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[烘焙DIY]

不太爱吃鱼的我，第一次做水煮鱼~大家来捧场 ...

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快乐小主妇

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宝宝生日
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发表于 2011-3-11 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-3-11 15:38 编辑
/ O$ a, o  U% g9 e  |/ B& }
; \+ c% @$ |: E8 U5 g6 D0 w: Q5 t我不爱吃鱼~但是特别爱吃水煮鱼~一般情况下我家里是不做鱼的~我觉得太腥~但是那天老公非想要我做水煮鱼，我一看就勉为其难的做一次吧~当然了是在婆婆家里做的~我不喜欢弄得家里都是鱼腥~* e. C5 d2 P7 p* g1 p
0 q; \' W6 p3 F; A& Z0 L
我晕~为嘛字体大小不一呢！/ I' H1 O# B1 }0 l, G

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发表于 2011-3-11 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-3-11 15:31 编辑
& @% z! u. Z$ e% K0 N$ n9 [* E% Y8 }  d* J0 F! Z3 }
原料：1.葱段，姜片，花椒，桂皮，茴香，香叶0 b% j2 I0 S7 I% x6 \2 M

; d, h! }/ x' p% m/ t: D6 l- k% k: }2 H1 x' N, \% Y; [

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发表于 2011-3-11 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2.圆椒，尖椒7 f* p" O, A8 ]& b
& g% h$ x! \0 T/ \
* ~$ I7 c& n' r, V8 Y

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发表于 2011-3-11 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
草鱼，一大条
. b+ V3 ]4 x9 j' c# E0 p8 y 8 Y# X( H: ]/ |+ N" f7 I
8 E& X, w: N7 ^$ Y! p9 C& e" O8 O

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发表于 2011-3-11 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
配菜：黄豆芽必不可少啊
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发表于 2011-3-11 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-3-11 15:40 编辑
, ^( W" }% e! B1 D( f, i, p' i" @2 ~/ ~& R  I. B7 J
首先：把鱼片好，鱼骨切段，放盐、五香面、胡椒面、味精、蛋清和点粉腌制，一定要拌匀~~~~
+ w: {7 U2 x  `* \1 N7 r9 I
  ?# H! }* W2 a9 b1 {. i+ e/ m) _( I, b! g8 D7 t9 X& u

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发表于 2011-3-11 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后：高汤煮开，下鱼头，鱼肉，可以稍炖一下，以便鱼肉进滋味嘛
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. ?$ \9 K" Q4 \+ ~% U4 |
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绮煜
绮煜

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发表于 2011-3-11 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
后面呢？弱弱的问一句，亲是大厨吧？咋啥都会做呢？
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发表于 2011-3-11 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2011-3-11 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绮煜 发表于 2011-3-11 15:41
" N1 P- F' g. H. E, x后面呢？弱弱的问一句，亲是大厨吧？咋啥都会做呢？
2 s" S% Y3 u: H; x4 x4 N
慢慢来嘛~我不是大厨，就是爱瞎琢磨~
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