糖糖妈，收作业吧，卡仕达小面包 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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家有小萌兔

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宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 4657

1楼

发表于 2012-3-21 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由怜妹妹于 2012-3-21 17:48 编辑

6 Z# `' ^& I- B( ^2 J9 U% a
看到糖糖妈发的超软卡仕达小面包，觉得这个很适合豆豆吃，今天就做了起来。效果果然不错，很软，奶黄馅也很好，甜度和口感都刚刚好，豆豆很喜欢。
糖糖妈妈来收作业吧，看出什么问题，一定要告诉我哦3 {* _9 \7 J; ]$ Z
7 E: {2 p# E0 M' I
- x( C. f& P$ j% l

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家有小萌兔

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宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 4657

2楼

发表于 2012-3-21 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆爸爸一直说我没有创新精神，啥都按方子来。呵呵，今天我就创新了一把，用迎宾老火腿和玫瑰烤了面包。大家凑合看吧
$ D$ w, N, y U% J( ]# V
事实证明，还是西式火腿更适合烤面包。豆豆爸爸鼓励再烤一次猪耳朵的，或者酱牛肉的，被我严词拒绝了。

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超级无敌糖糖妈我做过玫瑰酱吐司，味道还不错~火腿大片烤会非常硬，下次藏里面~ 发表于 2012-3-21 22:22

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宝宝贝贝

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宝宝生日: 2005-11-04
帖子: 4680

3楼

发表于 2012-3-21 18:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲你做的看着很诱人教教我在怎么做呗

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家有小萌兔

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宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 4657

4楼

发表于 2012-3-21 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我这也是现趸现卖呢，呵呵，http://www.tjmama.com/thread-545161-1-2.html，按糖糖妈的帖子做的，步骤挺详细的

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超级无敌糖糖妈

糖糖妈

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宝宝生日: 2009-06-02
帖子: 4419

5楼

发表于 2012-3-21 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由超级无敌糖糖妈于 2012-3-21 22:21 编辑 , z: T: j+ [9 m. K) n1 j" R

怜妹妹发表于 2012-3-21 17:44
2 C, q4 k6 ~ n ?4 }) h看到糖糖妈发的超软卡仕达小面包，觉得这个很适合豆豆吃，今天就做了起来。效果果然不错，很软，奶黄馅也 ...

. H2 c1 U- W1 F7 i) c; s) [
对怜妹妹同学的精神提出表扬，看看人家，实践出真知，不做一次哪知道问题出在哪呢~本次作业卡仕达酱有些过于浓稠，下次要再调稀一点，冷却后浓度会变大。变色后是不是忘记加盖锡纸啦，颜色上深了，还是我显示器的问题？还有点进步的空间哈，下次会做的更好哦~~鼓掌~~~~

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怜妹妹我本来是藏里面的，结果吧，切的片厚了，就都支棱出来了，还得潜心钻研啊，不过这个面包方子真不错，收藏了发表于 2012-3-22 10:57

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超级无敌糖糖妈

糖糖妈

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宝宝生日: 2009-06-02
帖子: 4419

6楼

发表于 2012-3-21 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆爸爸一直说我没有创新精神，啥都按方子来。呵呵，今天我就创新了一把，用迎宾老火腿和玫瑰烤了面包。大 ...

我做过玫瑰酱吐司，味道还不错~火腿大片烤会非常硬，下次藏里面~

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家有小萌兔

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宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 4657

7楼

发表于 2012-3-22 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

对怜妹妹同学的精神提出表扬，看看人家，实践出真知，不做一次哪知道问题出在哪呢~本次作业卡仕达酱有些 ...

我本来是藏里面的，结果吧，切的片厚了，就都支棱出来了，还得潜心钻研啊，不过这个面包方子真不错，收藏了

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超级无敌糖糖妈

糖糖妈

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宝宝生日: 2009-06-02
帖子: 4419

8楼

发表于 2012-3-22 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怜妹妹发表于 2012-3-22 10:57 * v2 J9 H) a" i5 Y( d- l$ I
我本来是藏里面的，结果吧，切的片厚了，就都支棱出来了，还得潜心钻研啊，不过这个面包方子真不错，收藏了 ...

4 {$ X$ m0 B' A" W2 w6 o
以后我得专门建个楼，放大家的作品，一点一点会越来越漂亮，最后里面都是精美的东东啊~~然后咱们版块里一堆高手，那得多有成就感啊

点评

怜妹妹天啊，玛利亚福音发表于 2012-3-22 15:23

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家有小萌兔

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宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 4657

9楼

发表于 2012-3-22 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

以后我得专门建个楼，放大家的作品，一点一点会越来越漂亮，最后里面都是精美的东东啊~~然后咱们版块里一 ...

天啊，玛利亚福音

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Rank: 16

宝宝生日: 1998-06-09
帖子: 880

10楼

发表于 2012-3-22 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又学了一招儿，我说我烤完的面包为什么表皮总是干脆脆的呢，原来要盖锡纸啊！

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怜妹妹你属于火力太猛了型的，我一般到了15分钟都不上色，还得再烤一会才上色了发表于 2012-3-22 16:17

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