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备年货 想菜色 迎新年 外黄里嫩营养趴趴小蛋卷 ...

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快乐小主妇

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宝宝生日
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1楼
发表于 2011-12-13 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一晃儿 这一年又过去了 说话儿 新的一年就来了1 g, _6 z% f, |1 ^$ N# d. A/ q* |& n
不管是圣诞节 还是年夜饭 总出去吃 也不是个事儿 可里里外外一大家子人 整少了菜还真不够吃! k4 i2 p: P! y1 f/ C
我妈和我现在就合计着 开始准备菜色 招待人
4 {9 T, S- {& u' n家里边亲戚中大小伙子比较多  能吃的也比较多  嘿嘿  想少了还不成0 P4 T3 t( P# d5 \& v
我随想着 随做着 随更新着。。。% f' o8 c6 D1 E6 L/ I- X+ R# g

- q4 X$ W8 Y- u4 O- E1 J6 W! u$ O营养趴趴小蛋卷   先上张美貌照
- X) c1 F, o8 \1 g8 c
! j8 d4 l) y, s. {, O
) z1 D8 \5 h$ A. r6 f4 z
( X' |# A; C+ d3 J) f" |# H7 a7 f2 X
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快乐小主妇

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宝宝生日
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2楼
发表于 2011-12-13 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个蛋卷我是趴着放的 我觉得这样懒懒得特别可爱
: ^  u9 l) M+ ~0 S; T) D
2 g! q5 Y" ?) W* A& S2 ~这道菜的材料特别简单，三只鸡蛋，一点点肉末，姜就可以了
6 {" Y# G; W$ m7 E
4 _1 T; }4 Z0 n* S3 D5 ^3 e9 A/ t% p/ j

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宝宝生日
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3楼
发表于 2011-12-13 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我这盘子有特点吧 为了迎接圣诞新买的 哈哈1 _7 m7 D' `) K6 Y( l
5 V1 y* G% |/ c8 p
肉末先加水搅拌，让它把水分吃饱，这样做的肉馅就会比较嫩6 n- `# \$ }' _7 _( C

' ^$ A% P* t7 d$ q" }, ]然后加姜末，盐，淀粉，顺着一个方向使劲搅，这个是个功夫活儿，必须有耐心，搅拌充分很重要
( f( V) K5 E- @) t2 m4 z6 n2 r
2 P* M' B( F5 N' n

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清浅疏影

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宝宝生日
 
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4楼
发表于 2011-12-13 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发 我插楼啦
6 p1 a8 W$ e; `
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5楼
发表于 2011-12-13 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅拌到这种状态后，加点葱花，一点点儿香油，这样更香一些+ |2 K" y& N5 m0 \6 z4 w

- e8 A) ]! @1 e2 t* Q: _
$ a: j1 j( c& m  ]
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宝宝生日
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6楼
发表于 2011-12-13 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
碗里打蛋，加点盐，加点淀粉，搅匀
" ~* A7 I' n* X) B( z3 R, S* Y. p这个不用多说，很简单
) g" T; `1 l; Y; i. Q" c- \, O
% v9 t" u, x+ ~+ t
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宝宝生日
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发表于 2011-12-13 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
摊鸡蛋皮 这个步骤很重要; W6 {1 `  [/ {7 [+ t

/ c4 B0 F$ t8 k平底锅上灶，加点点油，只能加点点哟，把锅底都制一遍就可以了，然后开小火，下蛋液，只能小火，不然就变炒鸡蛋了，摊不成蛋皮了
. z3 s7 r$ r5 L4 T. d
2 q/ p/ M2 c9 v$ A$ b* l, X0 r! ^- p6 [& Z

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清浅疏影

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宝宝生日
 
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8楼
发表于 2011-12-13 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来真好吃 版主继续$ ~" K1 b7 S$ E+ g% _5 J7 U; ^

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宝宝生日
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发表于 2011-12-13 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看看，黄澄澄地蛋皮啊' g2 o- U- S6 P
5 {6 @3 v. @  O9 q
忍住 你现在吃了 菜就没有了3 O2 i# w6 a; v" k4 E/ ?) I4 N- x4 B
( c" u; q2 U( B$ t6 {
$ C8 Q7 r* p# z* i

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