- 妈豆
- 33343
- 昵称
-
- 经验值
- 101485
- 在线时间
- 2518小时
- 注册时间
- 2009-7-9
- 积分
- 101485
- 精华
- 57
- UID
- 2958572
 
- 宝宝生日
- 2008-01-18
- 帖子
- 18634
|
以前上班时早上很喜欢买鸡蛋灌饼吃 可觉得外面的不卫生 就自己在家学着做了 味道还不错
0 t8 L& a6 m2 |* j8 D* [主要是自己做的干净 我老公也特喜欢吃鸡蛋灌饼  4 O7 `$ ^% M. e
最近给我老公安排的营养餐当然也少不了了
. c" u1 e8 f% C1 r( z% g这是今天早上做的/ W+ z! y( `" A' h8 j z: o8 z% }& {
昨天早上坐了面茶以后相机没电了 就没照
- Y" [) J! f( L' d; j3 x( U5 E- P# a
好了不多说了 上PP啦5 r+ U( w+ s- ^6 I! V9 U
& j8 \" Q6 P, h- o+ j先和面 烙饼的面要和得软一些 然后把面饧一会 然后搓成长条 做成剂子
$ w) y1 @+ o2 A# b
& a" p( p! ?$ c4 i1 C! R把做好的剂子 擀成长条 然后刷上一层油撒一点盐
" ~& M: ^! m: [0 p; B) m, w% T
4 b5 z5 N3 T1 a! z7 B0 J) T% \7 F2 r; n! A% p" {
然后把面片卷起来, L5 ~6 S* m$ w' D' E
( y" C1 f1 D1 K: x
留一点包住底部4 q) s( y/ n2 i/ m- z9 e2 @2 o
" X3 m- B) `$ y4 P* F7 j
把卷好的饼胚立起来 然后按扁 然后擀成博饼$ S8 j3 p3 A1 @; Y+ }- l
' u2 Y; r1 ^) n) d. c: |7 k: b1 y/ c4 ]7 S% n
把锅烧热 把擀好的饼放入锅里 开始烙饼 中间注意翻个 要不饼就糊了 要保持小火4 N0 o# c, Z0 @1 Z/ }
3 n1 B- z) V& z0 M+ e
然后打鸡蛋 加葱花和盐 把鸡蛋打散6 v& e; w1 _' e8 Q$ M+ L
' r' h1 L: O4 p0 H$ w饼快熟的时候 用筷子把饼没封口的那面挑开
+ i' O9 P% M* p" C( p3 r这样子就差不多了
- |) R# y! {& D5 a. C
& Q! j) ]0 t/ r! @! J3 m2 ^把上面挑开& [5 K, t2 W+ ~' i* n& A
8 `' ?4 x; K! M( Z! q& [把打散的鸡蛋从这个口倒进去
2 U6 X; u' s9 o6 G( z& p) r* z7 T
9 ]6 k F6 c' n3 A* P: [. F T然后把饼两面再烙一下 等鸡蛋熟了就可以出锅了
, R5 H% \: H* Z [& s】. @/ J" [: W* x( L+ B/ }2 a9 H6 @/ v
喜欢的话吃的时候可以抹一些面酱或者炸酱 番茄酱都可以的 ' U+ I* X; O- V
或者一点烤香肠都很不错呢
& X! l' m1 ~ b4 ^* S% y
5 N$ ?2 k' j* C3 H[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-30 22:09 编辑 ]
|
-
总评分: 妈豆 + 10
查看全部评分
|
发表于 2009-10-30 21:57
如果下雨或者刮风的话就去不了
我以前最喜欢早上吃鸡蛋灌饼了
