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本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-7-3 16:32 编辑 ! y, @% L% p5 ?+ K
3 \: e0 p5 |" J4 l& L, f$ ]天津人爱吃是出了名的！老话就有“当当吃海货，不算不会过”！所以我们为了吃可是什么都能霍得出去的~但是当家的主妇也不能真的当了家当天天去买海鲜，所以呢，就衍生出这个老天津卫的私房菜——赛螃蟹！
6 I& K- Z% J( j: P X9 h这个不是真的螃蟹肉，但是无论从色，香，味上都毫不逊色于真的螃蟹肉~相信吃过的朋友都会和我有同感！0 \' P5 \5 g& q# y7 R
话不多说，马上上做法~那是相当的简单，三分钟搞定！* ?3 q3 y8 j w7 ~5 X: S# Z" H
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首先：准备肉馅和鸡蛋！我是给孩子做，肉馅大概3块钱的吧！鸡蛋两个~
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把蛋清放入肉馅中，蛋黄待用~) T6 x2 |0 w# @
/ ?5 Q& O: Y' U2 m蛋清与肉馅搅拌均匀~- K y0 R9 `! c) e+ R, n
, t0 g/ s3 a: P" t% n
把蛋黄放中间就可以~进微波炉大火2分钟！$ n0 A7 s I0 c$ B; F
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这期间我们兑料汁，因为是给宝宝吃，我只放了生抽，醋和香油，如果是大人吃再加上姜末和蒜末，因为姜撞醋才能出来螃蟹的味道~
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3分钟搞定~ Q# x w! \" o+ i
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配上一小碗蔬菜粥，能能这餐就齐了~
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5 @! D7 Z% i9 c5 U! |因为是给宝宝吃，我后来改良了一下，娃娃菜剁碎放进生的肉馅中，进微波炉一起蒸，出来效果也不错，而且还能让孩子多吃点菜！妈妈们可以试着做一下~/ k9 V p2 ?/ D! ]) \
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发表于 2012-7-3 08:57
