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爱吃瓜子

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宝宝生日: null
帖子: 2013

1楼

发表于 2011-5-9 20:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 magicdevil 于 2011-5-9 20:41 编辑
7 h/ A I2 m( K2 C
买了个ACA面包机，第一次做的很失败，总结原因应该是发酵粉放的不足，烧烤时间过长。
今天下午忙里偷闲，趁着儿子和姥姥玩耍的时候，又试验了一次，经过2个小时40分钟的等待，新鲜的面包出炉了，这次超级成功。

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5 H# S9 |7 @9 \& O
, s, v! ~( o' l8 j$ Q

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爱吃瓜子

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帖子: 2013

2楼

发表于 2011-5-9 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再看看里面! P S6 E% e2 }6 W6 M- h
, v% m/ u- `+ z( C, W9 N9 J( U

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宝宝生日: 20101222
帖子: 1272

3楼

发表于 2011-5-9 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

貌似发的还差点儿

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爱吃瓜子

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帖子: 2013

4楼

发表于 2011-5-9 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下面来说说我做面包的步骤吧。以下测量工具都是ACA自带的。我做的是750克的面包。
依次往小桶里加入以下材料，顺序不能错的。
1、量杯里打入两只鸡蛋，再倒入牛奶至1杯的刻度。倒入面机包的小桶里。& f! h3 S& d( Q2 p3 {1 ~+ `" K
2、加入两大勺的黄油。
3、加入1/3杯得白砂糖。
4、加入三大勺奶粉。5 F2 ^! K1 {' z( i h9 e. \/ L
5、加入三杯面包粉（高筋面粉或饺子粉都可以）。
6、加入半小勺盐。
7、加入1.5小勺干酵母。（酵母粉一定要放在面包粉的上面，我把面粉挖了一个小坑，把酵母放在坑里）( m) M$ v3 W" }) ?" g( Q
然后打开面包机，将菜单设置到“甜面包”，烤色设置在“浅”，按启动。下面就是等待了。+ m+ ~! `' s5 |4 k8 O- ?
第一次烤制面包皮的有点焦了，这次我提前十分钟按了停止键。
结果很成功，皮很薄，里面很软，口感超级棒

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爱吃瓜子

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帖子: 2013

5楼

发表于 2011-5-9 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

元宝香茗发表于 2011-5-9 20:31 1 q# S% l5 X7 ]& w9 @0 c
貌似发的还差点儿

! L& Q2 Y; Q7 J% o# w
怎么看出来的？我不太懂，这是第二次做。

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有女儿真幸福

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宝宝生日: 2010-10-28
帖子: 6323

6楼

发表于 2011-5-9 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，我二舅妈家也有，她是电视购物狂人，不过面包很好吃，加点葡萄干更好吃哈

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冰兰色呼吸

萌萌妈

Rank: 19

宝宝生日: 2010-07-25
帖子: 3409

7楼

发表于 2011-5-10 02:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就想吃，饿了！

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帖子: 1272

8楼

发表于 2011-5-10 08:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 magicdevil 的帖子
- G8 l% F9 z+ X3 |# c
亲用的是什么酵母，如果是耐高糖的就用1.5勺，如果是普通安琪酵母，就再多加点儿

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宝宝生日: 20101222
帖子: 1272

9楼

发表于 2011-5-10 08:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以看看我的配方，不妨试试看http://www.tjmama.com/thread-299770-1-1.html

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爱吃瓜子

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宝宝生日: null
帖子: 2013

10楼

发表于 2011-5-10 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复元宝香茗的帖子1 _$ G) e) Z8 O: V; c |0 m

感谢
下次用你的配方试试

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晒晒用面包机制作的土司面包

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