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桔子

大 专

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宝宝生日
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发表于 2012-12-14 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小橙子的妈妈 于 2012-12-16 14:43 编辑
5 I* h8 J8 W  f% Q" z: q
  |) C8 ^+ e) n& \双12的时候在苏宁易购买的面包机昨天傍晚就到啦 今天就开始鼓捣8 j$ c* _7 G6 ]# g2 A
一边看糖妈的帖子一边准备材料2 j/ x' D8 z7 Q5 E5 |0 T: v
一边做一边在群里咨询各位巧手的妈咪
$ |* d2 {9 ?1 u$ W2 O终于 有了我的第一次杰作
7 F# N* q% ]8 G2 p# I/ {  s面团发酵太神奇了 我没想到那么四小团面 发酵完烤盘都要盛不下了
  N7 G/ {* K. N9 Y  ^按糖妈的配方重量应该分成八个的 我以为不会那么大 就分成四小份了
4 D7 b" u- o) b# c' e果然是太大了 下次还是规规矩矩的做吧 新手还是减少突破吧 , [- [6 v. e4 y* @1 Z( h! S
' W# \. Z# x& ^" ?: @
面包样子我学糖妈做的肉松肠仔包和君之的热狗造型
2 f3 b+ b% v# |& n7 f9 |" Q/ q  }8 D% ^& H! o  \7 S1 p3 u$ [
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/ v$ ]# W* B5 Z4 y5 r7 J预热烤箱温度180度 面团放进去后一会儿变成150度了
& {# y8 X0 G# V: @1 O# w: b/ R我又调了温度 一直偏低 烤了15分钟的时候才是标准的180度
9 t6 V7 ]; X0 C( ?# K% t那个时候面包的颜色还好浅 我着急怕不上色 又加了温度 两分钟以后就这样了~~# T/ ~* B8 w, ^% b- r( G6 e$ Q

* W: ~% h# j! P8 e7 D( G0 [! G+ F
" c9 |1 i7 [! ]! f( ?/ c& W
) n; s4 J4 i+ r' O: K$ p+ f糊了~我烤的时间太长了 稍不留神就这样了3 }2 T6 o- l0 u3 }* t
面包底都硬了 糊的厉害啦
& m1 H/ g" d- `" Q7 r  G6 S+ I( _  p9 a- C0 A8 b

* y3 P9 P0 v; S0 l! H4 n! j; P" U
: @% N* I4 n% |
( C6 f6 c* }" q5 C6 ?+ X7 ]面包还是很柔软的 可能是糖放的少 没感觉到甜
; @! ?. v, _, g" X$ E$ G1 q( y) ^- q( g) U7 z$ _8 W

* o: I5 B# U/ h7 |; k) D7 h( Q
( W( x! }" A$ W* j& Q
& f, a) J* |, Z7 z2 N配方效仿糖妈的汉堡配方和做法 http://www.tjmama.com/thread-550857-1-1.html" j6 ]! y' g' Q. j/ h. D
第一次做 手忙脚乱  有经验的妈咪多提意见呦~~~
9 F8 T2 p) o) E& @  Y
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宝宝生日
 
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551 
光看面包底儿的那张,可以加入黑暗料理~不过 再看其它张,真好。。
美丽辣妈

硕 士

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宝宝生日
2006-07-04 
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3757 
我就爱吃糊的,还别说,就你这张帖子里面的面包我感觉好吃!我一般买面包烧饼什么的就爱颜色重的,糊了的,感觉特别香!像什么炒鸡蛋,嫩的我也不爱吃,就爱吃焦的,糊的。炸饺子包子馒头一定要快糊的!!!!!!!!!!!!

点评

可爱妞妞20090227  呵呵,我也爱挑颜色重的!  发表于 2012-12-17 10:57

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宝宝生日
2013-08-28 
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1311 
亲爱滴,又见到你滴大做啦

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宝宝生日
2009-02-27 
帖子
2079 
我就爱吃糊的,还别说,就你这张帖子里面的面包我感觉好吃!我一般买面包烧饼什么的就爱颜色重的,糊了的, ...
呵呵,我也爱挑颜色重的!
轻舟世纪装饰

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宝宝生日
2009-04-25 
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装修节勋章

好想吃

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宝宝生日
2007-11-10 
帖子
103 
嗯 我也喜欢是烤的大一点的 一看就有食欲。。。

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宝宝生日
2009-06-10 
帖子
4974 
亲买的面包机多钱??

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宝宝生日
2002-07-12 
帖子
129 
还不错,底有点糊了,但是看组织还可以呀,继续努力

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宝宝生日
2014-03-03 
帖子
26410 
回复 小橙子的妈妈 的帖子
. Q% t9 D4 V( l- y( ~/ x+ V; N9 Z/ S
真有食欲啊,别看底
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第一次用面包机和面做的面包 吼吼~~~糊了
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