- 妈豆
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去超市看见意大利面促销，我买了儿子喜欢的“小麻花”（儿子给起的名字）还有传统的直面和酱~ 赶快来做做试试~~本人* M- d0 S" a D5 C' ]" s
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不善厨艺，主要就是简单，用时短的我都喜欢啊·
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先介绍材料：# {# @( Q: u; `9 n
意大利面一把、（儿子选择了螺旋面， 培根或是肉末（我图省事，用皮萨片和牛肉粒代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番
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茄酱、 盐 白糖 黑胡椒
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3 K$ n& s; s' x! r2 J7 `0 F来个全家福, H0 }/ ~2 W7 H6 Q' l. J1 b. k
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做法：9 p5 ^. w# n" [
1、先煮面条
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锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部
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软化后 用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟，孩子吃适当可以多煮会~) Q3 V, H& N5 U7 s# W* {3 n/ I; e
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待面条熟之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用
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) r, Q1 c/ C, J煮面的功夫开始炒酱，先把西红柿去皮，洋葱蒜切碎丁，锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火
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5 v) l) O0 B2 ^3 h% ^慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末，再加入切成小块的西红柿炒至西红柿变软 加入3-4勺量番茄酱和
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# A. k3 }7 W" Y- I0 o1 m意大利酱，加入半小碗水 小火慢慢煮开- C9 V9 Z2 K0 [0 Z* M }& i: e" A
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7 n2 X5 E, p1 y6 R x+ N' P2 }* P或是直接浇在面上，或是加入面炒一下，更入味~·
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配上生菜西兰花沙拉开始享用`
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发表于 2010-11-26 17:13
发表于 2010-11-26 17:50
