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天天妈-------自制吉野家煎鸡饭~~味道样样的

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有德有才小丫头
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发表于 2011-1-11 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:43 编辑
# [& t$ k$ e( {* \1 |$ `8 x
: ]8 N+ |& X( H" R4 O, t. l1 H8 ?! s很喜欢吉野家煎鸡饭
' b- Y: @& Y# t, {- o6 Z  e! o自己瞎鼓捣; d- e( I6 o& {% y/ z5 J8 d' r
别说~~ 3 r- s4 d1 @9 U, w$ K! C
味道还真是不错
+ g( B+ \1 @  w: i有荤有素0 c6 V( T( }' |+ z2 U+ R
营养少油: J( ~2 ~: b) g* K
不多说了上pp
5 W0 F4 z& p: r2 T
9 M+ l$ {4 l, T" c' G& M- X6 q' k8 O
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发表于 2011-1-11 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:42 编辑 8 n! Z4 x, [7 H: ?1 J' v* Y
6 o" @6 h! E; o% g+ R7 H
准备材料西兰花、菜花、胡萝卜
, A$ f# J) w$ V7 b6 p" U' z( X8 g8 X1 t0 P( H( y1 @4 c/ ~

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发表于 2011-1-11 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:44 编辑 9 g" a, A+ V/ Y7 Y

4 f/ V1 p1 V, \* x8 d
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发表于 2011-1-11 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上述食材焯水/ v9 S/ Q8 f, c7 M6 N: g( A 在水中加入少量盐和油 0 S. b4 r# ?0 [: X加入油可以使食材颜色更鲜亮 ; Z. ]4 W' e% q4 x% L4 b% ?6 M! e b% X7 {- t- u. w, |" | 控干加入白胡椒
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发表于 2011-1-11 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡腿去骨2 D- v2 N. M9 f9 z, A 加入料酒、生抽，腌制20分钟
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发表于 2011-1-11 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅中加底油 / b! |/ p: ?0 Z4 r( F) g不必太多1 h" [5 M6 [9 Y& ?; G4 ~' a 鸡会出油# P2 ]/ H; ~ U' G 中火煎鸡9 }. X0 i; m# M9 E6 {# c' V! m2 k 鸡皮一定要朝下# J# `" g$ e, E+ a0 R. W" _ ' V% v, c4 X, R- V' A8 `2 n$ Z[ 本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-1-11 22:27 编辑 ]
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发表于 2011-1-11 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 有德有才小丫头 于 2011-3-19 22:46 编辑
( r/ C6 m) S* L# I- ^. {" z% W7 ^
<P>煎好反过来定型</P>
' R/ {* _- l4 u5 T
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发表于 2011-1-11 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接下来 2 h6 H' A- H+ @1 B C8 X8 d ~% K$ R: Y$ E* x$ L \' e 锅中留少许油8 u$ I4 Z9 C, l# {: |. g2 r( o5 a! j 白酒爆锅放入腌肉的汤汁、白糖（3勺）加水，没过鸡 . c! D; R) e; u& p+ c+ W. c# z$ N炖一会儿 - \/ W+ I- o$ ^3 n3 A; [鸡出锅切条 / b" V5 x* c' {1 q' P锅内汤汁勾芡 & k) L" i2 L7 Y; `- D# q" I6 F最后淋到盛好的饭菜上 ; j% t9 M6 W( w |' W" |8 L# g3 I: T5 }2 E% ^ 好啦~~可以准备勺子吃饭啦
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发表于 2011-1-11 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法很简单; z* [! \# S* k9 E 味道和吉野家煎鸡饭的味道样样的 9 Z5 o- D" _* X; p8 y! r, q ~; ~# ^4 H& a) D& G 营养还健康
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