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[烘焙DIY]

不太爱吃鱼的我，第一次做水煮鱼~大家来捧场 ...

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快乐小主妇

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宝宝生日
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发表于 2011-3-11 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-3-11 15:38 编辑
, V+ v" j. _* k1 b( G
$ u% b2 \% |2 L' l/ u我不爱吃鱼~但是特别爱吃水煮鱼~一般情况下我家里是不做鱼的~我觉得太腥~但是那天老公非想要我做水煮鱼，我一看就勉为其难的做一次吧~当然了是在婆婆家里做的~我不喜欢弄得家里都是鱼腥~
! X1 @$ w" h# T$ E" _0 d, i5 a! h! }" x, G4 h. |" K
我晕~为嘛字体大小不一呢！8 o" W5 X0 F- R" ], c

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发表于 2011-3-11 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-3-11 15:31 编辑 / \, E* g6 f9 O3 p
& [" O1 |/ G) y- z
原料：1.葱段，姜片，花椒，桂皮，茴香，香叶7 N& k) U. f; j( t; C

: R% |. v3 D) A( n1 e2 ^, q# y2 `/ f" z1 }9 u0 v) v# q- d

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3楼
发表于 2011-3-11 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2.圆椒，尖椒
6 P0 K! c3 S* N0 Y% f
) U/ ^" u) S' E) D+ {3 v" o- y2 u  m) ?- A

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发表于 2011-3-11 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
草鱼，一大条4 r  y6 V$ |7 M

' \: `" U& v! ~+ t. d0 W4 F& S; q
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发表于 2011-3-11 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
配菜：黄豆芽必不可少啊
4 e8 d5 W# T6 [# Z  H0 f9 k : v" P  Q( L1 y9 w0 n

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发表于 2011-3-11 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-3-11 15:40 编辑 & Q3 D$ M  I( k5 B8 m/ r
! l4 `5 D2 Q* j( @- n
首先：把鱼片好，鱼骨切段，放盐、五香面、胡椒面、味精、蛋清和点粉腌制，一定要拌匀~~~~, v. h0 [# M( ~8 a' F. D1 u% t
2 `; l2 S5 N. B( h5 Q
" i# {$ h2 T5 ~5 }! ?

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发表于 2011-3-11 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后：高汤煮开，下鱼头，鱼肉，可以稍炖一下，以便鱼肉进滋味嘛& [, a) U% _6 C! l
3 c# ~, g$ o, j) F% S! i  }

; {) ~! ^  P0 B9 X0 W9 `
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绮煜
绮煜

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发表于 2011-3-11 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
后面呢？弱弱的问一句，亲是大厨吧？咋啥都会做呢？
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发表于 2011-3-11 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2011-3-11 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绮煜 发表于 2011-3-11 15:41
0 q) I" S; ^' a7 S' C后面呢？弱弱的问一句，亲是大厨吧？咋啥都会做呢？

, `* }+ H/ i/ d, ?: T慢慢来嘛~我不是大厨，就是爱瞎琢磨~
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