求个鸡蛋饼的方子~~~最近总是弄不好，愁呀

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有德有才小丫头

天天妈

硕士

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宝宝生日: 2010-06-18
帖子: 4453

1楼

求个鸡蛋饼的方子~~~
最近总是弄不好
愁呀8 K! J' f0 i v( T
/ c5 T0 Z$ b2 q9 r; f- ^& y7 { K

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gj8591

萱萱妈

大本

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宝宝生日: 2009-09-10
帖子: 2303

2楼

我一般给孩子做就是往面粉里打个鸡蛋，然后搅匀了，别有疙瘩，再放点儿葱花，给孩子吃不用太多，有点儿提味就行，放点儿盐和鸡精，锅里放一点油，可别多啊，多了就不好摊了，油热了倒一点儿面粉鸡蛋液，然后用铲子弄成个圆形就行了，然后差不多就翻个，再煎会儿就出锅了

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有德有才小丫头

天天妈

硕士

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3楼

gj8591 发表于 2011-11-1 22:06
7 i- O; I" Y5 r我一般给孩子做就是往面粉里打个鸡蛋，然后搅匀了，别有疙瘩，再放点儿葱花，给孩子吃不用太多，有点儿提味 ...

那要放多少水呢# N U9 n! c+ X# H" }% ^
最近几次总是干巴巴的
难道是水少' q$ u3 z$ t- K; @+ P% N
" i' Z9 U6 H2 i' z; a2 R
. ]; Q. t/ L# X7 p

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gj8591

萱萱妈

大本

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宝宝生日: 2009-09-10
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4楼

回复有德有才小丫头的帖子
# e7 X! t% L+ b( O8 a- k
我每次做不放水啊
你是不是倒的面液太少了，摊的太薄了
我有一次也是弄的太薄了出来就是干巴巴的3 }, `4 m# G' x8 v
其实不用摊的太薄了! R8 B' m8 V$ V2 L; ~1 K
3 Z5 V6 l8 M; O

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有德有才小丫头

天天妈

硕士

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5楼

gj8591 发表于 2011-11-1 22:11
' T1 v1 B+ ?; T* A: w ?! r" h回复有德有才小丫头的帖子# k5 f" y+ m2 `4 H3 o
- a+ j ]$ }, H
我每次做不放水啊

: |3 i Z( d" H" l; L
好的7 I8 g4 l% G. o0 n3 T
谢谢亲
下次我试试! e" K( z* N; k

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gj8591

萱萱妈

大本

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6楼

回复有德有才小丫头的帖子

不客气，呵呵

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zxm25liu

有女儿真幸福

硕士

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帖子: 6323

7楼

回复有德有才小丫头的帖子$ ^5 r! z# Q7 p, y/ P! W$ X; Y6 N
2 I7 H" M/ v W, a0 C
我放水,一般就放一个鸡蛋,面粉有个三两勺的量吧,放一点点水,葱花,加西胡丝,或者其他蔬菜.

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有德有才小丫头

天天妈

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8楼

zxm25liu 发表于 2011-11-1 22:38
+ L. r. O# u2 K* A, _& R$ v0 z; p回复有德有才小丫头的帖子8 g8 V: K+ m9 n* r
0 g& I: S( r. B! Z* F
我放水,一般就放一个鸡蛋,面粉有个三两勺的量吧,放一点点水,葱花,加西胡丝,或 ...