自制酸菜，干净又好吃！ - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日: 2009-11-23
帖子: 141

1楼

发表于 2010-12-3 20:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

白菜，没瓤的也可以，在菜根处拉一小刀，开口。洗净之后放入桶内（普通的桶子容器即可），加水至没过白菜。$ p2 b' A D$ `% e) O; D' \ 重物压上之后盖盖密封。一个礼拜左右即可以拿出来吃了。我做过酸菜肉丝粉和酸菜白肉，都超好吃的

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宝宝生日
帖子: 3279

2楼

发表于 2010-12-3 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这么内涵的帖~要参赛的呀~~~

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宝宝生日: 2009-12-06
帖子: 1421

3楼

发表于 2010-12-3 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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帅哥大源的妈咪

大源妈

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宝宝生日: 2010-02-14
帖子: 466

4楼

发表于 2010-12-3 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

只加水就可以吗亲？

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臭儿子毛毛

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宝宝生日: 2011.4.15
帖子: 2169

5楼

发表于 2010-12-4 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 qingzengsong 于 2010-12-3 20:34 发表 : ~4 o+ B2 L4 |! V/ b( H白菜，没瓤的也可以，在菜根处拉一小刀，开口。 9 l; j) ]4 F$ f" l洗净之后放入桶内（普通的桶子容器即可），加水至没过白菜。1 h3 [) }+ Y9 M( w1 f 重物压上之后盖盖密封。 2 I8 g! a# a& J一个礼拜左右即可以拿出来吃了。 9 k$ ^& x7 w1 g) j F; t% H' Y我做过酸菜肉丝粉和酸菜白肉，都超好吃的1w ...

1 l% Q& n. n ]0 d: Z 好像要加盐的吧？

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我要幸福

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宝宝生日: 2002-10-02
帖子: 152

6楼

发表于 2010-12-4 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

11rabbit18

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宝宝生日: 2009-11-23
帖子: 141

7楼

发表于 2010-12-5 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 6# 的帖子

只加水就可以滴，亲爱的

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宝宝生日: 2009-11-23
帖子: 141

8楼

发表于 2010-12-5 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 7# 的帖子

亲，自己家吃不用加盐的，嘿嘿

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 91

9楼

发表于 2010-12-5 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

11rabbit05

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盛妮妮妈妈

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宝宝生日: 2010-08-08
帖子: 253

10楼

发表于 2010-12-18 23:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，电视里说做酸菜的时候放粒阿司匹林，以为酸菜是发酵的东西有致癌物，发阿司匹林可以起化学反应，把里面的有害物质消除掉

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自制酸菜，干净又好吃！

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