- 妈豆
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昨天做的南瓜饼还剩下的有豆沙馅 今天早上起来 一看就做了雨花石汤圆 t% h+ W; ^' X) c4 ^5 _& c
我勤俭持家吧 不要浪费了
4 i) a! R: r9 o r, B7 T l1 F3 O! P7 H/ ~好了下面上做法啦 还是继续附藕的亲笔签名照
7 ?- r7 O7 \; \) G+ ~! M1 |1.把糯米粉放在两个碗里 一个碗里少放些糯米粉 加入一些可可粉 - @% Y% F/ ]. ~
N$ Z. b' d' I6 ?, V b2.把糯米粉和加入可可粉的糯米粉中加入牛奶和成面团
! y5 @* p5 i' i# m2 f
7 @* S& P0 {2 L' e8 N) \) _3.把和好的面团分别挫成长条并列放好
! G! k+ A0 N, q, x. l) R) I8 _6 x4 G6 U* O& u" F
4.把挫好的成条卷起
3 i% W# z. r& F: w
Q5 S$ {2 V6 s* ?+ R# E对折一下继续卷
h) j! c2 n: f7 E, p/ i1 P8 I2 A5 T. P- Q5 Z, X, A# r1 i
应该在再卷一下的 不过早上做的比较着急就省略了 & p, I8 Q% v; l. E+ D/ ? E" {4 d0 w
5.把卷好的长条 揪成小季子 挫成球4 t1 _4 \5 p0 D4 Y
( o6 V( |2 r# Y2 w/ N$ I$ \, j6.把季子压扁包入豆沙馅
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7.把包好的汤圆挫成椭圆型压扁成雨花石状
: e. q! ^; T9 m
# G7 r* Q4 V2 O8 K, v做的比较着急 没调整面的纹理哈哈 就这样吧 不影响味道就好了2 N4 J: O4 b. l, N2 ]6 Y$ o, K u
8.锅中烧开水开始煮汤圆啦3 [) ]0 H9 u4 R9 f& E( |: f6 R/ [
0 [& W" |8 o5 f" X! ^& q/ t
9.把煮好的汤圆盛到碗里 根据各人口味放入适量白糖和糖桂花就好了 （没有也可以不放的）0 @% k2 U) m4 j( Y
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发表于 2009-8-4 09:45
偶都不好意思啦
6 \8 X' M5 U9 R- U+ a! g
鉴定完毕
