- 妈豆
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昨天做的南瓜饼还剩下的有豆沙馅 今天早上起来 一看就做了雨花石汤圆 Z( O9 p2 F! g
我勤俭持家吧 不要浪费了
$ d, H. f6 u8 ?/ K0 T好了下面上做法啦 还是继续附藕的亲笔签名照
+ Y6 H2 M% b! r+ l; v- I/ E s1.把糯米粉放在两个碗里 一个碗里少放些糯米粉 加入一些可可粉
4 M1 z2 x, d3 A& C8 e; O% g: K' i3 p2 ]" v
2.把糯米粉和加入可可粉的糯米粉中加入牛奶和成面团
7 L N+ X8 @' ^" b! S# L
3 X! ]9 B0 I4 n4 Y8 L( f+ }; _3.把和好的面团分别挫成长条并列放好
1 R/ \- k8 Z1 h! a! l0 `) H
% E1 @) D( ~, E' A, n4.把挫好的成条卷起, Y3 O% ^0 O8 M( j5 z
( `) |+ \( q6 U/ r9 c: y
对折一下继续卷+ V8 S) n+ ^+ s6 S4 p7 a( P
! n& V0 a, r8 p应该在再卷一下的 不过早上做的比较着急就省略了 4 X7 R, }1 n9 l% B& J7 m
5.把卷好的长条 揪成小季子 挫成球
! _" X G3 h& F* J j3 ^' }% {0 n, @& U# R5 t
6.把季子压扁包入豆沙馅5 F9 q) }- r: x( @$ x
. E) t3 A6 w' a! w$ D7 Q: B* Q0 Y
7.把包好的汤圆挫成椭圆型压扁成雨花石状( L' r3 g+ M4 {) ?8 R
* e4 ]8 D7 n1 |% ]
做的比较着急 没调整面的纹理哈哈 就这样吧 不影响味道就好了
, z3 P& q! C- T7 o m/ d6 D% q8.锅中烧开水开始煮汤圆啦( a* B6 G; p4 Q8 c3 |
G5 w, f* E5 V5 d4 q. v9.把煮好的汤圆盛到碗里 根据各人口味放入适量白糖和糖桂花就好了 （没有也可以不放的）4 T' E# z. r; A; p& v7 f' A V
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发表于 2009-8-4 09:45
偶都不好意思啦
