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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2012-12-29 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

+ i4 n! v' a8 j7 |' i; V. L         雪花雪花 0 e" n: l, G; A( N

( I. _9 J4 J3 k2 {  洁白的雪花   O0 o8 ~' z0 o% v& f
  飘呀飘飘呀飘 6 Y( h" j, ^: q& F9 y5 P3 j/ k
  为大地披上银纱 ) E% r4 @/ f6 O7 W$ Q
       雪花雪花
; j% H* P& W  Z- a4 n0 J1 g$ Q$ c) D' c; N
  可爱的雪花
; ^6 F$ j( M; b! G; A: p4 E  转呀转转呀转 8 J' w- o* X2 c5 H( S% {
  伴随我一起玩耍
' M3 _9 t! o1 Q) j2 I- A  来吧来吧 % |3 Q7 c! r% u, J7 I* P/ y% I0 ~3 _
  小白兔快来吧
7 b  |: _5 P2 Y  来滑雪来滑雪
/ U% |* G: K$ [* A% g       让歌声一路挥洒 6 o/ ^0 p  ]3 i+ G/ p! k6 s: Q+ ~
* l7 E, t. M+ D5 f6 D) G) E7 U% }
  啦…… ' F% [& E: B9 k; ^5 `5 R5 ]& F; A
  拥有朋友多么快乐
! Q5 T4 b' R6 ]  转呀转转呀转 ' X0 q, z, B5 |
  田野森林都是我的家
: c6 ]1 K/ d3 r) k- ?) ^! M6 g6 F; y: O1 _
         还记得《雪孩子》吗,那个每次看都让我泪流满面的动画片。一到冬天下雪的日子,就让我想起可爱又善良的小雪人。雪人总是会融化的,不过我今天做的这个杯子蛋糕,上面的小雪人可是不会化的哦。
7 i4 Y; \1 ]7 f' B6 J+ H5 I4 X$ \" u% z. o' v6 I9 ?) r

点评

家有龙鼠宝  亲爱滴,短个棉花糖链接吧  发表于 2013-6-8 13:41
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宝宝生日
2009-05-18 
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回复 angel_yew 的帖子$ y/ M7 y/ p, z; h% h
, q- i+ i6 q) O( x
翻糖材料:6 r  b- I) O5 a7 O+ b9 C$ y! A
   棉花糖120克,糖粉240克,水15ml,黄油或植物油少许% V" J9 R. w) z. U

/ K5 f- \' Q" x2 o4 ?

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" A  s2 a) ]9 g
. v# ?$ D9 ]: `4 D& r! X6 B雪人制作过程:
. i9 e. r6 h- A0 X) e" |  1. 在大碗内涂抹黄油或植物油,放入棉花糖,倒入水,放微波炉里叮30秒,拿出来搅拌一下,再叮30秒,直到全部融化。" N: l) B# i- \" k3 X$ f

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回复 angel_yew 的帖子' ^+ m, q% d8 T5 }. F4 Y. P
9 v, m6 ]; b3 J4 a$ o# Z
2. 加入糖粉,用涂了油的刮刀搅拌,然后用手反复揉至光滑。
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% a0 N! J: v9 P9 z( \

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回复 angel_yew 的帖子5 Q8 O1 l4 v* w# N+ R& K! [0 h' X7 l$ |
- S/ a4 q' r% X' X7 O5 \+ m4 D! v1 `
3. 糖膏上面再抹上一些黄油或植物油 ,装入可以密封的口袋,室温过夜就可以使用了。( {6 `8 V. e6 G+ q

1 ?) D- e# A, L

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回复 angel_yew 的帖子* t8 ]- ^0 }4 C$ n# \; q

. d( U, S9 v, Q  }6 e4. 把糖膏取出稍微揉一下,如果觉得干就放微波炉里叮20秒。把糖膏分成1个大球和若干小球,把小球用适量食用色素调成想要的颜色,我做了红、粉、绿、蓝、橙色。
- o1 L3 Y  B+ d7 @8 _7 }# F7 f- J/ b, y

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8 n7 E* ~9 w( l8 v: g8 S1 {( `- I% G2 \0 X6 N: v4 d
    下一步做杯子蛋糕,只要不是太软的配方都可以的,为了响应低脂健康的号召,我用的是植物油的麦芬方子。
0 B0 }7 R; h. |+ ~6 m3 U0 ~蔓越莓麦芬蛋糕:直径5厘米约6个
. P" y' E4 `8 q3 Q0 `* n! _材料:低筋面粉100克,糖30克,泡打粉6克,盐1.25克,鸡蛋20克,牛奶80克,植物油30克,蔓越莓干40克
+ ^. f) k$ c# o- ~6 g6 B
; h' q4 N; W7 A# H9 e% B/ g

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回复 angel_yew 的帖子( o- f2 C4 w5 M- c- d# {! h
( ?7 g% F) b# T+ @, _6 a. }# |
制作过程:
1 K5 f$ V% y* a+ _0 P  1. 在碗中倒入牛奶,加入植物油,加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。
0 F8 Y) o* d$ h1 L5 r! B$ k# W: J+ H' S& u5 h' a) e/ V
6 ]8 r0 C" A- E! d. P1 x" \2 M: v

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小雪人杯子蛋糕——第一次尝试翻糖
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