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[烘焙DIY]

天天妈-------自制吉野家煎鸡饭~~味道样样的

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有德有才小丫头
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发表于 2011-1-11 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:43 编辑 . F- o4 Z2 l6 v5 A6 \* j

; g' a' Z# [; b. M, X% c% L很喜欢吉野家煎鸡饭
* N+ E$ n6 S. N# f& A1 p自己瞎鼓捣9 |* `/ B1 Q% g: Q% b
别说~~ 2 Z* x  Z3 ]1 [& c% c
味道还真是不错
1 S1 V2 t: X0 z" @& M有荤有素5 n1 O4 T3 J( }0 O
营养少油
5 r" M3 o. V( w" q不多说了上pp
' g" I1 g. {( B  K  F. v7 {* l1 w3 F( y3 ~0 }2 z+ A

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发表于 2011-1-11 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:42 编辑
0 D5 G( ~, o0 U' Z4 {: J$ B3 k  m9 r, J8 }
准备材料西兰花、菜花、胡萝卜' t- H0 M& m5 b! C3 a( T3 I6 n

9 s8 ^3 R& y* X5 Y. w
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发表于 2011-1-11 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:44 编辑 9 ^2 t; X6 O, U% I; z

. ?: ~: P4 P0 N9 `" W
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发表于 2011-1-11 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上述食材焯水/ u# I1 q) M% P/ ] 在水中加入少量盐和油 - ~+ x1 [* V9 y加入油可以使食材颜色更鲜亮 3 o# E" k9 _5 ^ 0 X' {+ x1 V$ O8 k9 {: v控干加入白胡椒
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wenney6831
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发表于 2011-1-11 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡腿去骨7 R! w5 t' P6 e: U9 h, [ 加入料酒、生抽，腌制20分钟
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发表于 2011-1-11 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅中加底油# K& r$ U! `1 _2 k3 f 不必太多 7 {/ i. G [7 m5 E# Y) H3 y鸡会出油0 U* H% I- e2 q) ~7 K& F, E3 `: y 中火煎鸡 . W& ~/ T* `4 W4 B鸡皮一定要朝下 * R9 `0 X1 j* \# X) Q , ]1 q9 N p& F/ x! S/ S[ 本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-1-11 22:27 编辑 ]
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发表于 2011-1-11 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:46 编辑 8 p( N; C  M" l6 E

1 u( x+ b6 X' z9 f; A<P>煎好反过来定型</P>
& n5 \! G. W' h  m7 {/ g
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发表于 2011-1-11 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接下来 : s7 S; T7 ^2 g/ ~3 f8 d8 J% e! } ' ]: S6 Y4 d* J/ s' T: V锅中留少许油. |$ k0 t* w6 |/ x' R+ b 白酒爆锅放入腌肉的汤汁、白糖（3勺）加水，没过鸡2 L' r2 W2 Z, I1 a 炖一会儿 $ W7 g" K j& ^( L6 ^ K鸡出锅切条* z9 w2 b- A$ K" U! k$ H 锅内汤汁勾芡 8 y+ u; y/ x8 @4 r t最后淋到盛好的饭菜上 ) f# N0 D# ^7 C d* Q9 z9 {3 ~, t% Y Y. [9 G 好啦~~可以准备勺子吃饭啦
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发表于 2011-1-11 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法很简单) M$ U8 r7 p5 Y/ e# m 味道和吉野家煎鸡饭的味道样样的& ]" P* M' G% r4 y , T0 @7 X A0 ^ j( y! y营养还健康
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