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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑
# n1 [3 M9 [8 ~' `; e' K/ X
4 x6 U9 i4 {& u, \9 K
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^: x8 O2 }. d/ h8 f
第三季 蛋糕(

+ b0 j. p; M( f; V
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。
% b8 v' n5 U) Z虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。
3 l( [- k. V/ D6 s3 w昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。
( l4 ]9 v5 L' w' S: o折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。

% \( ]* X8 }% J& n/ q- v- w9 O
9 T, R; j! @( H/ G$ a& B
* h. i6 R* n# v8 V4 A$ ^- B

! x$ T, _* V8 x; X# L+ {
它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。
: B. i: |8 y& l/ u0 O& N

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1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />
3 g7 `* j0 f4 z# M( ~9 r* e樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
4 c9 C6 D! u( G9 s4 e  B爱。。就要沉醉。。。

0 M' E4 x3 b0 q1 [, B# u; m$ e1 g
) K& V& k# a$ o  N
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑 : V' L! o8 w5 g3 O! [( L

4 ^/ n$ J" D3 K& _& A
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。* L5 e7 _; p1 `* w5 Z, |0 V: A
制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。0 S) X' m  T0 F& F
3 e4 V' h: u  S! w& n2 ?" _0 \
樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。* `0 o' C, y! z
2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入," Q" }0 l% P# r7 k. [
爱。。就要沉醉。。。
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小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑
( j( g  m. ?! f- d: s+ v& U1 J9 D# {( q3 E
材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。
6 s3 z  X5 e/ o/ R# e/ F

# D' n5 k# R, d! i3 L) ], C4 F9 R, ^1.樱桃10个,洗干净备用
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑
( g7 p* b* E( l; V$ Z! ?) Z$ u! I. v* O
2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑
5 @3 N- P5 Z5 U' N0 r
" D- [) r& B6 U9 t3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑
7 K, R7 l8 \  L
/ w" D5 T) P+ p5 m; t3 ]. e4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。! r) q5 v5 Y/ d- P# Q6 _
假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,
5 U, H/ g8 C7 B可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了
6 r! m! ^( ]8 _: c- N, n白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)

3 g5 G! c+ U. O# l + P. Z7 I  D2 l$ @; X2 ]
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1 w+ q. q, C; R; K2 ~9 V  L& t; S6 O

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑 1 _7 G+ H3 Y3 y

! m3 y; ]3 x8 ?8 G9 C" l1 d) Z6 c' T5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺
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+ V- r0 V# {6 @. Q" a
, R: M* I9 u5 N/ @' `9 K% W$ ^( |5 z3 Z9 v# n* S9 Z# k9 b! C
, Y+ s  z" ^  Z0 H1 w2 I

( P0 i" c8 z: g: U! F% v# x
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑 4 {% `' C4 ], s$ e/ }; Y; r. j: }! y  J
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6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。* x+ j5 R& v/ D/ P" R) j8 a8 D

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑
) J) j( C# T3 @) r# Q
2 P$ z# K  I  ]9 ?. i材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。
: f; w- x- o. e* y* {+ _1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。+ h1 A0 s1 ?) H+ H
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑 " E' h. V+ V" J6 S

1 {" L* E! r( g4 m+ w0 a2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。% s6 S' c5 O9 x/ p& t  A9 L
可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。' _6 @4 |" K; n. a$ G. X
& J* r$ j- Z1 O/ c# v

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! C7 J3 D' i6 |5 f: y
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