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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑 ! W: W! w9 G( s" {+ D' E
# E/ N& U1 y* q, G( K- d+ \
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^
( U) h" c: }9 q& P& H5 I第三季 蛋糕(
" ]- b" [( [( J7 [$ h+ X( s9 `: U: N
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。
7 u0 ^$ K$ A* Z9 E" s5 W1 j% H虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。( L$ \1 q5 L5 }1 o
昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。
2 K. Y. N6 _- T% R2 M折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。
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它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。
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1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />
3 u4 K& Y2 \  C+ c6 @7 d$ a# E樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,/ H$ _$ L& e: `/ o) n4 K' r" \
爱。。就要沉醉。。。

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑
. X) m* u$ _" ~4 L7 Y
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0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。+ a" ~$ c3 ]5 o2 o( w5 K) P$ _
制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。
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- ?  K. d% B% M5 e樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。
. p& [' r# i& Z2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,& G; P  k  @# ^5 Q# Z( q
爱。。就要沉醉。。。

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小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑
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0 Y1 b- }$ Y; B4 E6 W材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。
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1.樱桃10个,洗干净备用
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑 ' j- b+ Y. J1 U, X/ e' G
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2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑 9 j) U4 c  r1 H7 G% H8 h

, B4 N. X9 Z' R; n) f3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑
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4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。6 X/ H* K) ?6 D8 F+ P/ l
假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,8 t+ t' C- D+ E: F. l+ ~; z
可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了
4 g  y, k) U! O+ b白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑
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5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑
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6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑 , i. d- Q$ s8 |$ E1 M- i! |
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材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。
9 N5 X- H& ?6 t7 E' O, Q1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑 5 o2 ~/ m. s0 t2 G. K, w/ ^

: V$ B7 h' a6 Q9 m2 d7 s) d2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。1 J" j0 b# r( V# e8 D
可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。
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