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吉祥笑笑同学周岁生日时，她二姨给亲手做了个蛋糕，来显摆一下
6 ~. K: h. N0 u, {2 w3 e" ?
& @. T) K2 Q; c# Y9 ~$ r% b话说这个季节（笑笑生日在春节前后）的草莓很奢侈。不过味道倒是不打折扣。一直以为这种反季水果会很寡淡。买回来的草莓忍不住先尝了个，味道很好。酸甜可口，带着草莓独有的芬芳，沁人心脾。% |. ]& x* ?, [' x
- D) Q+ ~3 K! L( K
六寸草莓慕斯. K8 j3 h% Q+ V E& _
方子
9 q( W* W) j, ^蛋糕胚部分
" z7 d9 t& `% V* B: U鸡蛋2个
! O0 b( T; r% B! N白糖50克
6 }/ S' z+ h% x0 G* U% q牛奶30克2 u" u! G# g o; P$ ^5 _
葵花籽油30克
1 h, M1 P6 O5 v/ V! \' O' o低粉50克
9 s1 f9 d' o4 M4 ]$ ^3 f6 m: g8 w全蛋加入白糖打发至提起打蛋器。蛋液不轻易往下掉。筛入低粉翻拌均匀，加入牛奶，和葵花籽油。快速翻拌均匀，尽量要快。防止蛋液消泡。烤箱提前预热。180度25分钟。出炉后倒扣在烤网上晾凉取出。从中间剖开一半待用1 i$ f2 P8 v1 G: q2 H
2 _+ C3 v7 b4 i' G
[ 本帖最后由 loney 于 2010-5-16 21:41 编辑 ]
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发表于 2010-5-16 21:40
