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1.茄子2个 土豆1个 切滚刀块 青椒一个 切块
0 ?% H2 ?4 j* j& Q% l3 S: `; x2.锅中多放些油 七成热 放土豆块 炸金**捞出% w1 Z" g5 }* L3 ~5 A8 b
3.再将茄子炸至金黄 加入青椒块 一起捞出
9 u' X* j& C: v1 m. H. c0 x# t* E4.然后放少量油 爆香葱花和蒜末 放入茄子 土豆 青椒 加糖 盐 生抽 高汤(或水)略烧1 w9 c( P" n: i$ `9 m' v& j
5.最后加入水淀粉大火收汁即可
5 [% G# V8 |1 S0 _7 s/ W2 L0 x" v7 P# N4 x/ R: A! ~
[ 本帖最后由 yue_small 于 2009-6-15 23:31 编辑 ]
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