不太爱吃鱼的我，第一次做水煮鱼~大家来捧场 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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快乐小主妇

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1楼

发表于 2011-3-11 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由暖洋洋@TJ 于 2011-3-11 15:38 编辑 0 e) C) `. H9 R" I# h2 w
s5 E, ]) O- {% N3 N- [# Z* {
我不爱吃鱼~但是特别爱吃水煮鱼~一般情况下我家里是不做鱼的~我觉得太腥~但是那天老公非想要我做水煮鱼，我一看就勉为其难的做一次吧~当然了是在婆婆家里做的~我不喜欢弄得家里都是鱼腥~
4 C( H' y: W3 _1 ^, l+ l9 D" f
我晕~为嘛字体大小不一呢！

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快乐小主妇

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2楼

发表于 2011-3-11 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由暖洋洋@TJ 于 2011-3-11 15:31 编辑 1 q: Z6 p: G, ~# o
( n8 s; ]5 F1 V0 D0 z
原料：1.葱段，姜片，花椒，桂皮，茴香，香叶
2 b) r3 j) R. a$ i

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快乐小主妇

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3楼

发表于 2011-3-11 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2.圆椒，尖椒
7 L2 }) T' q. z+ z& `; t: w: H

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快乐小主妇

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4楼

发表于 2011-3-11 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

草鱼，一大条0 v+ l: I3 H6 J5 l# t0 X

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5楼

发表于 2011-3-11 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

配菜：黄豆芽必不可少啊

: J9 O. P. @0 d: T7 {, B

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6楼

发表于 2011-3-11 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由暖洋洋@TJ 于 2011-3-11 15:40 编辑
, _8 m G' ?7 `5 I5 h
首先：把鱼片好，鱼骨切段，放盐、五香面、胡椒面、味精、蛋清和点粉腌制，一定要拌匀~~~~3 E( ~1 O, J; }# l, ?
( m( Z7 L& |+ o9 @2 I* w1 w

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快乐小主妇

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7楼

发表于 2011-3-11 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

然后：高汤煮开，下鱼头，鱼肉，可以稍炖一下，以便鱼肉进滋味嘛7 I$ g: ]" F9 k, @
: g4 @7 l0 o9 N. Q

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绮煜

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8楼

发表于 2011-3-11 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

后面呢？弱弱的问一句，亲是大厨吧？咋啥都会做呢？

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快乐小主妇

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9楼

发表于 2011-3-11 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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快乐小主妇

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10楼

发表于 2011-3-11 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

绮煜发表于 2011-3-11 15:41 ' p4 I2 s6 y) a( t) c
后面呢？弱弱的问一句，亲是大厨吧？咋啥都会做呢？

6 M3 Q1 v' _( G6 v+ c# ]
慢慢来嘛~我不是大厨，就是爱瞎琢磨~

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