- 妈豆
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食材和步骤：
9 r9 r- d/ y4 v; k/ f$ o) x1、儿童挂面掰碎入开水锅煮& O1 e- V" C% a: } D
& O4 i' l, `. Z
2、娃娃菜叶切丝入面汤锅一起煮烂7 j* e" [# @) y. D( m! ^9 ^
) B E8 x5 C y4 P1 H0 J5 J* p3、将肉剁成泥，不拿搅拌机打
. g2 v0 A+ S% W4 f% q
( J$ c+ g: P7 k9 f4、放入少量葱姜剁碎" ? i. A+ }$ v; R- [6 J
* o! }8 t- E: h! n+ {
5、放入娃娃菜帮剁碎
* C" e8 |$ g2 Y5 v& b
. O$ ^ ~* {( s+ l, q0 d$ D6、一个土鸡蛋黄
" {' i( N$ S( m. ^* i/ }* ?7 x- @. t5 Y) Q$ s
7、将剁碎的加入葱姜菜的肉泥放入蛋黄搅拌0 ^/ f$ m% R5 h# S6 g
( r7 o- s$ W+ e' z8、加入少量生粉、婴儿酱油、麻油和料酒在肉泥中拌匀待用
/ I# R$ K, p0 x- r0 k P
/ h, a! _4 e) e1 N& S' U4 C3 E9、将黄瓜切薄薄的片入锅与面和菜叶一起再煮至软烂* j- j. p! ^" c! R4 M# ?$ R
- Q5 E2 H8 Z' w2 c10、将拌好的菜肉泥团成一口一个大小的肉丸入锅煮熟
1 E6 O( S/ l$ K, v# D6 E8 e
5 S3 g) h- j- z) z11、一碗美味的娃娃菜肉丸子面汤做好了，闻闻很香呢，吃着松松软软的。7 q6 M y# C0 V6 r
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[ 本帖最后由 tjjjyahj 于 2009-11-11 23:08 编辑 ]
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发表于 2009-11-11 22:52
真好啊
