本帖最后由 我是大评委 于 2011-8-10 11:48 编辑 $ b! _3 `4 x8 f' m ?6 n$ D: J& C6 o
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在正式实验之前，先让大评委说点废话：
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2 I$ K& e0 ]- j" Y# V5 t以后八卦实验室不仅有避孕套、睫毛膏测试、卫生纸测试实验，隆重推出了美食篇。将要做一切跟厨房、跟美食、相关滴！大评委都会八卦实验一下子。7 f5 A" D: n+ x! S. g; n1 |0 ^
只要是热门的、大家感兴趣的、跟厨房和美食相关的、我们能用日常手段和方法进行实验的，都可以纳入我们的实验室活动范围。大家有什么新奇有趣的好实验建议，或者希望通过我们实验来为大家解答问题的，都可以跟帖或者站短大评委给意见哦！
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第一次新张登场，希望能一炮打响！来来来，都先来撒个花！ 4" />' e. k3 Y0 V: C# n
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& M4 w- F1 Q+ W! S咱们第一期实验的就是—— 火龙果
" G8 m/ D) k4 u' [0 H) u火龙果，英文Pitaya，本名青龙果、红龙果。
火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。 营养价值： 1、排毒解毒、保护胃壁；
/ i& D5 m3 T( q( l" |6 g2、抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生； / g+ j, Y+ |7 j2 E5 [0 A- m
3、美白皮肤、养颜；4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。
' l# @, w2 O7 \+ S5 B9 a0 t5 y% R4、火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
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但是，火龙果属于南方水果，我们不太熟悉它。怎么挑一个既好吃又饱满的火龙果呢？$ u% k- I- c1 s8 Y+ n9 S# i
大评委今天就给大家做一个实验，教大家挑挑火龙果。
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发表于 2011-8-10 11:20
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