- 妈豆
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去超市看见意大利面促销，我买了儿子喜欢的“小麻花”（儿子给起的名字）还有传统的直面和酱~ 赶快来做做试试~~本人8 s$ n, u" Q' B6 B& f" v
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不善厨艺，主要就是简单，用时短的我都喜欢啊· ' P4 u. \2 o0 f5 z! Y
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先介绍材料：9 v) Y$ A$ c9 f1 |
意大利面一把、（儿子选择了螺旋面， 培根或是肉末（我图省事，用皮萨片和牛肉粒代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番
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8 L6 ?3 C D9 h茄酱、 盐 白糖 黑胡椒 $ u6 ^3 q4 m7 B8 T
7 c6 I, z. L# J4 i. c来个全家福
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2 @) \& r! x1 D4 _! q! s: d7 l( N- P, C& e( H0 F
* [7 {. o5 ?' H做法：
$ T$ K5 h* O- X1、先煮面条 2 }9 L+ Q8 O3 c* _1 f; r: |
! r. M& C3 h8 h7 E9 P3 o锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部
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软化后 用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟，孩子吃适当可以多煮会~
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1 M7 n; ~! z& R. S* U3 R$ A待面条熟之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用
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X5 k* R ^* Y0 F5 _煮面的功夫开始炒酱，先把西红柿去皮，洋葱蒜切碎丁，锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火; D* O6 X& |' _ _
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慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末，再加入切成小块的西红柿炒至西红柿变软 加入3-4勺量番茄酱和. R2 m. D. [4 H
1 q+ t! I5 F, @& m1 l意大利酱，加入半小碗水 小火慢慢煮开
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或是直接浇在面上，或是加入面炒一下，更入味~·* H% ] \' v4 H5 }; T* W1 w. f' ~
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# A6 X# W* \* n$ e配上生菜西兰花沙拉开始享用`# L" }/ W$ {0 U
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发表于 2010-11-26 17:13
发表于 2010-11-26 17:50
