- 妈豆
- 561
- 昵称
-
- 经验值
- 1520
- 在线时间
- 31小时
- 注册时间
- 2011-7-6
- 积分
- 1551
- 精华
- 0
- UID
- 2956411
  
- 宝宝生日
- 1970-01-01
- 帖子
- 99
|
. K, N# _: N# E; k4 S* H; ]; g4 Y
$ x7 I$ j+ F0 Q- J5 @, V3 S9 u6 L$ \制作过程:% P! J0 e7 j7 N* D* n+ R& I
1、备料:牛腩、西红柿、郫县豆瓣酱、姜、大葱、料酒、盐、香菜。
, c/ r5 F8 q0 |5 w T2、牛腩切块用清水泡半小时,沥干,将牛腩再用开水焯一下,这样牛腩的血腥味基本去除了。7 b- g0 U3 J' m7 X2 E
3、在锅中加入半锅清水,水开后倒入焯好的牛腩,水开后再放入适量郫县豆瓣酱、料酒、酱、大葱,炖约半个小时候后,再放入西红柿,适量食盐。& k) x6 W0 f' ^4 y% t5 v
4、关小火炖烂后,起锅撒上香菜。
|
|