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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑
* O; N# ?" Y4 }4 u; U7 `2 x
; u& Y! w6 P; ]; Y# B
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^
' @( h; K8 o$ d- }5 \4 j第三季 蛋糕(

- ~3 p: F* s- N+ S* w( o! n$ N. u
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。( R( D' Z( v* p* w! R
虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。* t) Y! b2 J' E8 [7 O  e+ l
昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。; n0 {( A! a8 \% S$ H! m
折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。
4 |5 W; g, ?  X! }$ f
9 Y( I( e( U+ W0 ^+ ^

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. v: I) J) v, o2 q- E+ R
它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。
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1 ~0 W) s* ^' Z1 a$ n- Y
1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />2 L9 K9 t) j: R# u
樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,4 }7 [" I6 c' q) @" r/ \4 r. H
爱。。就要沉醉。。。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑
1 v' r+ O) e% U; Y8 f9 ^/ M2 F9 Z( R9 m# L4 O. c5 q1 b
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。  T4 Q( c  n+ g. k% `
制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。$ v! F  N/ \$ r
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樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。  L1 @, T8 G2 G
2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
# Z( i- I) P- Q: j: f! v爱。。就要沉醉。。。

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点评

小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑   `5 }" i9 n' W$ O- Y! {
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材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。4 x- I( Y) C. }1 T

) u7 @5 q& T/ Z- J1.樱桃10个,洗干净备用8 K. L) d2 y/ H. W$ |2 B+ K
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑
& N9 t7 M" Y4 k0 F% Y1 w% [+ s7 d+ O( ~" H
2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑
$ c6 M' ]" \7 T5 \- G+ j, J8 c4 A. a+ a# w7 m: C* b% D( U- ]. \7 w
3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑
! Q7 d9 ?1 ?$ L2 ?3 M9 w( l7 ^$ ?% R% Z" L1 T
4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。
7 F0 m# G0 @; s+ u假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,7 ^+ H# D. o% u$ e% c, e/ f. [
可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了% J7 r: N: k; Q! m3 C9 `
白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑
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4 j* A3 _: B. }) {5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺' t1 ^% x1 O5 ^2 s$ I/ u

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑 # G4 H0 h+ p1 R- f
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6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。: }0 k' Q: K% Z( d6 l' o% u& y

0 f: Q. L/ s: G) @
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑 5 ^. z$ l, ^# D0 d- v: ]; \
! X* ~2 @5 A3 p; F
材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。
: {: x- }; S3 ^. U; ~, V+ _& Z( K1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑
2 b# _1 j( ~1 M4 }: j9 V( l6 k1 o6 O, s' k* c
2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。6 |# @7 Q) B5 k2 j. u
可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。
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