- 妈豆
- 1470
- 昵称
-
- 经验值
- 24295
- 在线时间
- 447小时
- 注册时间
- 2009-8-4
- 积分
- 24295
- 精华
- 17
- UID
- 2959451
- 宝宝生日
- 2009-02-24
- 帖子
- 4220
|
昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13 & h- d. r+ q2 \3 i$ [
& D' T# Z* Q. A4 O7 }6 I4 G上PP。
2 r8 k9 s5 _" @1 }先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。
) ^8 Q; i4 [$ \* B. p) R4 |4 V O' R, m8 `
- _1 h% m2 I' F' l# R& e6 F, [- W
盖上湿手巾醒一会面。
* E$ c/ D) }# ^: J8 @: O. M2 w+ J
5 q$ v; M- U! m5 c' j
9 y3 @0 a; C5 Y' G
% o% p0 H3 }5 p+ M6 B# R开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。
" ]3 v, }0 H3 @% X4 `' n
- z# J0 T4 A7 E# l; e, X' a
; z: L3 w+ {2 m, N; O. B. W+ k' _* I% d8 A O( q) w6 [* t
$ k: o" r6 _) W# t+ L H
, D+ V1 ?+ f- g0 W
8 ]1 W0 \! N* F准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。4 C5 t( L( u$ K9 {: H
& a9 R3 z3 b7 ]+ C( [0 F# y
0 y2 e7 u" O, @7 m0 H, r
9 d* E# u5 @3 m1 B- K) S4 @切好滴虾仁备用。" C) g: w% ^. y8 f u
3 J4 L# O! ^& K9 x9 c
8 ]9 q- B& }. d E' W( r1 z8 n; G
: D2 v( A1 A. C9 X7 O# g炒好垛好滴鸡蛋备用。
# s) X" f! [# D2 y. k3 \* P; F( i1 \/ d; n1 s& R
6 P, Q% f+ ]( v
* ]7 E/ Z0 K2 e" ?; I" e! W材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。
v, T" l( ]6 }. E肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。
: A! q _" }! ^7 Q0 V. t) f) U2 N( M" J* r; g4 [6 Y
# c7 t/ [3 e! F$ K1 J
# v: ]& V% d0 z+ k8 s7 c# V8 i9 ^% g( }1 R7 d* |0 r& [/ V9 |
! r2 N9 `# I" a/ J2 u6 w6 y调成这样就可以了。 X$ _7 U# h, o
2 @: o( q [3 M* Z5 N
/ |0 h- y" Z' o$ m9 d* _! K3 R/ n5 u3 c& X% M
准备饺子皮- d; p- k/ [ }' n5 N* I* H
' w. S) {6 g* w- q5 b9 ]+ K' ^1 L( E& O) v
5 t/ F2 {! t, P7 ^2 L. S2 k/ U; l5 }- D4 A4 d: ]: W7 x. o% a I
& b" o) e: O( t擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。
* b2 G- _- Z1 \5 P. J+ Z
; ? H% ~; O& D, }, l6 n/ K/ b1 U5 l+ D9 s* ]7 t# e; z' H& H
% D/ P1 t2 N: v
开始包啦。0 |4 d" F- C& s2 m6 T, f
4 K0 [7 k/ s( g; v' a1 e U) J% V
; T0 N! u! b$ Q: D+ @! `% Q) W x0 y& b% n) I' V
上成品。11rabbit18
1 u, X _* X. x) P( A9 u1 j# W9 L
" s* w: }* \ {" @3 B1 \& X" C o& T/ ]. L9 t1 w/ L" L, W9 g
$ c! X2 F, x5 n1 y8 L/ r2 x[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
|
|
发表于 2009-10-15 11:14
