

7 d1 Z* G' I4 P4 L+ O: t3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克( ^- G5 K' V. Z7 D: h+ D7 c: B

/ K1 {2 G1 L+ I1 s1 I3 y! E+ _' v# D9 t7 g# t5 r, g
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑 2 t) c1 B( G# F/ x

" ~  w, Y8 a, u4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。
/ H2 O% T( ?! I假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,
* f" N" O( R( x2 W  X* v可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了
. H5 a' I) }6 M/ M白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)
! f0 r7 G0 O; b2 c6 @% `

  v8 _& q' o2 T6 I9 ~ : a1 ]; X( ^, y" |# R
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑   k# J9 q: D( v# I2 q9 m1 n( a
0 y3 C! C. p: d* r; ^. M
5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺3 g5 h; |6 m  ?

, P' a$ Y1 X) f) f, y1 `( h" p , j0 `" _7 V$ k. z, y3 ^

7 }5 \! |9 k" V8 r$ l + r3 S6 t# {( B5 j
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑
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6 _' Z0 D# m' G/ L( u2 G6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。
. P5 e1 C7 u6 P
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑
7 V/ ^1 _7 c( b1 x- l3 H: d* B4 q) E
/ V2 W# G  P  p9 M0 K" ~8 |% g材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。4 g6 n: R( Y* l$ I# |$ L4 c3 ~
1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。& ^  _; h  C! W( C$ \. B" u
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑 " J3 [0 j! G$ x

" Q+ c& u7 d& E9 o2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。
, R4 s# f' o) ^* _可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。
" L; W7 G( \' L  W8 v/ @4 q+ X
, O1 P3 H0 n/ ^: ~( h0 u- [- s2 \9 N+ ~0 r. k  R, @7 n" X# H
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