- 妈豆
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昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13
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! e: w$ n I) ^' l上PP。 R/ y/ Q) Q& g
先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。
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5 i7 Q y! y# p6 U" T: C' o; h4 c盖上湿手巾醒一会面。
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3 o) B3 t$ e6 @$ n; x) I% L: ~( {% f开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。! x. N% b" q3 [9 s2 J
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4 V' q8 e1 I7 Q3 F! O准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。
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切好滴虾仁备用。
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炒好垛好滴鸡蛋备用。( K2 ]; y1 {! H
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材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。, d7 y, R. t/ q# Q. K
肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。& E2 Z* b6 p+ [- U' U4 y5 b5 ?
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4 }; C' Y) G4 Y6 _) C% K调成这样就可以了。
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! U9 K! F- a5 ]( A4 H准备饺子皮: {3 z0 B ?( ~4 q) Z! r% A
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擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。
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开始包啦。
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& x& @. F; _0 F. \5 o" ^上成品。11rabbit18
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, L2 w' h. x- \8 \$ g; s3 ^ \% B[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-10-15 11:14
