- 妈豆
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昨天歇班,带鑫鑫出去玩了,回来后特想吃饺子,于是,行动,买了半斤韭菜,包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀,偶这一个朋不带做一次饭滴懒人,水平可不济呀!11rabbit13 & h- d. r+ q2 \3 i$ [
& D' T# Z* Q. A4 O7 }6 I4 G上PP。
2 r8 k9 s5 _" @1 }先和面,用滴是饺子粉,省事。偶就忽略了和面滴过程了。
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盖上湿手巾醒一会面。
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% o% p0 H3 }5 p+ M6 B# R开始备饺子馅滴材料,洗韭菜,切好备用。
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8 ]1 W0 \! N* F准备肉馅、鸡蛋和虾仁,有滴亲喜欢吃整只虾,偶这次包滴就把虾切了几刀,味道都一样。4 C5 t( L( u$ K9 {: H
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9 d* E# u5 @3 m1 B- K) S4 @切好滴虾仁备用。" C) g: w% ^. y8 f u
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: D2 v( A1 A. C9 X7 O# g炒好垛好滴鸡蛋备用。
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* ]7 E/ Z0 K2 e" ?; I" e! W材料齐全准备和馅,韭菜先不要放里面,怕出汤,不过肉馅滴还好,如果是素馅滴就都是汤了。
v, T" l( ]6 }. E肉馅、虾仁、鸡蛋,放盐、味精、生抽、香油,再放点食用油,按一方向和。
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! r2 N9 `# I" a/ J2 u6 w6 y调成这样就可以了。 X$ _7 U# h, o
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准备饺子皮- d; p- k/ [ }' n5 N* I* H
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& b" o) e: O( t擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。
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开始包啦。0 |4 d" F- C& s2 m6 T, f
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上成品。11rabbit18
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$ c! X2 F, x5 n1 y8 L/ r2 x[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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