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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑 4 W9 R: S5 J8 e! s1 a/ e/ u  ~

( e6 Q8 p( f, S' i7 W
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^! K( S/ O" O0 L/ u( ~0 [
第三季 蛋糕(

% i& z' B' u7 S9 m
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。
. {- w  Y5 B5 z& `' h虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。' w  v; Z: H2 E, K8 R9 V
昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。
+ s8 t7 i$ i1 L$ L% I折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。
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它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。
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1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />  n) q; Z* i6 z9 T# ]: |  p
樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
1 P% s% N( S& {& N2 {, `) `) K3 w  T爱。。就要沉醉。。。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑 3 e  [8 n+ x% s; J( I2 V9 A
( U1 X  o  y$ }  F( o
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。% I6 W; y8 B3 B( P
制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。: \( Q" D2 q' u6 G4 S4 o: N' [

$ q( l. f2 H9 Q( o- D5 L4 W+ c樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。( c. R! W6 \2 I( h
2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
+ F9 R" I" N, |爱。。就要沉醉。。。
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小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑
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3 Y2 h( {5 P& T; ^: H材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。
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1.樱桃10个,洗干净备用
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑 5 u: n7 t; g- n

- Q& x  ?* x, `" Y4 e0 x5 u/ g2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦2 X+ b% a4 R. V9 q
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑
& i9 R6 m6 `$ v) R" e3 n
/ R% D2 M6 [* n1 ?% N3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑   i% o# d! B9 N+ V
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4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。0 U( M2 E' |: {& _/ v% U% @
假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,
. H) A3 M1 K9 P; Q7 z, U9 g可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了
  l4 x& r& d; q白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑 ) B% |* \9 M! s5 x9 W: T' A

' M+ a0 B3 q2 i5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑
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6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。% }2 S; o- U! W4 N! x/ n
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑 2 x" P) j7 V5 B- [, O  O2 @
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材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。, x$ B: N4 ]0 P( ~* U% `+ r/ c" [
1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。2 _3 n; y& o. B6 M+ ^$ o
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑 : C7 ~& B5 M6 W4 ^; B
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2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。
. s0 c8 H2 g  S# e7 x, h可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。
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