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吉祥笑笑同学周岁生日时，她二姨给亲手做了个蛋糕，来显摆一下
! h {/ k% J1 g) h. E8 ?" m- y% l2 Y& H1 p& N3 |2 P9 Z
话说这个季节（笑笑生日在春节前后）的草莓很奢侈。不过味道倒是不打折扣。一直以为这种反季水果会很寡淡。买回来的草莓忍不住先尝了个，味道很好。酸甜可口，带着草莓独有的芬芳，沁人心脾。
& a3 |; o( J" F( ~
# H" J& ?, b' b4 G3 p六寸草莓慕斯5 p( y; k* e, s {0 V* N4 @
方子
4 o+ `6 w- y$ G& c) E( }- X蛋糕胚部分
9 W; a" b: W, h Z9 s& o9 @1 L2 x鸡蛋2个1 ]$ a+ T- u- |1 k4 z+ ]
白糖50克 t& ~; g6 |) g% X) Z, i3 e
牛奶30克* z5 P' o% g0 r' q$ S
葵花籽油30克+ g3 q3 i4 R; S
低粉50克
( b; \) @4 N; m4 J# W7 y( A1 Y8 m全蛋加入白糖打发至提起打蛋器。蛋液不轻易往下掉。筛入低粉翻拌均匀，加入牛奶，和葵花籽油。快速翻拌均匀，尽量要快。防止蛋液消泡。烤箱提前预热。180度25分钟。出炉后倒扣在烤网上晾凉取出。从中间剖开一半待用, O3 P, z0 q4 Z- g$ t* Z. t4 M9 ]+ ~
U, P9 a% A" G[ 本帖最后由 loney 于 2010-5-16 21:41 编辑 ]
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发表于 2010-5-16 21:40
