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能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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发表于 2012-7-3 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-7-3 16:32 编辑
6 o' a# }1 c- A1 M) K% [
: C% X+ B# q, p; x. T% V天津人爱吃是出了名的!老话就有“当当吃海货,不算不会过”!所以我们为了吃可是什么都能霍得出去的~但是当家的主妇也不能真的当了家当天天去买海鲜,所以呢,就衍生出这个老天津卫的私房菜——赛螃蟹!
: d' T; @# H) g2 P+ \7 Y. V1 K" h这个不是真的螃蟹肉,但是无论从色,香,味上都毫不逊色于真的螃蟹肉~相信吃过的朋友都会和我有同感!' E/ `% [8 D1 L5 B* L+ l
话不多说,马上上做法~那是相当的简单,三分钟搞定!6 U2 m3 @" V: ^' j4 l& K! \" M
: r) y2 E6 ]+ i6 [, L
首先:准备肉馅和鸡蛋!我是给孩子做,肉馅大概3块钱的吧!鸡蛋两个~: G1 ^' d+ B2 w! D

! u; K- d/ J4 }6 M4 ~0 d) I+ }9 v把蛋清放入肉馅中,蛋黄待用~7 p5 Q- T$ j7 H/ P7 a; A  U
( N# O# e) i: \9 q
蛋清与肉馅搅拌均匀~
: _. ^: ~% g6 r5 S" a4 t0 U# M( Z5 T5 D$ z$ u. a- F9 X
把蛋黄放中间就可以~进微波炉大火2分钟!- w+ \/ [+ W% L$ q9 V  I6 P

5 a2 y$ O& |" c% k' `/ o4 z! c2 s这期间我们兑料汁,因为是给宝宝吃,我只放了生抽,醋和香油,如果是大人吃再加上姜末和蒜末,因为姜撞醋才能出来螃蟹的味道~' |1 ^1 l4 j# o- P
2 z- Y- T3 n( w1 i8 P
3分钟搞定~  _- |5 `/ j" n* q

3 J" |: m5 {5 N6 U3 l- k配上一小碗蔬菜粥,能能这餐就齐了~. B! i# k9 `) ^2 b3 f# k
# w( T7 l5 @5 M9 k
因为是给宝宝吃,我后来改良了一下,娃娃菜剁碎放进生的肉馅中,进微波炉一起蒸,出来效果也不错,而且还能让孩子多吃点菜!妈妈们可以试着做一下~
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$ i: a* A# t# e# V8 l# L( W
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宝宝生日
2011-01-11 
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小孩子尽量不要喂他吃醋

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dtgua  能给讲讲不让吃醋的原因么?  发表于 2012-7-4 14:34
绿光greenlight  是么?我们有时总用手蘸着吃呢~是怕伤胃吗?  发表于 2012-7-3 09:07
添添妈

大 本

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宝宝生日
2010-09-01 
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来学习啦~~这周末就做去
) d0 I. U7 Y4 W" D- ?8 s* S- b' x2 `

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绿光greenlight  栗子加油啊~  发表于 2012-7-3 09:07
鹏鹏妈

硕 士

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宝宝生日
2010-08-06 
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谢谢能妈 我回家照着做去 哈哈

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绿光greenlight  这个很简单,可以试一下哈  发表于 2012-7-3 09:08
泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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19333 
哈哈好简单的呢。。。回来一定尝尝

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绿光greenlight  希望微笑喜欢吃~记得放点菜,那样健康  发表于 2012-7-3 09:08
能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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小孩子尽量不要喂他吃醋
是么?我们有时总用手蘸着吃呢~是怕伤胃吗?
能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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来学习啦~~这周末就做去
栗子加油啊~
能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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太迅速了~~~~~~5 e7 B+ r) ^* ]: W1 f0 N0 I

; }  R# C4 L3 H! M0 m4 T0 c我也要做,看着就好吃
主要是姜和醋的功劳~如果不放姜,光是三合油,那螃蟹味差点~
能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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谢谢能妈 我回家照着做去 哈哈
这个很简单,可以试一下哈
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【宝贝饭堂】老天津卫私家菜赛螃蟹~
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