- 妈豆
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昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13
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! O' e3 o5 l3 z& V, y% A3 p4 }0 L: \8 ~上PP。
4 ~+ n( D" M+ }' @先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。9 V! V" H( N6 c. T( U* r4 F7 i
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6 L5 R9 d0 W0 ~0 a" s/ Z盖上湿手巾醒一会面。" ]# t. F4 r3 b3 a4 ^" Z
, X# T7 o. C& H7 Y8 Q! \$ v7 r1 Z5 F" v$ p. t- ^# f7 }7 e
0 X* m/ [1 h6 g& ]" O2 M2 D开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。% E8 C+ r# c* P
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准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。
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切好滴虾仁备用。
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# b5 D& T7 i2 h: k: v炒好垛好滴鸡蛋备用。0 |7 b5 @( A" ~$ k& i1 n
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' P" }# k# l5 A0 m9 j, |3 ~0 Q! V s( E* z7 x3 k4 z
材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。
+ k( T6 ]; q1 J2 M/ t1 W肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。
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调成这样就可以了。 r5 g. r/ k3 J: Z
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准备饺子皮7 s. r" X, m2 s; W' S
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擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。# e) P/ E9 O1 G
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( e9 W! u" \7 X% j开始包啦。9 L2 v+ p5 D) `# d6 i8 R
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2 v% ?, d8 |2 v- _5 _上成品。11rabbit18 7 ^9 c& h3 y/ W
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[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-10-15 11:14
