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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑
) J% M( i0 M# C+ Z
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我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^
! m+ J* L* a* z第三季 蛋糕(
! h/ S6 m7 `4 I8 X2 V' i% Y
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。
" \& E: y! E  k! `* s虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。
( {. U" ]! |0 ?5 o' f7 i昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。
9 x! ^  r+ X# @: n) F% o0 G折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。
& Y% r2 o  N! s. V7 A  b
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它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。- Y  O& {2 Y7 V
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1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />
! y" i1 O0 Z6 T0 X9 J  Q樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,) `. D2 D- K: s7 C7 H6 G  H3 {( J5 l
爱。。就要沉醉。。。

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑
8 x1 x+ j& l7 ^1 E4 U: b; u9 P. K6 ^; D5 O+ g! s4 k
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。
; e. v/ `! g$ \4 H. V/ M制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。
$ A9 K! L; @9 y% @  X. ^5 h
1 Z$ O2 [2 G& v; X& M. j樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。
% X, L0 Y" R2 r, k+ e+ h! l9 G2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
1 L3 S" \/ @; q2 q爱。。就要沉醉。。。

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点评

小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑
. J% {6 K6 u" y+ J3 z& A8 ?) B' Q. t; o, [
材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。- A4 C" v8 @) w! d

4 L( T  o5 l7 h: @# O1.樱桃10个,洗干净备用3 H) ]( z3 ^! W/ f8 \: c4 p

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑
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% e' }; k( G) Y8 ~2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑
" u+ a" l: T( a, D
% M# i' R7 K- A2 O" p3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克! M# c& T3 T) S) o: P, _

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑 8 b2 l7 L2 n" h0 h2 I

7 H, R( T4 f3 C" V6 a4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。
: W% |5 F/ N1 S; V  B0 a$ h' e4 N5 }假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,4 O3 I7 u; c$ ~: _( u
可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了
- J! e7 ^# q; B5 q& i. {白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑 / v2 k( t# g- k7 d
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5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑
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6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。# I( v- [" ?% e: @$ N$ s# [1 \
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑
# h7 D0 r" g  b* S2 r
# m" L6 R* a) {& r# k& k7 K材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。
2 t& _3 W% _5 s. ?$ R1 j$ N8 S1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。! c: ~$ t/ d0 y: M# K0 I

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑 & x( }0 |, U" t
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2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。9 D, S& R* D. m3 h: S" u2 i- H
可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。
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