求个鸡蛋饼的方子~~~最近总是弄不好，愁呀

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有德有才小丫头

天天妈

硕士

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宝宝生日: 2010-06-18
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1楼

求个鸡蛋饼的方子~~~, g0 \2 M7 k& E/ b- o, e5 l
最近总是弄不好
愁呀
/ |8 T2 i' r) F8 C9 V0 M

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gj8591

萱萱妈

大本

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宝宝生日: 2009-09-10
帖子: 2303

2楼

我一般给孩子做就是往面粉里打个鸡蛋，然后搅匀了，别有疙瘩，再放点儿葱花，给孩子吃不用太多，有点儿提味就行，放点儿盐和鸡精，锅里放一点油，可别多啊，多了就不好摊了，油热了倒一点儿面粉鸡蛋液，然后用铲子弄成个圆形就行了，然后差不多就翻个，再煎会儿就出锅了

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有德有才小丫头

天天妈

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3楼

gj8591 发表于 2011-11-1 22:06 4 s( \% D Y/ @# s* B
我一般给孩子做就是往面粉里打个鸡蛋，然后搅匀了，别有疙瘩，再放点儿葱花，给孩子吃不用太多，有点儿提味 ...

4 O* d7 N' y5 j, ^9 ]% k
那要放多少水呢" ^+ s. o$ D, O6 T9 n, j/ d* j
最近几次总是干巴巴的
难道是水少; p4 u8 E' C+ ]5 w) D
! l M/ m% R" n9 n+ [% p0 \+ f2 i! L6 }
, `8 x5 `/ y* T5 p- [7 E& w/ w

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gj8591

萱萱妈

大本

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4楼

回复有德有才小丫头的帖子
9 g z0 f0 y0 a2 t
我每次做不放水啊
你是不是倒的面液太少了，摊的太薄了
我有一次也是弄的太薄了出来就是干巴巴的6 y, Q2 V5 `; a! @
其实不用摊的太薄了
3 S" ?$ u- ~" h9 h |

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有德有才小丫头

天天妈

硕士

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5楼

gj8591 发表于 2011-11-1 22:11
; Q4 G7 G. t; Q1 S/ T8 U( T回复有德有才小丫头的帖子) B) x' n% l+ U+ m0 O

3 [3 ]3 b% J# O y我每次做不放水啊

好的- }* k+ ?% X3 |6 i
谢谢亲/ E* e3 z$ `% Z/ U
下次我试试

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gj8591

萱萱妈

大本

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6楼

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不客气，呵呵

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zxm25liu

有女儿真幸福

硕士

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7楼

回复有德有才小丫头的帖子
& M! D( A b: [/ Z
我放水,一般就放一个鸡蛋,面粉有个三两勺的量吧,放一点点水,葱花,加西胡丝,或者其他蔬菜.

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有德有才小丫头

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8楼

zxm25liu 发表于 2011-11-1 22:38 # A. d" T) z" D
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- t" k1 ^4 [" ~% k+ c- P1 F4 M! \( Z S+ t% r( k! Q. {6 g
我放水,一般就放一个鸡蛋,面粉有个三两勺的量吧,放一点点水,葱花,加西胡丝,或 ...