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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑
1 L# b' \2 `4 s( Q# K$ D" j1 b$ P) Y- W3 ]4 j/ Y9 K! x$ g
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^/ z1 w/ ~5 x3 L- a/ A
第三季 蛋糕(

! l7 W/ r" u- z4 z# _
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。
4 v4 j: m7 |1 Y" }* g虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。
0 c8 m& v( d6 Z3 H3 I2 k( O" r昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。3 A: w  L) s; s- ?  z5 D
折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。

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! w. L, b8 Z/ r* ?
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它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。
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1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />/ Q1 E. u8 `3 @+ u8 h5 G# Q
樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,# B" s* G: f" Z2 X
爱。。就要沉醉。。。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑
8 Y  V% d! k1 ~0 ]  n% z; y2 N
! u1 p# G) H+ L2 u. U
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。
) x8 |. [$ h, [* V2 N+ C6 K# \% P- Z制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。
2 o" ^6 {4 n0 P- u( q0 [2 Q( a  E
4 D2 G: I0 u/ ?$ R* E+ {樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。
; P2 c3 s6 P" O2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
) G7 V+ z$ m7 K( P& J1 b) ?3 Y, h爱。。就要沉醉。。。
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点评

小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑
+ J6 s# q  h3 R0 k$ f
9 R" _! j' g0 m材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。
# K' i+ t  }  q# [

3 S' ]2 ^8 R: b0 ~1.樱桃10个,洗干净备用
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑
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2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑 7 h1 U) Q5 l/ C

' t! C( ^. e6 u* V$ T1 C3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑 3 _5 C& \* {/ e/ m% ~9 y& w. c

8 ?8 K' I! R: Y/ u; E4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。3 a1 X/ c8 f5 \3 z# H) H1 T
假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,' U3 i4 h% m- b
可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了) M& Q. k, e0 s
白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)
, v) D9 M1 K* I0 @0 P8 }

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑
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) v8 v5 z5 D3 g. X5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺& w* W) P( f+ e4 F  q0 H

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑
0 b5 ~+ p- u, l2 o/ q% L8 K( v& t0 J$ H5 D! w4 P
6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。( u7 c+ v3 W8 p' M( ]* k

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑 7 |! z3 N4 M4 ?9 [% u2 q3 e" K
) W" @0 s, r" S' }+ b- b
材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。
) I* `: T+ R. C$ L# S1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。& S! n& ~' G* d) O; b+ P
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑 ' G+ \( \8 _% H+ W8 l% t6 N

) _: q3 B2 ?& y$ A. a2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。" _: \( {/ h, }5 z8 Z; [3 F  c
可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。
. o# k* Q5 F* S7 W1 E8 Q
& P/ p6 a0 o9 Z* g% {) y- ^( F0 B7 s% p

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