求个鸡蛋饼的方子~~~最近总是弄不好，愁呀

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有德有才小丫头

天天妈

硕士

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宝宝生日: 2010-06-18
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1楼

求个鸡蛋饼的方子~~~4 \$ g7 n& D/ {& Z/ K
最近总是弄不好: w. S+ C: i3 s6 k3 A+ y+ Y
愁呀
6 q2 f# z, e" O9 y& [

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gj8591

萱萱妈

大本

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2楼

我一般给孩子做就是往面粉里打个鸡蛋，然后搅匀了，别有疙瘩，再放点儿葱花，给孩子吃不用太多，有点儿提味就行，放点儿盐和鸡精，锅里放一点油，可别多啊，多了就不好摊了，油热了倒一点儿面粉鸡蛋液，然后用铲子弄成个圆形就行了，然后差不多就翻个，再煎会儿就出锅了

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有德有才小丫头

天天妈

硕士

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3楼

gj8591 发表于 2011-11-1 22:06
7 W$ H9 N' p, u我一般给孩子做就是往面粉里打个鸡蛋，然后搅匀了，别有疙瘩，再放点儿葱花，给孩子吃不用太多，有点儿提味 ...

5 d+ J2 z# j$ [- l. Z3 J6 e, W; h
那要放多少水呢; U- H1 K: a; V4 F+ s& i: c/ u+ p; {7 j. n
最近几次总是干巴巴的
难道是水少

( G T [( h. U, s6 j

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gj8591

萱萱妈

大本

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宝宝生日: 2009-09-10
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4楼

回复有德有才小丫头的帖子4 R+ k. O( ?+ @* w! n2 y
( [! v( n, [1 O8 }9 V9 c
我每次做不放水啊- o; l! \4 H% x# z% E
你是不是倒的面液太少了，摊的太薄了7 m* Y: h! E- p5 x% S* _
我有一次也是弄的太薄了出来就是干巴巴的! S0 V; K, y% U* n7 ~
其实不用摊的太薄了
) ^/ p+ T& P; e! b7 K6 \

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有德有才小丫头

天天妈

硕士

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5楼

gj8591 发表于 2011-11-1 22:11 3 S$ e W: Y- H. X4 A/ P
回复有德有才小丫头的帖子) o0 F5 l- [- q3 l
9 ]. N$ h" [2 Q- o3 L) n$ }& Z
我每次做不放水啊

好的
谢谢亲
下次我试试

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gj8591

萱萱妈

大本

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宝宝生日: 2009-09-10
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6楼

回复有德有才小丫头的帖子9 j: w+ F. p/ I* M. Q2 A

不客气，呵呵

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zxm25liu

有女儿真幸福

硕士

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7楼

回复有德有才小丫头的帖子
& R! S% Q1 c6 g8 I9 g
我放水,一般就放一个鸡蛋,面粉有个三两勺的量吧,放一点点水,葱花,加西胡丝,或者其他蔬菜.

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有德有才小丫头

天天妈

硕士

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8楼

zxm25liu 发表于 2011-11-1 22:38
" J; O R& t2 T" N x. s- S( p回复有德有才小丫头的帖子2 s7 K- Q$ {* S& _

: y( [4 |) Z4 b1 n8 y3 U我放水,一般就放一个鸡蛋,面粉有个三两勺的量吧,放一点点水,葱花,加西胡丝,或 ...