我的辣白菜上做法喽—最意想不到的材料 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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小团子

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宝宝生日: 2010-06-12
帖子: 2507

1楼

发表于 2010-10-27 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

呵呵，看来和我有同好的JM还真不少，那就上我家的辣白菜做法吧，让你们意想不到的材料哦。 1、白菜切四瓣，洗净，每片菜叶之间都撒上盐，然后用重物压住，腌制8小时左右； 2、过清水，尝到白菜没什么咸味就可以了，控干水分备用； 3、蒜泥（一颗白菜用2头左右的蒜）、姜泥、辣椒粉（应该用一种细的，一种粗的）、糯米粉、雪碧，用水调好糯米粉烧开变浓稠，待糯米粉变凉后加入辣椒粉、蒜泥、姜泥，一点糖，少量盐（盐的量根据洗净的白菜咸度决定），最后加入雪碧（加雪碧是替代了苹果和梨）；（喜欢韭菜的还可以加点韭菜）/ r i9 P9 ?$ W/ v/ ~0 Y 4、每片菜叶都抹上混了材料的糯米糊，放入容器里密封，大概3天左右就可以了。（放在0-6°的环境中） + d$ x8 D( j0 W 以后陆续上我的美食制作哦。 [ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 22:38 编辑 ]

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宝宝生日: 2009-09-07
帖子: 2337

2楼

发表于 2010-10-28 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到了，真不错，回头试试，谢谢LZ

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宝宝蹦蹦

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宝宝生日: 2010-08-17
帖子: 380

3楼

发表于 2010-10-28 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回头试试！喜欢辣白菜！

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宝宝蹦蹦

Rank: 12

宝宝生日: 2010-08-17
帖子: 380

4楼

发表于 2010-10-28 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎呀!偶现在喂奶不能吃辣的！

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小团子

Rank: 18

宝宝生日: 2010-06-12
帖子: 2507

5楼

发表于 2010-10-28 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我现在也喂奶，但我还是挡不住辣味的诱惑。

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Rank: 21

宝宝生日
帖子: 11130

6楼

发表于 2010-10-29 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺就喜欢辣白菜，谢谢分享

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囡囡Ta媽

Rank: 17

宝宝生日: 2010-08-07
帖子: 1647

7楼

发表于 2010-11-2 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我来留脚印啦~~~+ R/ C, B9 Q! R: ?9 u* p 团子你要是上图片就更好啦！！！

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小团子

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宝宝生日: 2010-06-12
帖子: 2507

8楼

发表于 2010-11-2 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 尐豬媽 于 2010-11-2 21:11 发表 3 k: H- V. I* Q: m' D8 o我来留脚印啦~~~ * H# \4 P: N7 Z V2 Y# f* N7 p6 E团子你要是上图片就更好啦！！！

: ]% z- ]3 Q+ h3 ~ , C6 v" L, N, R/ X/ Q8 Z# b5 c 呵呵，要是上图，也是我消化完的图，还要上吗？

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我的辣白菜上做法喽—最意想不到的材料

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