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吉祥笑笑同学周岁生日时，她二姨给亲手做了个蛋糕，来显摆一下% Q5 ~& {- f3 g
$ t* x7 d$ n q9 T
话说这个季节（笑笑生日在春节前后）的草莓很奢侈。不过味道倒是不打折扣。一直以为这种反季水果会很寡淡。买回来的草莓忍不住先尝了个，味道很好。酸甜可口，带着草莓独有的芬芳，沁人心脾。
. y2 ~8 E- `' U; g) T( t; }: f
3 B5 k6 p* p$ j六寸草莓慕斯; n& f' j* |) R* z# c# \1 r
方子
8 h6 \3 g' f; M3 d2 Y( L3 [蛋糕胚部分2 a9 M" I, t* [
鸡蛋2个! O. Q+ o, D6 ]# [& |5 E& Z5 T
白糖50克2 ], O- {+ O5 v+ |/ z+ ?: r
牛奶30克* J; b5 y) T0 O2 F+ P7 f. i
葵花籽油30克
7 A6 F. _+ I& f j: l$ O6 {! P低粉50克4 o$ m& A1 n, M/ L& V
全蛋加入白糖打发至提起打蛋器。蛋液不轻易往下掉。筛入低粉翻拌均匀，加入牛奶，和葵花籽油。快速翻拌均匀，尽量要快。防止蛋液消泡。烤箱提前预热。180度25分钟。出炉后倒扣在烤网上晾凉取出。从中间剖开一半待用
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3 m2 S# x) K# `[ 本帖最后由 loney 于 2010-5-16 21:41 编辑 ]
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发表于 2010-5-16 21:40
