- 妈豆
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昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13 , @ U$ ]" I* L
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先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。: K. O. V: s# f- t# Y3 v3 k
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+ c: b- ^1 Y$ Y4 v8 P盖上湿手巾醒一会面。* r! E7 J, y$ B7 k: \) ^3 K
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0 V9 K, ^' a" v* I* P3 {' @开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。
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准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。
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m6 z% W, z3 F E切好滴虾仁备用。; d9 o3 @, W; A: E# O2 ^
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8 v2 g v) ~7 M! d0 _% h4 H# o4 `炒好垛好滴鸡蛋备用。- I! v0 k, R6 ~& e0 F }7 |
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材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。$ d% z" L3 n; v/ u- T+ ^
肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。
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5 F0 R* e2 Z/ U1 j9 [调成这样就可以了。
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' u- R6 H9 }% a; \0 e准备饺子皮- m. F& }- G( {3 }+ V) u! ^
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7 |0 H+ K# [/ {擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。
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开始包啦。
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! r' Y5 h/ D' ?# g上成品。11rabbit18
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[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-10-15 11:14
