- 妈豆
- 30025
- 昵称
-
- 经验值
- 27138
- 在线时间
- 719小时
- 注册时间
- 2010-8-15
- 积分
- 27138
- 精华
- 3
- UID
- 4978267
- 宝宝生日
- 2010-10-05
- 帖子
- 5153
|
本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-7-3 16:32 编辑 # T/ h$ x; D6 \4 z+ u
$ |/ `2 C k- _9 z0 _ Z* Q1 w天津人爱吃是出了名的！老话就有“当当吃海货，不算不会过”！所以我们为了吃可是什么都能霍得出去的~但是当家的主妇也不能真的当了家当天天去买海鲜，所以呢，就衍生出这个老天津卫的私房菜——赛螃蟹！
7 e+ w! {+ d5 w" b这个不是真的螃蟹肉，但是无论从色，香，味上都毫不逊色于真的螃蟹肉~相信吃过的朋友都会和我有同感！
" B1 p* j$ R9 Z$ L8 D话不多说，马上上做法~那是相当的简单，三分钟搞定！
/ R* ?$ w* s; ^2 o5 [; s }) _# V
首先：准备肉馅和鸡蛋！我是给孩子做，肉馅大概3块钱的吧！鸡蛋两个~/ Q9 W- A" F) R2 {9 k
* ^5 C# h4 O9 m( q把蛋清放入肉馅中，蛋黄待用~
$ m; O# U8 A2 ]$ k& S6 y$ |* B) Q4 A* M0 h3 g: Q4 U
蛋清与肉馅搅拌均匀~: R8 D. T6 t5 E. y$ b1 K
9 q, P3 a* \) T- X t( E4 V
把蛋黄放中间就可以~进微波炉大火2分钟！
# N4 r) |" Q. ^5 Q' Y& G( [0 ^3 h3 N6 ]5 }
这期间我们兑料汁，因为是给宝宝吃，我只放了生抽，醋和香油，如果是大人吃再加上姜末和蒜末，因为姜撞醋才能出来螃蟹的味道~
5 P1 X1 h0 ^: u
: {$ l+ k' L/ [4 k+ z3分钟搞定~" N: u- k8 [% m/ k0 {& d
$ B$ u& G4 ~) `1 F
配上一小碗蔬菜粥，能能这餐就齐了~
+ @: V9 A9 `" k& p3 N* V8 Y4 c. r( O. h8 u) t' S/ O
因为是给宝宝吃，我后来改良了一下，娃娃菜剁碎放进生的肉馅中，进微波炉一起蒸，出来效果也不错，而且还能让孩子多吃点菜！妈妈们可以试着做一下~) V) ^6 b( o5 F$ F3 ~
1 _. m4 x ~# {' F K& F. ?8 c. E% y* E, @/ A0 a5 o
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-7-3 08:57
