angel_yew

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     黄油一般打5分钟就可以打发，时间太长会影响花纹。面糊要看着稍干一点，放在裱花袋里不是像奶油那么容易挤出来，需要稍稍用力才行的。糖粉一般用太古的就可以，和卖家关系不大，要看牌子的。烤箱温度在180——200左右，低于180度花纹不会迅速定型。如果这些都注意了，是不是你的配方有问题？

唯爱-新娘馆

angel_yew 发表于 2013-3-16 19:25
' c) M" a+ a, M回复 唯爱-新娘馆 的帖子
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9 u6 f- R+ R9 s" v# m9 ^: N     黄油一般打5分钟就可以打发，时间太长会影响花纹。面糊要看着稍干一点，放 ...

( a# w( l, x( \: L" X  V
可能黄油打的时间太长了  下次再试试 不灰心呵呵   

angel_yew

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6 ~5 x% M2 N: c
3 ?3 q5 t3 d* ?# I( u. ?加油！

唯爱-新娘馆

angel_yew 发表于 2013-3-16 21:40
( d3 s; W9 w% ?- g& @4 C回复 唯爱-新娘馆 的帖子
+ v% A  z% x; I) l2 J
2 @. \% O8 S) w& @+ g; u  J加油！

' N* I; ]. t" W/ A嗯

lisachen0518

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黄油不能打的太过，面糊不能太稀，要用好的糖粉，烤箱温度不能太低。 ...

$ T( @- ]7 x. h7 Q没糖粉可以换别到吗

唯爱-新娘馆

成功了！很不错！谢谢大家了！

米米宝贝彤0209

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