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[烘焙DIY]

天天妈-------自制吉野家煎鸡饭~~味道样样的

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有德有才小丫头
天天妈

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发表于 2011-1-11 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:43 编辑 ( K# X  i4 C1 |0 o( `& l; r+ C

( _. L' a" \7 ?& u9 V* {6 d" b6 t/ A很喜欢吉野家煎鸡饭
( F% u3 B& ]% f; y. }$ O自己瞎鼓捣4 @) V1 P, q$ G4 r! R# F  c
别说~~
! [$ E0 a! Z) Y+ u味道还真是不错, I3 T( s/ v2 ~1 p7 {( K
有荤有素
5 U" _9 y( ~0 ^6 I& H营养少油
. w8 [' l" w2 t( P& l9 p- K: \' @不多说了上pp! s: R8 h5 H7 j; }2 \5 w

; M6 S# r' x; N9 d  n$ t( q. D
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发表于 2011-1-11 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:42 编辑
( h2 u% ^7 O  d
+ m9 |  ?7 Y$ E% `, T. b准备材料西兰花、菜花、胡萝卜  @6 e8 B( V% n  v
7 q0 {' W; a0 K5 F

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发表于 2011-1-11 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:44 编辑 4 l/ @/ h$ U4 x+ p) J

$ `2 m- x7 A9 g
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发表于 2011-1-11 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上述食材焯水 b& U( M( [( S3 R( m; H% z在水中加入少量盐和油 4 w' s; _3 n- |9 T+ s) t$ N加入油可以使食材颜色更鲜亮 ) m, L6 p5 P7 _ 6 L, ?: H1 K1 w9 M0 d' D2 x控干加入白胡椒
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wenney6831
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发表于 2011-1-11 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡腿去骨 9 m3 L/ y- y4 R加入料酒、生抽，腌制20分钟
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发表于 2011-1-11 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅中加底油% _- \ m+ s& r 不必太多5 r# {6 r* {- L7 j+ Q# O2 G 鸡会出油/ v6 K' M8 P& ]4 | 中火煎鸡6 w% F3 d$ E9 u! o& p H 鸡皮一定要朝下 , ^' v- l4 F! {( p- z % d6 ]: `/ X1 a0 M5 t[ 本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-1-11 22:27 编辑 ]
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发表于 2011-1-11 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:46 编辑 2 Q6 u7 h2 V/ k/ _
. X2 T+ p; ?( K( V  H2 O3 G
<P>煎好反过来定型</P>
* j4 a8 g( f% a& T6 k8 v- l
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发表于 2011-1-11 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接下来 ; h1 K g3 s, U, X8 c0 t6 \, n# S 锅中留少许油 / [: F$ s# W" ]4 l白酒爆锅放入腌肉的汤汁、白糖（3勺）加水，没过鸡 9 E, f1 N! V0 |8 g' d炖一会儿; a2 w0 a; F; K! o/ { 鸡出锅切条 / h- E" n" C2 z锅内汤汁勾芡 - v0 Q Z5 {- Q. |最后淋到盛好的饭菜上; V5 [5 E% D4 \& x' y% f + ?) O% E" O5 L' `好啦~~可以准备勺子吃饭啦
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发表于 2011-1-11 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法很简单! z& R |8 [$ |7 Z" { i0 U 味道和吉野家煎鸡饭的味道样样的 Q7 P/ L* \; _2 D! V$ s % m/ w) c1 @! \! N3 r. m8 ~4 t& K营养还健康
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