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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑 # Q- B; z& t* ^* O2 O3 @$ P) X

8 f" ?1 p/ w% L9 n% y
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^
) K" @" U3 V$ t4 F/ [0 y4 t* L& z8 ]第三季 蛋糕(

( B1 z; W5 X3 Q& l- y" V
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。6 q) ^2 Q* a' z
虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。4 n- b3 O9 Q4 s# a% Q# v. ~/ f6 H
昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。! k; ], t/ E1 U! M& O& F  G8 Y* F4 M  r- E
折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。
8 S7 C# I' _) X- ?6 \1 `0 ^; ~
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它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。, S, t3 H* H1 a$ x

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1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />' g3 \% {$ W: R2 c
樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,' @& F: y2 r6 [5 s& G
爱。。就要沉醉。。。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑 + u. r& P. f. C

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0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。
0 z4 L- b. H: Q7 ?0 _% p* `, B! u* n制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。) J4 N; C' _& `
* t/ I6 K' {! w
樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。
3 k. V3 K& P4 Z* W& l8 l4 b3 x2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
" O% X# C! l1 o9 B" D爱。。就要沉醉。。。
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点评

小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑 % R3 u$ u$ g' Q9 h. }
+ \% [! D" _! \7 o+ C. f! G* i
材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。+ w# E  j. M1 g( X2 |1 m
, c3 i) }, o, a* k, N8 }* x' f$ [
1.樱桃10个,洗干净备用
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑
# {4 y& \  p5 c8 d+ c, u# L, W1 x: g' m. f. e
2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦' {/ ~6 O! _- v6 x5 U1 b9 D

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑
9 E' [& Z( w  }* v( w& X6 K1 b9 z. a) Z/ W" f) o: k
3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克
3 [; h4 B- p. E; E4 {! e/ O 0 i' _, t1 e' B4 j8 E, @
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑 ; K6 M1 ~" ~# r

  [; x: V/ o6 f: v8 K4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。
0 o& _% F, G% a6 g1 X6 p' i: S7 Q2 w$ v假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,* n& ~' E- J$ ^& ?" m8 k0 {6 X7 z
可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了
5 z. o( H2 @+ x; P, _! {白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑 , A$ m% N4 Q8 q

3 Y0 [4 L/ b# A6 K+ k5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺: ~% J' i3 d# V

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑
: Z# P' N8 m# O* d) I. b$ m, t) _/ L- G- ?
6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。- y5 }: p: v: Q3 @- @. d

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑 0 d/ t3 Y5 f  H% h1 I* W
" W. p9 {- G7 e3 m+ R9 A
材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。
8 {0 V3 ^( e2 q8 `" D2 Q; p1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑
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) L$ D! q. q3 L1 q2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。
! F! |# B, X- F3 q可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。
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