- 妈豆
- 1470
- 昵称
-
- 经验值
- 24295
- 在线时间
- 447小时
- 注册时间
- 2009-8-4
- 积分
- 24295
- 精华
- 17
- UID
- 2959451
 
- 宝宝生日
- 2009-02-24
- 帖子
- 4220
|
昨天歇班,带鑫鑫出去玩了,回来后特想吃饺子,于是,行动,买了半斤韭菜,包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀,偶这一个朋不带做一次饭滴懒人,水平可不济呀!11rabbit13 4 ^3 n$ n# `9 ]5 x" r0 l
; y5 D$ I, A. k6 b l上PP。
( z) }; H0 Y- \先和面,用滴是饺子粉,省事。偶就忽略了和面滴过程了。6 m3 L4 l; T9 P9 i3 x# J
9 b! D& c2 H9 O9 I$ u' C% K3 n
5 x# d) X0 u% v% o: T* ~- _
盖上湿手巾醒一会面。
& d4 T8 R$ ~6 {8 Y1 t0 N" B2 Z4 J! L/ D" l- t9 y' c
$ v. D, H' P' T
, Q- w8 [- b. b" m+ L. @2 Y开始备饺子馅滴材料,洗韭菜,切好备用。; {( ~7 k5 a$ n% G' @% |$ O
5 E9 K$ Z* }3 |2 E) K3 [ ~. H& X
& v! y% ]5 \) t3 x6 L
4 G8 P* A; H- T4 C3 P
" C6 w8 }9 I2 C5 a) x& J. f
" |. O% H. l+ q& t( U$ u5 m8 p t5 J5 e6 C! i$ z( h+ l
准备肉馅、鸡蛋和虾仁,有滴亲喜欢吃整只虾,偶这次包滴就把虾切了几刀,味道都一样。9 {' p7 L |! M! q/ a1 u
8 H$ `1 _# `& O, D( @& Y9 V5 Y
3 C) }) p. i2 l8 K1 h6 x+ l
4 ^2 O' K( _ U( `! D6 M' _1 E切好滴虾仁备用。" V6 _" }% F) |
8 K5 t, u6 S9 k" E8 x* b
y; D3 s5 x( A: H' \& z' q; |( G% B, D" t" p
炒好垛好滴鸡蛋备用。, G3 ]2 g5 W9 s
) `7 q$ b! I9 r u) A
: O! V( ^8 O7 ~8 A9 q+ ^/ d, S
2 P' x) ]. C# Q$ I0 l
材料齐全准备和馅,韭菜先不要放里面,怕出汤,不过肉馅滴还好,如果是素馅滴就都是汤了。; N! ^- h( d% \* `& z F$ o0 M
肉馅、虾仁、鸡蛋,放盐、味精、生抽、香油,再放点食用油,按一方向和。
2 o" m8 r# H% Z3 E5 |4 T9 P( t6 l' [ u f# ]9 d, N+ D
" X$ v+ P, j6 d" U, F! v5 x% a, ]
8 c$ D+ m2 a6 [; R! t; R
/ C) T' o! j6 z9 P9 n! h+ |
! @) \" F3 D( X- |% k3 b, k+ s1 `调成这样就可以了。) T* K2 J" H) H% Z2 T
; [6 R0 y" J. t& l7 F: E
( P$ S" J4 n8 L2 I' g. w! f
0 j P R. X" |5 D/ J# O4 m4 s0 o准备饺子皮
) J; K: I5 K$ F2 a' {
2 g+ x" \5 E% ~+ g) H( P" q8 w$ z" V
+ G% K; C$ v( w) x0 E. h
/ i" W+ d; P4 J! T/ i7 v. C
! \) F/ G0 Z) s0 v( u& M( V9 ]. s" ]( z) ]8 u4 Q
擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。# ~) d& K* j- E
* F2 R' ], M4 B& g0 }# I4 X/ W7 ]8 ~7 I6 Q) }( x
: o' }" S2 C) y开始包啦。
9 b1 h5 W, L- @) L: l3 {2 a0 l
' Y' {$ L# S+ ?( X1 t8 Y& \8 ]7 f3 s& G/ K: @: v) p) b
2 c& b) G4 n6 m上成品。11rabbit18
; W9 Z2 C2 d6 k+ U" h: Q( p. M, O5 F# Z
/ \ ?$ [' Z- n
5 q a+ o: c5 C( R& m3 L- |: E' [$ q) s9 \
[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
|
|