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备年货 想菜色 迎新年 外黄里嫩营养趴趴小蛋卷 ...

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快乐小主妇

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宝宝生日
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1楼
发表于 2011-12-13 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一晃儿 这一年又过去了 说话儿 新的一年就来了2 s  `+ V8 |$ D& X# l1 r
不管是圣诞节 还是年夜饭 总出去吃 也不是个事儿 可里里外外一大家子人 整少了菜还真不够吃" G9 I3 i$ C. l
我妈和我现在就合计着 开始准备菜色 招待人
+ y  t6 T$ [, P- R* d$ X家里边亲戚中大小伙子比较多  能吃的也比较多  嘿嘿  想少了还不成
) c; _1 f8 b9 @# _我随想着 随做着 随更新着。。。
  ~9 L1 W4 S- ^9 x' G% Y+ \" j. |* Y. ]& u# z- ?; r9 B
营养趴趴小蛋卷   先上张美貌照
3 `3 N' O/ I  |3 T# E7 z2 B6 K
& L; A! s8 ~! |- d2 V- `& k5 f3 x$ ~7 c3 g& q$ U
# \  |. N0 V- s1 ?

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宝宝生日
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发表于 2011-12-13 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个蛋卷我是趴着放的 我觉得这样懒懒得特别可爱
2 V* B; x; ]. H/ a: y8 ]% }3 P6 p5 M2 X- \) a
这道菜的材料特别简单，三只鸡蛋，一点点肉末，姜就可以了% \/ X8 P, s& H- K% X' G
) W& d3 h- t0 K" q4 A+ L+ T2 h" c

, i5 M  {+ k6 ^2 b, j7 x
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宝宝生日
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3楼
发表于 2011-12-13 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我这盘子有特点吧 为了迎接圣诞新买的 哈哈  f0 w9 y/ M& {7 D
( T- P# T/ C1 y# h: Y
肉末先加水搅拌，让它把水分吃饱，这样做的肉馅就会比较嫩
, l- {8 R& k- }7 }5 j) G- f, Q6 _: X9 M4 w* o, f! B' N
然后加姜末，盐，淀粉，顺着一个方向使劲搅，这个是个功夫活儿，必须有耐心，搅拌充分很重要
! O+ d. B& N/ b: o- P; n* P- J2 G9 _" ~9 c3 c+ c% J
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清浅疏影

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宝宝生日
 
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4楼
发表于 2011-12-13 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发 我插楼啦1 _& k! B3 R4 \( u" o7 D% k# \/ p

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5楼
发表于 2011-12-13 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅拌到这种状态后，加点葱花，一点点儿香油，这样更香一些% R* ?& D  e4 }
: m2 q2 y( n# q, z; C" R6 s

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发表于 2011-12-13 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
碗里打蛋，加点盐，加点淀粉，搅匀
) D& }' |7 r2 f5 O这个不用多说，很简单( [' V2 p& F( m, A" v# \9 X2 s
  g: H1 X' `, D% S$ R1 C" F

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发表于 2011-12-13 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
摊鸡蛋皮 这个步骤很重要
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平底锅上灶，加点点油，只能加点点哟，把锅底都制一遍就可以了，然后开小火，下蛋液，只能小火，不然就变炒鸡蛋了，摊不成蛋皮了
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$ [! I8 O7 w% f4 _5 L! y( v& P& B4 v& V

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清浅疏影

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宝宝生日
 
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8楼
发表于 2011-12-13 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来真好吃 版主继续
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宝宝生日
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发表于 2011-12-13 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看看，黄澄澄地蛋皮啊
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忍住 你现在吃了 菜就没有了
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, U: j. n# \) W* D- ~& N. N0 c
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