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可心妈妈

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宝宝生日
2014-02-13 
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发表于 2012-2-3 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
太失败了!!糊了!!
3 R) {4 l' q5 B6 R, E. M; C- p! |' b- M/ D5 |2 T1 C/ t8 b. F
起膜失败。。扣在菜板子上了 下边不通风。。不古流了- K" U; O- {: ^" u* x" p3 Y

5 }. x  [/ E- c: M1 L* N4 n7 o) M! L/ `9 R6 r- K& ]( H

( }6 p; j5 j. d7 `$ d; k+ V1 |9 s" J+ V- h+ n7 C

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宝宝生日
2008-09-27 
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亲 怎么回事 完全没看懂呢5 v/ `! z/ a( ?. L9 u- f8 @

可心妈妈

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宝宝生日
2014-02-13 
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回复 上海妈 的帖子* I+ `5 r. h4 S; O# a8 Y

# M: a" E' g7 l! w8 J! [第一次做戚风 失败了。。

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宝宝生日
2008-09-27 
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什么问题?
# h  ?+ B$ [: l8 z

点评

公主也贪玩  扔菜板子上了。。。下边没进风。。。要扔 架子上的 让底下进风 才能不塌陷  发表于 2012-2-4 00:05
可心妈妈

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宝宝生日
2014-02-13 
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什么问题?
扔菜板子上了。。。下边没进风。。。要扔 架子上的 让底下进风 才能不塌陷
家有小萌兔

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宝宝生日
2011-03-19 
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再接再励,戚风有诸多难点,亲能做到这样,已经很好了
可心妈妈

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宝宝生日
2014-02-13 
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回复 怜妹妹 的帖子' x# H0 Q% p' @5 i! F

, M0 `. U) r  G) b$ s但是 戚风已经是最基础的了。。。

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宝宝生日
null 
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我也没看的很清楚 是回缩了么
可心妈妈

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宝宝生日
2014-02-13 
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回复 樱桃小辣子 的帖子
4 U4 r( T' C, s9 N0 d$ u6 B& x, o6 n( y5 K: m3 V2 t
是的 变小了

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宝宝生日
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回复 公主也贪玩 的帖子5 T) o# k4 D+ v: G0 G3 x+ I% c) I

2 Y+ W' v; q- H! _% s  d* [亲 要看看是不是 蛋白打发的问题 还有就是蛋黄和蛋白是不是翻拌均匀 并且没有消泡
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小试牛刀之----失败的蛋糕!!!戚风
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