- 妈豆
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1.茄子2个 土豆1个 切滚刀块 青椒一个 切块
+ P8 R" H! Q! ^7 S2.锅中多放些油 七成热 放土豆块 炸金**捞出% _, R9 g5 c9 i+ y
3.再将茄子炸至金黄 加入青椒块 一起捞出
6 H$ j* x2 n1 f2 U, N4.然后放少量油 爆香葱花和蒜末 放入茄子 土豆 青椒 加糖 盐 生抽 高汤(或水)略烧0 }6 h" ` X" F) H2 r
5.最后加入水淀粉大火收汁即可
L. h5 P3 r. A+ r4 t7 L. W( A
) T! L$ _7 F* _[ 本帖最后由 yue_small 于 2009-6-15 23:31 编辑 ]
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