- 妈豆
- 1470
- 昵称
-
- 经验值
- 24295
- 在线时间
- 447小时
- 注册时间
- 2009-8-4
- 积分
- 24295
- 精华
- 17
- UID
- 2959451
- 宝宝生日
- 2009-02-24
- 帖子
- 4220
|
昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13 1 s" i- V# K0 I1 K2 H4 |* X
/ ^) j2 ~; y9 r m& y$ D上PP。: C7 a( O3 P- Z1 L5 r, G
先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。/ y( F! N v7 {
: E" J6 V) ~, {* r0 v" C/ n0 F$ q6 n
盖上湿手巾醒一会面。# G6 g" {; B5 D9 d8 w+ r
& W' ?% A9 o) [
+ ]) G: z; n! i( l2 N/ b& I+ ~, {$ a! X5 w" X, t- `1 J! U
开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。
% Y( \& R2 f) ]1 B! c* k' f& C; P- p. x8 i& D7 d7 Y
- P5 [' @8 B2 g8 }4 U: C( b
1 J3 k1 F: [3 m/ u8 b( J) f% _! [9 ?) w9 P
# d. _: _ t' Z% v9 X8 _
6 \. w1 ^2 {" K( w1 I* e
准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。4 r! O3 J3 Q4 v: r; w6 M6 U
& R5 m0 e+ Y/ `; c8 i6 {
/ d. n6 v- i4 \5 n- ~. i$ q
7 ^6 r ]# m8 q% N- G5 |0 i切好滴虾仁备用。. V) N+ T) {. z! ]. k, A, _
, j4 a' |" S0 {1 j
( w" P2 n8 R' V( D! e T
U2 V, D: t F3 x: y) w' o" d
炒好垛好滴鸡蛋备用。
" K( { S2 ^% ^) B. j" }/ W l* O2 H9 ~
, ^) ]7 f7 a! d4 E: T+ B/ f: A3 S' m2 U: y+ k
材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。
* @; `# I9 u. _ p0 _+ Q4 l1 F肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。# ^# G% W% |2 J s
$ w* v2 Q( N# V {* x& K" |% \5 P) _
* N7 [$ t) }( r( B2 i! w O+ k( K% d+ O' Z% r( M" p
2 X1 W, k/ C5 E) U# I& F1 I+ I8 h6 o% s* m9 I" L6 }
调成这样就可以了。
6 C. x+ p5 h+ [9 t* u
9 [& U& ^; h! _/ I: ~: ~2 ]: L/ e1 j6 B- |
7 [6 K+ M) [# ^. ?6 ~7 e" v' ^准备饺子皮: a% e. V. ]& V9 m
( k. W8 R4 J! m1 D3 H
& k* r- X7 A' z( S* [) J( z, l
& ~$ _# z+ j' Q( b% g
. Q1 `, ]( D4 n4 o4 z* f( q) @ b, D( B* o4 a+ w9 m
擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。5 f1 z' d7 I. h2 Z* r4 ?7 E) V
( U4 n) h; f" Y2 U3 M
- `( ?) l" L+ F) |* }, K, ]' Y3 ]' Z5 U1 h+ ]: @
开始包啦。
5 |+ D t* c. v, c$ j- j
8 h% M4 F3 z+ z* L# f1 W% \
' G3 P3 [+ d) f& |/ g) z3 s( Y3 u. Y# v1 [1 C2 t9 x& p# u
上成品。11rabbit18 7 o, o0 B" m' _4 c
. [8 k9 `5 [; r+ h2 f6 [. x
$ R! R" j" h9 G/ ~2 j& W
) w+ e; R3 i7 p& s8 p3 R. O( X2 U- P6 x% c
[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
|
|
发表于 2009-10-15 11:14
