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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑
3 C' U1 i) ?' ~  y/ {% E3 q2 |! D$ i$ \. o- ?! t2 w
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^
6 S; l6 s# E2 b% p& A) N第三季 蛋糕(

7 v; K6 N6 E( I, @0 q4 A
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。
( e) S+ G. v, m/ I) _3 I& [虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。
3 O$ V5 c, J6 _- R  `昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。  M* P( Y- \# o7 P  X# w. P  P
折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。
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1 U8 N4 z2 Q5 k* i2 R  G  v
8 v1 e) A7 B0 N( a! u, }  R* z

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它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。
& c% K" ^+ w% n' J

: `) C. K0 _7 j9 ~
1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />8 \, w) t4 O1 g  K# L
樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,7 ~( H8 J5 G; W& f6 m% h
爱。。就要沉醉。。。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑 6 E- Z/ ?' k8 w5 u" ]1 b8 r
& |, T0 Y. N$ U% L& l' D5 o. V9 h
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。
7 Q/ d' g9 Y% \# d/ ^制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。
2 W! _( m. m8 ~  J/ j- L
6 E" k5 @6 d. ~7 w0 G樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。
3 s& K. J! V7 v. i* S: F2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,' W$ O- [. l- I( @. H
爱。。就要沉醉。。。
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点评

小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑 0 N$ Y  q3 w3 @7 W4 [

: N! I- D% s. O+ g% l. p) i# f2 s材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。
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  f- Q8 \8 Q$ G) f. }1.樱桃10个,洗干净备用, f$ J' D6 A6 A, _

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑
- k# N* [3 ?) ^5 {; _  Z$ @$ d
7 Q- E# W' b% E8 \; ~* W. _2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑
/ @0 m: [+ w5 R2 ]# f# B( N* k5 ^" Q8 t/ Z
3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑   @' C; Z3 H, s5 I

3 W6 R" i! M3 S' e' S4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。
  C4 ^; V/ _; ]+ h7 Y/ Y假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,. I# V  N3 U3 ?
可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了
( J% Q0 Q( t( F, O白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑 4 w* a# U( W6 W1 |( Y
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5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺+ T1 x, C' L0 N, n/ d
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑 3 A' O5 D: D& D# P

* X5 M6 `; @2 R7 C1 W! o6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑
' L6 C8 M# {$ S" G) l6 R# P2 h# w9 n* n, y
材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。1 n$ b' C; Q: U* t5 T  p( C
1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。9 X7 ]+ U" t2 E' `+ u8 ~

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑 5 r0 ?" f0 R# Z" G( b
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2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。
8 M3 U7 G5 f3 Y$ V7 x/ Q; f3 O可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。
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