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天天妈

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宝宝生日
2010-06-18 
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发表于 2011-11-1 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
求个鸡蛋饼的方子~~~+ z# T4 T" ]+ O6 M% C; N3 t: i& U% Z% t
最近总是弄不好$ k# {4 ^: g+ Y$ d' T" O
愁呀
( K( g  L* \; a; t& u' Q1 P8 z% V' H. t4 I, j* M/ H/ C

萱萱妈

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宝宝生日
2009-09-10 
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我一般给孩子做就是往面粉里打个鸡蛋,然后搅匀了,别有疙瘩,再放点儿葱花,给孩子吃不用太多,有点儿提味就行,放点儿盐和鸡精,锅里放一点油,可别多啊,多了就不好摊了,油热了倒一点儿面粉鸡蛋液,然后用铲子弄成个圆形就行了,然后差不多就翻个,再煎会儿就出锅了
天天妈

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宝宝生日
2010-06-18 
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gj8591 发表于 2011-11-1 22:06
' z* c% h* D/ k8 ?我一般给孩子做就是往面粉里打个鸡蛋,然后搅匀了,别有疙瘩,再放点儿葱花,给孩子吃不用太多,有点儿提味 ...
# W: U9 |6 N8 j" D) X" m  v
那要放多少水呢
7 H" X/ n6 a. X" G$ M最近几次总是干巴巴的4 u5 p$ E0 C; d/ W
难道是水少0 D$ G" E" D# a7 z, `% N( P* k
! ]# l  g" t8 ^8 Y
+ y& R2 M0 C8 V

萱萱妈

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回复 有德有才小丫头 的帖子
# L* Y$ D. D6 a+ C0 _' P" n; X: c% {4 Y+ z) ?2 p
我每次做不放水啊# h1 o+ o/ p  Y% f
你是不是倒的面液太少了,摊的太薄了
4 E  v5 U/ _" g, K4 @我有一次也是弄的太薄了出来就是干巴巴的
$ E6 y8 r! k: h$ P& k$ B其实不用摊的太薄了
8 ?5 p# M2 N" k7 ^7 r! j8 \# y# s5 M+ B, U( f

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gj8591 发表于 2011-11-1 22:11
8 G( h8 z+ l; W7 j* x. j+ K4 r* m& p0 |) S回复 有德有才小丫头 的帖子
' c5 m2 I+ w3 t& ^7 }9 t6 K
9 `1 h4 m' F. E2 ~) m  g# U; `我每次做不放水啊

( n% n$ d1 h4 }4 Y4 C, T0 c  Y$ X好的$ Q; t! x" z: N: V0 S
谢谢亲
9 S" H! C* I; p* E* z1 Z下次我试试$ H+ B" L& g& Z/ u

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回复 有德有才小丫头 的帖子
+ [% k: ?% M' k0 U
8 N% g/ U( I5 ?不客气,呵呵
有女儿真幸福

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回复 有德有才小丫头 的帖子. s( q' G. V- X4 E2 |5 U& s4 \

2 M( r2 B0 V: n3 E. F我放水,一般就放一个鸡蛋,面粉有个三两勺的量吧,放一点点水,葱花,加西胡丝,或者其他蔬菜.
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zxm25liu 发表于 2011-11-1 22:38
, s+ i0 ]# o" h% j9 B* Q* v0 Y回复 有德有才小丫头 的帖子
: f2 l0 o; M2 x9 J2 h2 y0 j0 Y  p8 d  Z' l5 s' s+ X/ G8 f
我放水,一般就放一个鸡蛋,面粉有个三两勺的量吧,放一点点水,葱花,加西胡丝,或 ...

1 d! _' i+ {" x" J; @1 k7 \. E话说有一次我也放了西葫芦丝
/ ?7 e1 Z% f% s6 A' {7 F) d结果里面软软的3 s0 T0 |* [! v3 e6 F) n
不熟的感觉- z: z9 c, y9 W5 C2 Z: b- I
其实已经熟了
1 H' K2 |" L7 c" z实在掌握不好怎么弄鸡蛋饼了$ H5 u0 V: {  Q. _

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宝宝生日
2011-11-18 
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三少面粉,用牛奶搅匀,加三个鸡蛋,再搅匀,加一点点盐和多半勺醋
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crystal_g 发表于 2011-11-2 10:24 " @4 P" }" c6 c' I8 E2 g4 e2 v
三少面粉,用牛奶搅匀,加三个鸡蛋,再搅匀,加一点点盐和多半勺醋
0 O9 c5 t! g8 S* [6 `% \
为什么要加醋呢
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求个鸡蛋饼的方子~~~最近总是弄不好,愁呀
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