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吉祥笑笑同学周岁生日时，她二姨给亲手做了个蛋糕，来显摆一下
$ N9 o( @: O- y" R {; [3 }1 @5 I) J2 c* u' R7 v
话说这个季节（笑笑生日在春节前后）的草莓很奢侈。不过味道倒是不打折扣。一直以为这种反季水果会很寡淡。买回来的草莓忍不住先尝了个，味道很好。酸甜可口，带着草莓独有的芬芳，沁人心脾。' @& q$ j; `4 ?, d; @' j
. C; k7 `+ K% l- b A- S六寸草莓慕斯
% G6 B$ T% f7 p- w' v: ?, x方子
7 g7 ]: e, D6 t$ e1 m8 `蛋糕胚部分2 h0 K. j5 ?5 e- p$ ~
鸡蛋2个2 G7 J" E r0 p6 U r0 l
白糖50克; \% q' F9 f+ k+ j
牛奶30克 R8 y7 a, R# I: P+ B, f0 Z9 F
葵花籽油30克8 E4 G. I+ C+ n: K
低粉50克
( Z. r' I# B6 Z$ z5 x3 U全蛋加入白糖打发至提起打蛋器。蛋液不轻易往下掉。筛入低粉翻拌均匀，加入牛奶，和葵花籽油。快速翻拌均匀，尽量要快。防止蛋液消泡。烤箱提前预热。180度25分钟。出炉后倒扣在烤网上晾凉取出。从中间剖开一半待用, h# S+ N$ A' J3 n
! \1 ^) D# B' v" r) W& R
[ 本帖最后由 loney 于 2010-5-16 21:41 编辑 ]
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发表于 2010-5-16 21:40
