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能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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发表于 2012-7-3 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-7-3 16:32 编辑 # T/ h$ x; D6 \4 z+ u

$ |/ `2 C  k- _9 z0 _  Z* Q1 w天津人爱吃是出了名的!老话就有“当当吃海货,不算不会过”!所以我们为了吃可是什么都能霍得出去的~但是当家的主妇也不能真的当了家当天天去买海鲜,所以呢,就衍生出这个老天津卫的私房菜——赛螃蟹!
7 e+ w! {+ d5 w" b这个不是真的螃蟹肉,但是无论从色,香,味上都毫不逊色于真的螃蟹肉~相信吃过的朋友都会和我有同感!
" B1 p* j$ R9 Z$ L8 D话不多说,马上上做法~那是相当的简单,三分钟搞定!
/ R* ?$ w* s; ^2 o5 [; s  }) _# V
首先:准备肉馅和鸡蛋!我是给孩子做,肉馅大概3块钱的吧!鸡蛋两个~/ Q9 W- A" F) R2 {9 k

* ^5 C# h4 O9 m( q把蛋清放入肉馅中,蛋黄待用~
$ m; O# U8 A2 ]$ k& S6 y$ |* B) Q4 A* M0 h3 g: Q4 U
蛋清与肉馅搅拌均匀~: R8 D. T6 t5 E. y$ b1 K
9 q, P3 a* \) T- X  t( E4 V
把蛋黄放中间就可以~进微波炉大火2分钟!
# N4 r) |" Q. ^5 Q' Y& G( [0 ^3 h3 N6 ]5 }
这期间我们兑料汁,因为是给宝宝吃,我只放了生抽,醋和香油,如果是大人吃再加上姜末和蒜末,因为姜撞醋才能出来螃蟹的味道~
5 P1 X1 h0 ^: u
: {$ l+ k' L/ [4 k+ z3分钟搞定~" N: u- k8 [% m/ k0 {& d
$ B$ u& G4 ~) `1 F
配上一小碗蔬菜粥,能能这餐就齐了~
+ @: V9 A9 `" k& p3 N* V8 Y4 c. r( O. h8 u) t' S/ O
因为是给宝宝吃,我后来改良了一下,娃娃菜剁碎放进生的肉馅中,进微波炉一起蒸,出来效果也不错,而且还能让孩子多吃点菜!妈妈们可以试着做一下~) V) ^6 b( o5 F$ F3 ~

1 _. m4 x  ~# {' F  K& F. ?8 c. E% y* E, @/ A0 a5 o

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宝宝生日
2011-01-11 
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1489 
小孩子尽量不要喂他吃醋

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dtgua  能给讲讲不让吃醋的原因么?  发表于 2012-7-4 14:34
绿光greenlight  是么?我们有时总用手蘸着吃呢~是怕伤胃吗?  发表于 2012-7-3 09:07
添添妈

大 本

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宝宝生日
2010-09-01 
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来学习啦~~这周末就做去5 i' f' J! z; p& g

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绿光greenlight  栗子加油啊~  发表于 2012-7-3 09:07
鹏鹏妈

硕 士

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宝宝生日
2010-08-06 
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5080 
谢谢能妈 我回家照着做去 哈哈

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绿光greenlight  这个很简单,可以试一下哈  发表于 2012-7-3 09:08
泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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19333 
哈哈好简单的呢。。。回来一定尝尝

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绿光greenlight  希望微笑喜欢吃~记得放点菜,那样健康  发表于 2012-7-3 09:08
能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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5153 
小孩子尽量不要喂他吃醋
是么?我们有时总用手蘸着吃呢~是怕伤胃吗?
能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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来学习啦~~这周末就做去
栗子加油啊~
能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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太迅速了~~~~~~- K! C- w7 `8 \3 v: f

4 Z: j. C8 ?0 r) A6 B我也要做,看着就好吃
主要是姜和醋的功劳~如果不放姜,光是三合油,那螃蟹味差点~
能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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谢谢能妈 我回家照着做去 哈哈
这个很简单,可以试一下哈
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【宝贝饭堂】老天津卫私家菜赛螃蟹~
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