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苍天哪,我怎么这么悲催啊!
3 A& e7 K; t7 J# e前一阵子听我表妹说面包机做面包挺好的,我也买了一个,她还给我操作流程和配方。可我按照她的方法试过N次了，每次做出来的面包都是一股子怪味，一点都不香。可是人家做出来的就好好的，还拿给我吃过，挺香的，晕死我了，一样的东西，一样的流程，一样的面包机，除了人不一样都是一样的，做出来的面包差距咋就这么大尼？！3 v1 a+ q6 j2 k; D' f
下面是我的配方，妈妈们帮帮我吧！（aca的面包机，甜面包程序）
' ~; w% k6 a7 g, i5 `. W# m; q曾试过1，160毫升凉牛奶，两个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果：巨酸！满屋飘酸！. Q8 v0 j7 z/ U+ X- h# Q. Q# e4 L/ c) Q% L
曾试过2，160毫升热牛奶，两个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果：闻着不怎么酸了，但还是一股馊了吧叽的味道。( D, A0 Y8 h. q* w }- Y" I
曾试过3，200毫升热牛奶，一个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果同上。
) J8 G% z9 A, \4 W. e7 X7 ^; x曾试过4，200毫升巧克力奶，一个鸡蛋，半小勺盐，四大勺糖，两大勺黄油，两勺植物油，两杯面粉，一小勺半酵母。结果同上。
- c1 [8 z l! q而且做出来的面包一点韧性都没有，用手轻轻一按就破，一拉就断，吃着也特粗糙，让我想起棒子面饽饽！用过小麦粉，面包粉，高筋面粉，结果如出一辙。
* b5 ^4 k9 E, }: C: s: p0 n我该咋整啊？绝望中……
. H% A% P- i; y5 L" u
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发表于 2012-3-16 23:32
