- 妈豆
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去超市看见意大利面促销，我买了儿子喜欢的“小麻花”（儿子给起的名字）还有传统的直面和酱~ 赶快来做做试试~~本人
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$ Z9 j, @: q# k" W" Z不善厨艺，主要就是简单，用时短的我都喜欢啊· % P( S* m7 i) \; i7 e- S3 S& \
" Z) X: h5 h' K先介绍材料：
1 Q" q- q# o. r9 d6 W s意大利面一把、（儿子选择了螺旋面， 培根或是肉末（我图省事，用皮萨片和牛肉粒代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番
- I, `( i/ A; D4 L7 |9 P, ~ ]; b( L) ^& \
茄酱、 盐 白糖 黑胡椒 + b. `9 z8 C; O: q$ ~5 \
9 N% p2 B. u V+ v. I# {$ x来个全家福: V f6 {* ~9 M9 }; j7 y5 V, h
7 t* x& F. g; `0 Q, r1 i. n3 L. g9 P+ ?4 J
5 P* A6 x$ |% _1 \0 w做法：1 t4 U+ l) G; j5 X6 {9 a& U
1、先煮面条
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锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部4 P& V2 l) c8 `% T6 i
% J/ t9 ]9 t: z' R1 A- p
软化后 用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟，孩子吃适当可以多煮会~- J, O" z- A; F9 G/ [$ R8 y
: ?3 z( ]3 h) z+ Z. m) P9 W- S0 Y
待面条熟之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用( e1 Y$ {4 u1 R7 W5 W
/ J! g. I w T- ~, Q' _
" U% c4 T& r8 X+ @# P, C/ D% V$ c5 A8 e3 Q% t' H7 y
煮面的功夫开始炒酱，先把西红柿去皮，洋葱蒜切碎丁，锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火
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# A+ m9 C% E# a慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末，再加入切成小块的西红柿炒至西红柿变软 加入3-4勺量番茄酱和
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" P+ j) u7 L' O5 @/ I意大利酱，加入半小碗水 小火慢慢煮开
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+ m) h9 L( C& v1 n
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" b% s- ^$ J& q! }( l$ H5 G, }8 ]/ R1 b+ g# h- m
或是直接浇在面上，或是加入面炒一下，更入味~·6 O4 X0 V/ L8 G3 H" f+ {: N6 H
6 D8 }: ?: h( r3 n) U4 Y# ?. ]6 Z3 U9 K. L$ J% f: z
0 M- e$ ~5 l5 o+ @3 w9 q
配上生菜西兰花沙拉开始享用`- z, Q; y7 m9 h. [' b' R/ b
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发表于 2010-11-26 17:13
发表于 2010-11-26 17:50
