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[烘焙DIY]

天天妈-------自制吉野家煎鸡饭~~味道样样的

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有德有才小丫头
天天妈

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发表于 2011-1-11 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:43 编辑
5 f5 w8 ^9 b  o' }7 @6 i7 F) g; j, j3 u' y$ }
很喜欢吉野家煎鸡饭
7 a$ L1 N0 y9 r6 x自己瞎鼓捣3 o0 X$ ^  O/ I. s( }: v
别说~~
# C5 B! E% _! l  X! j味道还真是不错6 R; ~% E1 N% C8 U0 K
有荤有素
/ I4 ?) p' h% J' V' F营养少油" L7 ^; ^' u! p& i
不多说了上pp' k& c! W/ [7 D. @; N  N
; e) r# l4 p1 F: p$ a

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发表于 2011-1-11 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:42 编辑 " c$ d* Z$ _2 H- s( {

6 d+ P& U, [* Z/ k0 L准备材料西兰花、菜花、胡萝卜
8 L0 L7 A) `: R! |* X+ i; x2 \! Q. n# [6 @# [% X# d

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发表于 2011-1-11 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:44 编辑 ) I7 {, f+ r7 f7 q5 j0 [

0 M: M3 T% x2 t" t8 K. F6 u* i
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发表于 2011-1-11 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上述食材焯水7 I9 j& s( `* l& g 在水中加入少量盐和油3 c# [( Y) F1 W1 `8 x1 v- @ 加入油可以使食材颜色更鲜亮8 A \+ W/ V5 [! F& F6 u ; {& G" R O: L+ q4 m d+ e控干加入白胡椒
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wenney6831
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发表于 2011-1-11 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2011-1-11 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡腿去骨 - P4 L* n: `. n" \加入料酒、生抽，腌制20分钟
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发表于 2011-1-11 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅中加底油 Y; ]7 s' v6 Q6 N; f: R P. _ 不必太多, u7 ]+ N7 k( @. h 鸡会出油; c1 ^* T6 t2 j; ]; L0 Z) d 中火煎鸡 / I) b# `: i# m, W鸡皮一定要朝下 , [. ?4 l# m! t; n ) [8 p: u' d- L/ b9 V+ \" n& D[ 本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-1-11 22:27 编辑 ]
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发表于 2011-1-11 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:46 编辑
# A* A7 c8 b9 w; t- ~& J2 `) ]0 t* u7 [3 Q) Y
<P>煎好反过来定型</P>
* w, K4 t- O( l% q( n6 `
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发表于 2011-1-11 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接下来0 B/ u$ f0 j8 l! I0 R- `+ k ' w$ P- X% u$ Y/ v0 e* U8 E" ^ 锅中留少许油 0 n& }: q3 r6 o& x7 C! A白酒爆锅放入腌肉的汤汁、白糖（3勺）加水，没过鸡! V y0 j4 R( q 炖一会儿 % O) }: F- y- P! f; B6 H鸡出锅切条! K/ {/ r8 z" L2 m 锅内汤汁勾芡 ) u' ^+ Z5 R* \7 t4 w2 _; J. ^. R, f最后淋到盛好的饭菜上 , y( u0 O6 J, x/ [! I( B {9 K) x/ T5 b$ {3 R: L" a0 q 好啦~~可以准备勺子吃饭啦
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发表于 2011-1-11 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法很简单 ! d4 w# \ S# p O! z% D w2 x3 r1 t味道和吉野家煎鸡饭的味道样样的1 X3 | D/ u* ]3 Z" u1 Z5 F 5 Q, M% H: {* D/ h% ^4 C 营养还健康
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