- 妈豆
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昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13 1 d j% V$ }, E3 x, j& Q5 F/ c$ o
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先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。
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g1 |8 |) p" u! U7 E* g盖上湿手巾醒一会面。8 A4 D5 n" k+ g& B9 ?
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开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。1 _3 c; D% F) r( I7 Z
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" F9 X& J. t# `4 M; U$ [准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。
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切好滴虾仁备用。: M( s4 v2 p5 l* m. I+ B
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炒好垛好滴鸡蛋备用。! v, b3 T5 C3 v6 k0 B3 c
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材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。
3 [, C/ {: P4 A肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。' I% U1 \' f0 u. N. I h
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5 P8 H* K% Y2 O调成这样就可以了。3 y l6 N3 \6 h
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准备饺子皮' s9 w4 V f* q4 C8 A
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6 ^/ E, F8 ]' P) t( E擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。# p. ]5 ?, r: f* V0 B1 z
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开始包啦。 F- \: i, f- Q# p1 @
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上成品。11rabbit18 2 ^0 N, q# j4 T l' F$ I8 m+ c& e
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) C: u, f& m+ F5 o* H[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-10-15 11:14
