- 妈豆
- 33343
- 昵称
-
- 经验值
- 101485
- 在线时间
- 2518小时
- 注册时间
- 2009-7-9
- 积分
- 101485
- 精华
- 57
- UID
- 2958572
 
- 宝宝生日
- 2008-01-18
- 帖子
- 18634
|
以前上班时早上很喜欢买鸡蛋灌饼吃 可觉得外面的不卫生 就自己在家学着做了 味道还不错
: C* C7 Z+ d! h主要是自己做的干净 我老公也特喜欢吃鸡蛋灌饼 
, U+ Z8 f# b/ `0 }9 b最近给我老公安排的营养餐当然也少不了了
- _6 C: Y$ u4 B, I4 w这是今天早上做的6 q* }% ~! t$ p% }/ |
昨天早上坐了面茶以后相机没电了 就没照
1 p' N, n g( p$ s6 H* n
( }2 p) A+ c9 [$ [好了不多说了 上PP啦
, d) }- r- Q. w5 {: _! Q6 r. h( x8 c
先和面 烙饼的面要和得软一些 然后把面饧一会 然后搓成长条 做成剂子5 X& P& @, C8 M6 _$ u# Q! q0 Q z! J
4 F1 r; V" x; r把做好的剂子 擀成长条 然后刷上一层油撒一点盐
* X% ^/ O7 u* K2 s0 j
$ s6 Y7 m/ @0 s+ q u
4 x7 o8 e% f9 b' Q: N1 W% x9 q! x然后把面片卷起来
# _$ Z4 K* G$ n+ @
/ @4 J# M, o7 G9 }& T留一点包住底部 w$ t, H9 H5 r; a% A
8 d6 A _ r5 j; H5 ~2 a把卷好的饼胚立起来 然后按扁 然后擀成博饼9 c H- v! H7 z% G) D" B
& U, V( n9 B! l: l: x# `" t
. [9 i4 U! W, }2 h1 c | J) D把锅烧热 把擀好的饼放入锅里 开始烙饼 中间注意翻个 要不饼就糊了 要保持小火, b5 U. p3 r' m: P6 X" j
6 F/ ^2 T6 f7 I8 [6 y, s
然后打鸡蛋 加葱花和盐 把鸡蛋打散
* C9 E% f7 H9 v6 z5 c$ }1 A, w( T: i6 {6 u5 V
饼快熟的时候 用筷子把饼没封口的那面挑开: M! p" T6 V+ H
这样子就差不多了
0 v Y7 p/ L2 ~' {% z) H0 `5 r% Q# m: K6 S% y: f
把上面挑开
- P* |% n B/ W( `3 L
2 b9 q- {- ]0 K) m把打散的鸡蛋从这个口倒进去
l. g, E+ }' \5 g, ~' m6 N/ P* D9 C4 [% o% r! H
然后把饼两面再烙一下 等鸡蛋熟了就可以出锅了, U3 C# G5 G1 Q) A2 s0 X; m
】
0 j) X, ^ S, ]% l: {& t0 v) |; u喜欢的话吃的时候可以抹一些面酱或者炸酱 番茄酱都可以的 4 o2 {; q! K) I
或者一点烤香肠都很不错呢
! Z; O3 d3 J$ N! P
# `2 r) I; B* Q9 U& f+ z# s[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-30 22:09 编辑 ]
|
-
总评分: 妈豆 + 10
查看全部评分
|
发表于 2009-10-30 21:57
如果下雨或者刮风的话就去不了 ; {& ~8 M% T5 k( |! F
宝宝感冒刚好呢
我以前最喜欢早上吃鸡蛋灌饼了
