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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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1楼
发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑 - P; |$ u9 Z7 J( a9 p% s$ ]

) r7 t8 x& x" a( J! s# M9 i2 I
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^* T+ Q  ]7 E  h! N1 L9 Z
第三季 蛋糕(

& A" I: J8 d( N" e
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。6 O. _1 s7 p8 W; @$ @
虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。1 u( Y) J+ P4 X" r6 y3 U
昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。
5 A4 K" j; N6 x& C折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。

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6 }6 Q1 r* m- r  `* v6 q) R
它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。
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1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />
7 B7 ?% G+ J1 o( z6 l; }- b. L" p樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,$ C4 t! k5 r# v- }5 }
爱。。就要沉醉。。。

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑
5 G& U7 I" A: z( U9 |# L( i5 k2 G4 T3 ]4 @7 ?& V
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。7 f3 ^0 T( A/ m0 J6 [7 i. y0 w
制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。
' @2 L% @& u- D. ^5 M' O9 b( Y5 d. o3 R6 d( ^$ x3 M; F
樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。
& i8 Z8 c8 P  T* j2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
8 n. `- L  F% C: N2 _, r8 V1 d爱。。就要沉醉。。。
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点评

小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑 - ^0 L. x& ]7 p$ J
8 e+ i) R" Z1 X2 \4 [0 U1 \+ d5 C
材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。
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; R$ c1 P" N% g8 }) `0 X. _+ S1.樱桃10个,洗干净备用
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑 1 J2 k; D0 r" R6 r( O) U# r, e

' J' d5 |! U! Q/ k2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦1 c6 G: }4 U3 ^% X
) v" H& z& x8 m) |6 L9 z

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑 5 N2 L9 o. l# s2 ~8 F

6 t* I/ C: W$ E' Y/ F9 Z3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克, o7 d6 I3 @& M, O# I

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑 $ f9 R" o  s; w+ m/ B2 l2 P

# j6 ]+ L! q$ C- x" ?4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。& k! g2 w* T1 M  `( r
假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,) `) O9 W9 n! K' {) S
可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了% e! B5 x! F+ A. a/ ?- m& o
白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑
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5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑 3 x: ~: Q0 S% X2 b* [1 t2 w3 f  C
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6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑
% @( f# ~7 O3 v: z
+ w: y0 Z9 r' t, o: g材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。' N- m8 Y  [" X; Y( p
1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑
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2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。
9 z  @& r$ z' E! ?5 [( _5 U可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。, l8 v3 L8 d- ]' d* Y: y

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! }, w; Y3 P/ R; N' D" W( c

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