- 妈豆
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昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13 * t) a2 w2 k7 k) P
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先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。+ v" D! F% E6 I3 U2 O5 G$ P
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盖上湿手巾醒一会面。* K4 m6 j. R# H( [' G$ \* X
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1 `8 [, g6 C( z w0 t开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。* a# i; {' p; }! [6 E
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9 H% F- k7 |$ F1 @准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。
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切好滴虾仁备用。- |2 ]* T. C& ]: }; s& ?
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2 ^" I0 V- C, r' ]& A4 a炒好垛好滴鸡蛋备用。
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材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。
- _: q( M$ H( y$ T/ x- M1 L肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。
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9 t _( @ j' Q. n调成这样就可以了。
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D8 }4 ]; w) z% Q准备饺子皮+ O4 @- Y9 W. X5 u3 P
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擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。
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开始包啦。
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上成品。11rabbit18 @9 o$ K# t8 o1 d# h
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[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-10-15 11:14
