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原帖由 qingzengsong 于 2010-12-3 20:34 发表 % [% ?* V. {: i' M9 J4 j
白菜,没瓤的也可以,在菜根处拉一小刀,开口。* S/ _' O# u0 |- F0 n* \
洗净之后放入桶内(普通的桶子容器即可),加水至没过白菜。/ e, L; j2 B! |/ ]# v% @0 [% ?0 x8 R
重物压上之后盖盖密封。# O3 z7 L1 [/ z
一个礼拜左右即可以拿出来吃了。
. n5 ^! Y" ^7 D! a/ @我做过酸菜肉丝粉和酸菜白肉,都超好吃的1w ...
' S( a! A. r4 R+ ^好像要加盐的吧?
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