- 妈豆
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昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13
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上PP。
0 _( O Y) b2 {- q先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。6 c$ i! g& H/ r& q" F
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# d+ m% }) t: P5 U盖上湿手巾醒一会面。
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4 K( P2 c9 {5 p2 u6 |3 H. o开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。
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+ ]2 l" q6 G8 K1 A8 E0 L. e准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。
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$ ?0 e8 D$ n; ~! P- i5 b6 j切好滴虾仁备用。" |- S/ b, M8 h' d/ t7 G' R
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* p5 c& M2 l5 q$ y: Z7 Z$ r炒好垛好滴鸡蛋备用。
5 {& P$ M+ L5 f) u, Y9 |+ P/ c. Y7 [. E; \
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_4 D# R3 I4 G( d# H7 B( r材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。/ m6 s9 i* T. m* x7 ?
肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。. M: N" ?8 h$ `
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调成这样就可以了。
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& w6 U N; L2 ~% [! a6 \4 @准备饺子皮! y; G6 \: {2 G0 z, W7 g6 y+ z2 O, K
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3 W ~2 I- o( m# q! Y, Z擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。4 }& [% O: y9 \( H+ ?
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开始包啦。
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上成品。11rabbit18 5 L* Q( \+ P2 o1 F; O
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[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-10-15 11:14
