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食材和步骤：- C' ~$ ]# z2 n/ q* y" N- ]/ y8 t2 T
1、儿童挂面掰碎入开水锅煮
- Q3 Z0 v3 [: G# R' `( n
- T& Z" l, U/ a. }* S, M& F( Z9 Z3 Z2、娃娃菜叶切丝入面汤锅一起煮烂
3 F' ?# G/ }4 d& Z, e b
# I0 j0 X& j: k D! O7 G& {3、将肉剁成泥，不拿搅拌机打6 H& i' {+ v G0 ?
B$ j5 \1 Y6 U% d) D4、放入少量葱姜剁碎7 O% h! E5 }) D( E; Y5 T
, l- q& ^# s+ c/ v# d4 U5、放入娃娃菜帮剁碎5 F9 Y: x9 Q5 K% J6 v9 _! s+ _4 s
+ Y9 V c" Q. a* b6、一个土鸡蛋黄
, I2 j/ ~) J5 w c& M% g* ?
+ x+ i' u# }8 w$ n9 R/ Q& D, ]% p( F# [7、将剁碎的加入葱姜菜的肉泥放入蛋黄搅拌
0 S, X8 D, \. ~6 _
& G4 y9 C8 r+ ]' j0 |# y8、加入少量生粉、婴儿酱油、麻油和料酒在肉泥中拌匀待用1 Z5 _8 |. G6 U- i
& e. a1 b) s- P+ j" b9、将黄瓜切薄薄的片入锅与面和菜叶一起再煮至软烂0 X4 Z& U3 O3 L$ H2 Y# E
+ R- }0 O- d* t) u! m4 Y. c
10、将拌好的菜肉泥团成一口一个大小的肉丸入锅煮熟3 T& r: v& _9 Y5 y1 t
( ]6 ?# x; o2 t. | K0 G( W9 c" w11、一碗美味的娃娃菜肉丸子面汤做好了，闻闻很香呢，吃着松松软软的。6 V+ P/ h' `' b0 t0 x. x
# T" f& _! {4 T* h- X' @3 B) t. D6 m o% _/ n5 N4 t9 n4 m$ G
[ 本帖最后由 tjjjyahj 于 2009-11-11 23:08 编辑 ]
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发表于 2009-11-11 22:52
真好啊
