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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2012-12-29 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
3 P9 ?+ w& z- p+ d2 x& T
         雪花雪花
) o# [7 a) Q% J) U# b9 R  }" C+ p
) r0 @) ^* I  N4 ]8 Z6 d' D9 i  洁白的雪花
1 |9 q+ v8 Z. u4 V& G9 q2 V8 H  飘呀飘飘呀飘
% S# b# j1 E" e& a! s  为大地披上银纱 
3 G* f% q) I" m1 e* X  Y       雪花雪花 ' i9 O$ N) g# ?6 C0 N! T- Y
) `2 u+ v! W) W5 }
  可爱的雪花
/ y& m# H+ Y+ B, c7 s  转呀转转呀转
) V+ G. W0 Z7 I) w' N  伴随我一起玩耍 ' O, {' O; ]; z% z
  来吧来吧 ) y0 N3 o5 s5 R
  小白兔快来吧 # e  Y* p1 F1 K0 E1 V
  来滑雪来滑雪
4 M* R: [8 A& ]4 A. }2 U) }( O  Q* `       让歌声一路挥洒
; N! C0 r+ |/ b/ P/ n- g& T
& X/ D" ~; G9 C2 N# M0 Z% s  啦…… + s, T& S  M- z8 l/ D( N" G
  拥有朋友多么快乐
9 r- A. |5 F  T, s( i) R# U  转呀转转呀转 7 P2 o6 D7 N) Q  o7 k) X8 ~
  田野森林都是我的家, h# G5 f: v* b  A
" s8 a) V' ]: k2 i+ y
         还记得《雪孩子》吗,那个每次看都让我泪流满面的动画片。一到冬天下雪的日子,就让我想起可爱又善良的小雪人。雪人总是会融化的,不过我今天做的这个杯子蛋糕,上面的小雪人可是不会化的哦。* p% o" t4 X' |: ^5 D8 L5 ]2 @
+ @- m% r7 \% q7 U3 t; Q/ g, j" L, ~3 V

点评

家有龙鼠宝  亲爱滴,短个棉花糖链接吧  发表于 2013-6-8 13:41
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宝宝生日
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0 L5 p2 u- E' a* Q8 W, c# ~
翻糖材料:
5 L4 |/ n8 h* |' D3 l& i1 ^! |9 h  Y  L   棉花糖120克,糖粉240克,水15ml,黄油或植物油少许" D0 Y4 n7 P' X2 B% p: c1 T0 z4 g  T2 m6 _

- A+ Q" e$ r2 j- [6 t

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! L  s: u% z! Q6 y$ a1 k* B. D0 N) v9 l# B! \3 y
雪人制作过程:
6 L9 j# s. I+ P7 L. H* j  1. 在大碗内涂抹黄油或植物油,放入棉花糖,倒入水,放微波炉里叮30秒,拿出来搅拌一下,再叮30秒,直到全部融化。' Y1 S1 k! f! V

- Y% \) |' J$ E: t  l: D

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7 X, i7 I. w$ g( q+ v- j
0 M  H8 [9 E0 M$ D5 [& i8 O$ E# x2. 加入糖粉,用涂了油的刮刀搅拌,然后用手反复揉至光滑。* ^$ Z6 j9 X8 x, G1 W

' O; m4 C( m9 q9 I

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; [$ H7 m, l( Y* C2 R- J# W
) a" t: Y# P* ^6 ^3 R% V3. 糖膏上面再抹上一些黄油或植物油 ,装入可以密封的口袋,室温过夜就可以使用了。
" K; h) b: e$ \9 [8 B* T
3 w9 b9 O5 y* I( P+ k8 }& G

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回复 angel_yew 的帖子! ?8 l! ~7 d5 ]2 g0 J3 @

- n9 s! j/ K, z. m4. 把糖膏取出稍微揉一下,如果觉得干就放微波炉里叮20秒。把糖膏分成1个大球和若干小球,把小球用适量食用色素调成想要的颜色,我做了红、粉、绿、蓝、橙色。. k! f' h; I0 R6 ~# F

& {! i5 V- E1 X& I6 s2 V4 M" X1 \% h

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$ a+ a9 n8 v) D" a' S$ }; t* Z. U' F4 A
    下一步做杯子蛋糕,只要不是太软的配方都可以的,为了响应低脂健康的号召,我用的是植物油的麦芬方子。4 o: B" A2 ~1 J% @; o/ M5 A; T& a1 W
蔓越莓麦芬蛋糕:直径5厘米约6个1 m( c' W' \+ @. U" k
材料:低筋面粉100克,糖30克,泡打粉6克,盐1.25克,鸡蛋20克,牛奶80克,植物油30克,蔓越莓干40克
( o3 z3 F5 S* C( j" C2 |- `$ Y8 u8 O
, K5 a; A5 D" r* E, t# |

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0 D/ b1 d( R1 K7 G
1 k1 l5 Y" c  t; g. h# Q, M, f: a; r% l制作过程:
) ~2 k0 [8 }" H( A/ a; \. q6 [  1. 在碗中倒入牛奶,加入植物油,加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。
( ]. ]5 _" v7 s
  V* Y  J$ _6 p9 N0 i$ p  q( l" l2 C5 _; Y) R5 s& M

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小雪人杯子蛋糕——第一次尝试翻糖
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