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备年货 想菜色 迎新年 外黄里嫩营养趴趴小蛋卷 ...

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快乐小主妇

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宝宝生日
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1楼
发表于 2011-12-13 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一晃儿 这一年又过去了 说话儿 新的一年就来了/ O' I9 X( v  a  e8 L9 b& X
不管是圣诞节 还是年夜饭 总出去吃 也不是个事儿 可里里外外一大家子人 整少了菜还真不够吃
! o  Q/ K* h: k" ~5 E我妈和我现在就合计着 开始准备菜色 招待人 ; @9 M! K, ?1 v1 J8 N) g& q
家里边亲戚中大小伙子比较多  能吃的也比较多  嘿嘿  想少了还不成
2 A; u5 j+ Q: x8 C$ \- d. j我随想着 随做着 随更新着。。。9 N0 L  s% h4 Z' j

; A' f& a- d7 P营养趴趴小蛋卷   先上张美貌照( Z% z! k" {% [  y) }8 u) R  P" k

7 x+ F  Y% E( B  ?, p, W. U1 J0 K- j& g3 f7 [- L" H5 \0 n

3 }  h1 j; Y  [. _* O+ S
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快乐小主妇

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宝宝生日
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2楼
发表于 2011-12-13 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个蛋卷我是趴着放的 我觉得这样懒懒得特别可爱
! A0 L6 h7 M$ M: ~& |
: u1 F, Y( `( D2 H2 B0 s这道菜的材料特别简单，三只鸡蛋，一点点肉末，姜就可以了
( y+ v3 ~8 D7 D# V2 h% j# ]* G' x* [5 b, g$ x

" r4 g8 O3 y& L) ^: E
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快乐小主妇

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宝宝生日
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3楼
发表于 2011-12-13 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我这盘子有特点吧 为了迎接圣诞新买的 哈哈
% k' J) }/ o: N1 [9 j5 I
2 G7 d& i5 O# M& l0 s7 i肉末先加水搅拌，让它把水分吃饱，这样做的肉馅就会比较嫩
  p, J& X, r; t  [0 B1 ], H, Q$ n: Y" u( s/ k& e
然后加姜末，盐，淀粉，顺着一个方向使劲搅，这个是个功夫活儿，必须有耐心，搅拌充分很重要
8 ?7 A4 m* a& j  ]( x1 @$ f  [+ e0 O- x  m  `; p

) C* [' H; }4 h4 ^/ W% r$ {5 [
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清浅疏影

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宝宝生日
 
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4楼
发表于 2011-12-13 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发 我插楼啦
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5楼
发表于 2011-12-13 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅拌到这种状态后，加点葱花，一点点儿香油，这样更香一些) w6 J% ~( ]& T( L
, p4 c8 I6 d/ Q; C/ k! G
. @. B* F* O9 T$ {

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发表于 2011-12-13 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
碗里打蛋，加点盐，加点淀粉，搅匀
; k9 t+ V4 c  s" g# ?这个不用多说，很简单
( E) F! b8 f/ x% {- N
  H5 F! v" h( o
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宝宝生日
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7楼
发表于 2011-12-13 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
摊鸡蛋皮 这个步骤很重要# ?* L4 Z) K# _0 f8 _5 l
! y" a9 N. C3 o
平底锅上灶，加点点油，只能加点点哟，把锅底都制一遍就可以了，然后开小火，下蛋液，只能小火，不然就变炒鸡蛋了，摊不成蛋皮了
" t& `* B$ @# ?3 z/ J4 }- r
% M( n5 q) [* E2 `* u( P3 i; _
2 M  }2 [% {0 j, z$ ~' @- q
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清浅疏影

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宝宝生日
 
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8楼
发表于 2011-12-13 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来真好吃 版主继续2 e9 U) h' X, ?  t

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宝宝生日
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发表于 2011-12-13 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看看，黄澄澄地蛋皮啊& u8 g5 I# J3 P0 o: N0 x

8 b& o( {' s: W2 P9 @忍住 你现在吃了 菜就没有了
  x" ?& ]7 j# x3 }, ]! }) P$ k! E+ ~2 c3 R' O
( V. B* I7 N2 L0 i' T

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