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[烘焙DIY]

备年货 想菜色 迎新年 外黄里嫩营养趴趴小蛋卷 ...

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快乐小主妇

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宝宝生日
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1楼
发表于 2011-12-13 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一晃儿 这一年又过去了 说话儿 新的一年就来了4 e. U+ _1 C" |* r( }- c
不管是圣诞节 还是年夜饭 总出去吃 也不是个事儿 可里里外外一大家子人 整少了菜还真不够吃
6 C: F2 Z) ~( }! j. m- `我妈和我现在就合计着 开始准备菜色 招待人 * S9 Z) v) L1 [) c
家里边亲戚中大小伙子比较多  能吃的也比较多  嘿嘿  想少了还不成4 E% b- L6 B4 n
我随想着 随做着 随更新着。。。- a7 J0 R2 f6 S& m
* M' g% l0 |7 Y
营养趴趴小蛋卷   先上张美貌照
- k6 j; Y2 K: f# i6 V" |+ o' c5 |3 M8 c( M3 Q
; x( `9 ]* Y. S0 v
& N6 T6 R0 F7 E0 S" y4 P6 d

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宝宝生日
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2楼
发表于 2011-12-13 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个蛋卷我是趴着放的 我觉得这样懒懒得特别可爱
2 J# H8 T( {# p
) X: D5 v' A$ |8 [这道菜的材料特别简单，三只鸡蛋，一点点肉末，姜就可以了
' V3 P# y0 G1 J* z. _
& u' S3 t3 `. i( }4 I6 X; S" }& }) {! Q9 a* I8 I4 t3 N' v+ b

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宝宝生日
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3楼
发表于 2011-12-13 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我这盘子有特点吧 为了迎接圣诞新买的 哈哈* c) x2 K$ ?2 f( Q
: S: A& j2 M4 h/ @; a
肉末先加水搅拌，让它把水分吃饱，这样做的肉馅就会比较嫩7 S$ c" `; d$ P
6 E" L2 n- F3 s7 a2 c. K0 b
然后加姜末，盐，淀粉，顺着一个方向使劲搅，这个是个功夫活儿，必须有耐心，搅拌充分很重要
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清浅疏影

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宝宝生日
 
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4楼
发表于 2011-12-13 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发 我插楼啦! g: r2 i6 Y( W) m( _0 L

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5楼
发表于 2011-12-13 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅拌到这种状态后，加点葱花，一点点儿香油，这样更香一些3 h( W  t/ `+ [8 j4 H
# d+ x: a, E; `1 y/ n* V3 h" V4 b

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发表于 2011-12-13 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
碗里打蛋，加点盐，加点淀粉，搅匀
! X' ~& M3 N  T* F% ]% N) Y# E这个不用多说，很简单( I2 n3 D! Q2 s
/ |* c+ E7 Q6 Y6 S

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发表于 2011-12-13 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
摊鸡蛋皮 这个步骤很重要
) `& O' k5 a( H+ ^$ W4 M- r5 \  h1 |& {) I$ O
平底锅上灶，加点点油，只能加点点哟，把锅底都制一遍就可以了，然后开小火，下蛋液，只能小火，不然就变炒鸡蛋了，摊不成蛋皮了
9 I! f" }  X$ i2 p1 `8 {4 z, X' ~* l4 h# p% b+ a  J" \( x

& J! M. _1 Y! K% X4 y- H
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清浅疏影

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宝宝生日
 
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8楼
发表于 2011-12-13 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来真好吃 版主继续
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宝宝生日
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发表于 2011-12-13 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看看，黄澄澄地蛋皮啊
# s" K9 d3 \  [7 d! t. i4 M4 r
0 ^/ U5 W& _" s忍住 你现在吃了 菜就没有了
/ }$ A% G; a; c! W/ |( U) n0 v2 K4 A* I0 l9 k4 Z& M  D

4 |' n/ I* E2 z4 C
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