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[烘焙DIY]

天天妈-------自制吉野家煎鸡饭~~味道样样的

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有德有才小丫头
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发表于 2011-1-11 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:43 编辑
( k0 W' f1 I; s0 s% I# q
- y& Q4 p# ~, j5 e很喜欢吉野家煎鸡饭; Q) {1 C0 f) @2 F7 C
自己瞎鼓捣
9 _7 T4 P( E5 E别说~~
" O4 O0 r, `- z味道还真是不错* K5 c9 v$ _: u/ L) |$ u6 |
有荤有素
( r8 ~% {% A' R营养少油; L" G0 S0 f! W7 l' h0 t6 H
不多说了上pp: j+ B' I4 T1 h; }0 i' x" T
$ _4 Y3 w, n/ x/ L# [$ ?# O

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发表于 2011-1-11 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:42 编辑
6 Q7 r3 s( L/ m% u) f' y: |
3 A" m# D) Z2 C6 I" \4 e  B准备材料西兰花、菜花、胡萝卜
8 W" w. s  `8 u( U; G' @4 T: z. e# y

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发表于 2011-1-11 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:44 编辑 ! {' z& t* A; W! G0 U
& c% S! P% ^, ~! l- N1 t2 G" j

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发表于 2011-1-11 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上述食材焯水 6 W. N) d. s, z) n1 t- I在水中加入少量盐和油 ( T$ N9 u2 y& R h: \3 g加入油可以使食材颜色更鲜亮% Z- }! q6 Y4 `7 \2 }" q " d3 @( a( T" {" @, g9 `2 {5 j控干加入白胡椒
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wenney6831
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发表于 2011-1-11 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡腿去骨 + U% s( c6 f& ?& N( C' ?+ c' c6 p& A加入料酒、生抽，腌制20分钟
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发表于 2011-1-11 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅中加底油% U, O- K- k l7 c 不必太多 # Y+ M% ~- J- A! L# W0 h鸡会出油 " M8 C( w3 c3 y0 b! |中火煎鸡0 W+ I3 m( c4 p' q& O2 f9 w% Z 鸡皮一定要朝下 + \8 e. v+ j+ x% v - C/ {3 h' T9 Z4 `$ `8 [0 ^4 t[ 本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-1-11 22:27 编辑 ]
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发表于 2011-1-11 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:46 编辑 ! @9 o; B& p* R0 n+ _
, B' @4 k, m  V4 T1 i
<P>煎好反过来定型</P>
9 b1 t3 y! `( f
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发表于 2011-1-11 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接下来3 x2 D/ ]/ m1 X0 y8 u * h+ @# J6 D! i; {6 O 锅中留少许油4 P X0 S# B* A# D3 a. d 白酒爆锅放入腌肉的汤汁、白糖（3勺）加水，没过鸡 + ^, R$ {8 w) F, K炖一会儿. U- p6 ^1 e, x8 s. Q( Y6 O' K; \ 鸡出锅切条 ; j4 r5 c( N3 n4 d1 N( U% d锅内汤汁勾芡9 y3 Y. F; k$ \! z9 x$ M3 Y4 T 最后淋到盛好的饭菜上& X6 s& U) \' s( |. q! \7 `/ J# X # V& p/ j! B. L好啦~~可以准备勺子吃饭啦
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发表于 2011-1-11 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法很简单. S7 I# e% f( w1 v0 w0 x 味道和吉野家煎鸡饭的味道样样的 " r9 v& @+ J' N0 f: { # p8 G8 F& i3 h: }" F( [营养还健康
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