- 妈豆
- 33343
- 昵称
-
- 经验值
- 101485
- 在线时间
- 2518小时
- 注册时间
- 2009-7-9
- 积分
- 101485
- 精华
- 57
- UID
- 2958572
 
- 宝宝生日
- 2008-01-18
- 帖子
- 18634
|
今天早上区市场看到大虾不错,买些回来准备做虾了,好了不多说了 上做法吧 很简单的
! c& j4 B7 T v* l' q6 v/ X原料:大虾
8 O4 k8 x O4 T/ O9 A辅料:葱姜末 柠檬汁一点就可以(可以用料酒代替) 醋 糖 盐 酱油 耗油 高汤(没有可以用水代替)
9 T0 F. {$ I) {, e1.把虾洗净,背部剖开去掉虾线洗净 控干水 备用 % l5 X7 D; |4 U4 \
$ L& g- e" I; p0 A7 k4 s$ ^- z2.锅中倒油 油热后下虾炸一下 虾变色后捞出
$ V C: ~" X S( i, [' L. A0 s4 G- H( a% i0 x" z8 @" r% R
3.锅中留底油,下葱姜末爆香,然后把炸好的虾倒入 F0 W) }$ {% i& J# R+ E9 l
* g/ X2 l" f$ t' z
4.下下锅后点一点柠檬汁(可以用料酒代替),点一点醋 为了让虾更脆一些 然后让入糖 盐 酱油 耗油 翻炒) S# W2 \8 r) J: D& X
然后放入一点高汤(也可以用水) 这样超出的虾不会太干 口感比较好 然后收汁 出锅 就好啦 8 Q" z0 d" u1 t. |5 M7 y# L" |' \& D% ?
4 Z5 q$ B4 I+ \3 X. C# [# Z+ M
3 f' t8 j) L* N9 W味道很棒捏 大家也来试试吧~~~~~~~~~~
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|
发表于 2009-7-23 16:05
馋是因为你太爱美食啦 我也喜欢彼此彼此啦
