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[烘焙DIY]

备年货 想菜色 迎新年 外黄里嫩营养趴趴小蛋卷 ...

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快乐小主妇

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宝宝生日
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1楼
发表于 2011-12-13 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一晃儿 这一年又过去了 说话儿 新的一年就来了
/ K' v' I( I& ~; W不管是圣诞节 还是年夜饭 总出去吃 也不是个事儿 可里里外外一大家子人 整少了菜还真不够吃9 `2 @7 D! e# H7 M) c/ g
我妈和我现在就合计着 开始准备菜色 招待人
' K* m$ P5 n  m! ?& {" D家里边亲戚中大小伙子比较多  能吃的也比较多  嘿嘿  想少了还不成& b6 P5 c/ i/ q$ q
我随想着 随做着 随更新着。。。
5 p* \3 `1 @  V4 m, o& T( E1 O6 x7 Q0 z8 y8 K* U% R1 b
营养趴趴小蛋卷   先上张美貌照) D/ ]5 m% ]6 Y6 m  y+ a# @! m

$ F, ^) b1 b/ d0 }5 h& {* G
8 M" ], J8 \# N
) Q; v" h0 p/ ^
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
小小小玲子 + 20 不错呀

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宝宝生日
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2楼
发表于 2011-12-13 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个蛋卷我是趴着放的 我觉得这样懒懒得特别可爱
# L/ ~! |3 f& |, `# `) a4 F; t
这道菜的材料特别简单，三只鸡蛋，一点点肉末，姜就可以了
' _) O. p& W4 _
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宝宝生日
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3楼
发表于 2011-12-13 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我这盘子有特点吧 为了迎接圣诞新买的 哈哈9 t+ X3 y0 t) |! \) A# |$ V& O3 r
+ R0 J2 w, I6 n& q: d$ q' ^
肉末先加水搅拌，让它把水分吃饱，这样做的肉馅就会比较嫩
) F; R+ Z5 {! K! r7 p+ F: C
0 V! @2 x6 g0 Z, K+ M  h然后加姜末，盐，淀粉，顺着一个方向使劲搅，这个是个功夫活儿，必须有耐心，搅拌充分很重要
1 t' D6 }0 T' _% P
" S' @  Y; a: d6 x2 E- f6 m; J8 n8 t* g8 R2 {: c, V9 u# Y" Y

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清浅疏影

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宝宝生日
 
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4楼
发表于 2011-12-13 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发 我插楼啦
5 z4 d( ?' s6 x. u, C  F8 J4 X
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5楼
发表于 2011-12-13 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅拌到这种状态后，加点葱花，一点点儿香油，这样更香一些3 Q, y- F& {# c# f

9 x2 o5 \/ O* w' g# p, ~8 B4 n/ f& ~& y

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6楼
发表于 2011-12-13 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
碗里打蛋，加点盐，加点淀粉，搅匀
. ]  S# I4 X' N4 K3 i这个不用多说，很简单
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7楼
发表于 2011-12-13 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
摊鸡蛋皮 这个步骤很重要8 B! ]5 b9 @. U) C6 a; n

2 a- L! R/ r/ d+ o) E平底锅上灶，加点点油，只能加点点哟，把锅底都制一遍就可以了，然后开小火，下蛋液，只能小火，不然就变炒鸡蛋了，摊不成蛋皮了
% V/ ]! p1 W- S& ?9 Q' u$ m. M  t$ @

1 C6 I/ L1 n% K& d" b) B+ {
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清浅疏影

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8楼
发表于 2011-12-13 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来真好吃 版主继续
: K% l4 U; E, i7 o: B4 m
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宝宝生日
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发表于 2011-12-13 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看看，黄澄澄地蛋皮啊
: y0 h% b; }5 \$ V/ I4 n8 ^6 z5 e5 k- G8 m
忍住 你现在吃了 菜就没有了% f. x4 o7 V# ?2 L  D6 L

# i* F" x% g" B# Y0 j
, p& z/ S* I! j$ g. Y
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