‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 16 | 浏览: 6289 |倒序浏览 | 字体: tT
果果妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-10-08 
帖子
2396 
1
发表于 2013-3-13 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-3-13 19:33 编辑   D3 S8 G( @# G) T
甜甜的曲奇蛋糕,看着貌美却又有时是自己烤不出来的味道,你在家做曲奇有没有变换过口味?是不是尝试多次失败后最后找到了烘焙方法呢?说出你烘焙饼干、曲奇有哪些注意的事情?如果曲奇可以选择口味,你希望是什么口味呢?并且说说你们的烘焙经验来~
5 B6 V9 t6 |; M" m3 u- F" V
6 i' ?7 Z) t( P; e5 a$ d7 T
这两天烤曲奇 不知道为什么  那个曲奇的花就是起不来  总是一烤就平了 成鸡蛋饼了  怎么回事  高手们指点指点吧 谢谢了
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
慢羊羊@tj + 20 首页热帖推荐

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2012-01-27 
帖子
179 
是不是黄油打的太发了?
果果妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-10-08 
帖子
2396 
寒江雪0528 发表于 2013-3-13 17:57   a% ]' Z* H1 _/ \
是不是黄油打的太发了?

2 ~+ `( q' m% \: x我也觉得问题出在打发黄油上  但是软化 跟隔水化开 我都试了 还是那样  应该在打发上  但是打成什么样子呢
沐沐妈妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-12-24 
帖子
4173 
糖粉的质量也是不可小视的

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
回复 唯爱-新娘馆 的帖子" ~2 U- j7 v- h+ N
* ~! m' P  w1 u# ^$ F- r- h
黄油不能打的太过,面糊不能太稀,要用好的糖粉,烤箱温度不能太低。
果果妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-10-08 
帖子
2396 
angel_yew 发表于 2013-3-14 10:59
8 r5 O2 b; g* |9 Z回复 唯爱-新娘馆 的帖子- `( V% L4 h) a: H

# b0 v( _$ Y4 d: e4 z黄油不能打的太过,面糊不能太稀,要用好的糖粉,烤箱温度不能太低。 ...
) n2 }- S: X8 S/ x0 i
谢谢亲了 一会孩子睡了我在试试哦

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-07-20 
帖子
949 
糖粉和高温
果果妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-10-08 
帖子
2396 
angel_yew 发表于 2013-3-14 10:59
" D* M4 f0 W& W8 X* Q回复 唯爱-新娘馆 的帖子4 M7 [7 j  }' f; z4 q

' f  X6 x8 e  l6 A- `  C" |黄油不能打的太过,面糊不能太稀,要用好的糖粉,烤箱温度不能太低。 ...
9 W1 [* a2 a! m( u$ ^) O9 b8 I
还是不行呢 昨天又试了  是不是我太笨了!糖粉是淘宝买的 咱们天津的卖家  应该可以吧!!
加洛洛

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-01-17 
帖子
812 
挤到烤盘放冰箱里冷藏一会试试
果果妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-10-08 
帖子
2396 
加洛洛 发表于 2013-3-16 11:31
2 N- U- o% ^" H" Z1 ]5 ~2 m挤到烤盘放冰箱里冷藏一会试试
7 |8 V! ^5 M1 `+ [& m
好方法  一会试试  但是凉的 进烤箱 行吗
4 O) A) Z' R& X, ]8 Q1 U" q7 [+ d
‹ 上一主题|下一主题
【小编关注】求助!!亲们的曲奇 都怎么烤呀?各种曲奇饼干做法 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部