- 妈豆
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昨天做的南瓜饼还剩下的有豆沙馅 今天早上起来 一看就做了雨花石汤圆
4 m: q) Q4 z* q: V+ _; H Q; a. P我勤俭持家吧 不要浪费了
7 G3 n ~: n3 Y好了下面上做法啦 还是继续附藕的亲笔签名照
- |4 c1 _# Z* W6 u7 V+ L8 I& n1 {1.把糯米粉放在两个碗里 一个碗里少放些糯米粉 加入一些可可粉 & g, O7 b" u1 z
" \, R6 ~. O; @1 h2.把糯米粉和加入可可粉的糯米粉中加入牛奶和成面团; j0 q. z" L/ b( }# n
, i9 b. k Y5 ^9 P8 z3.把和好的面团分别挫成长条并列放好8 }1 r# x! c# K) Q
" _1 e" P9 I& Y# g4.把挫好的成条卷起
3 q0 ^, Q- t0 x1 k; `/ d# }4 e7 L, v5 P9 _9 K9 o8 _& k
对折一下继续卷4 Z0 U- H! n8 @, `" q4 n
: B8 i( K' Z/ F应该在再卷一下的 不过早上做的比较着急就省略了
, z; X4 _3 f/ f) _! i5.把卷好的长条 揪成小季子 挫成球 h& f( |3 m, ]! w1 s" C' m
( u1 a3 N. a, u) }
6.把季子压扁包入豆沙馅( b" R# B) B" m- D/ ~! B. L. k! h
# s, K) h; D& {7.把包好的汤圆挫成椭圆型压扁成雨花石状8 |5 X/ T1 a) U2 P9 }4 @
( Z2 x' t# R# p2 b: F1 r0 j9 i5 j
做的比较着急 没调整面的纹理哈哈 就这样吧 不影响味道就好了
( U# T6 `+ Z1 {3 _. Q8.锅中烧开水开始煮汤圆啦
: B: i" ^% P0 ]- g1 |& C# b, |: o! L: F) B6 o/ F2 d/ g! j5 I
9.把煮好的汤圆盛到碗里 根据各人口味放入适量白糖和糖桂花就好了 （没有也可以不放的）+ o' g: g; M* H( L
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发表于 2009-8-4 09:45
偶都不好意思啦
