- 妈豆
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1.茄子2个 土豆1个 切滚刀块 青椒一个 切块
& w# R: _( E2 x2 P# s2.锅中多放些油 七成热 放土豆块 炸金**捞出. A( i( |) @# ]+ H% y2 X( |
3.再将茄子炸至金黄 加入青椒块 一起捞出
% N- H$ }% d) H* b# t/ ~4 A- p4.然后放少量油 爆香葱花和蒜末 放入茄子 土豆 青椒 加糖 盐 生抽 高汤(或水)略烧- x0 l. `7 w4 Q" z
5.最后加入水淀粉大火收汁即可
6 X- H8 O4 R, A( G) T
, `- q) n' @6 O$ |+ X[ 本帖最后由 yue_small 于 2009-6-15 23:31 编辑 ]
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