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宝宝生日
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发表于 2009-7-28 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
超级简单的胡辣汤我说过,我是个超级喜欢吃辣得人,所以喝汤也喜欢喝辣的,过瘾8 @2 T" A2 J/ D% g& k0 H6 ` 在很多地方都有胡辣汤,每个地方的口味及调料也各不相同。但是不管何处,喝过的人都会觉得很好喝。! e4 N5 Z6 C. t3 c 我也超级喜欢和我自己做的. t2 Q t& v. U, T% \+ z" k9 S* ~ f 家里的原料不是很充分,也不是很地道,呵呵,将就一下吧:海带、生花生米、油豆腐泡、粉条、火腿肠。 5 k a5 ]- D" J8 ]. `% b/ c" V8 T4 u; h1 ?* A; K% Q 9 V6 o- T; K8 k# }$ P. v做法:3 \% _. o* r8 ? 先把海带切成条,花生米洗净。放入烧开的水中,小火煮一个小时,放些醋,海带会熟的块些。 5 g6 T; x2 e, V 2 ~2 G' y6 N/ V: ^这时放入胡辣汤最关键的调料,辣椒粉跟黑胡椒粉。胡椒粉一定要放得过够量,味道才能出来,可以一边放一边尝味道。 z7 V0 M! p. y; q* T( C, F2 l6 i# q- I. o! C) i0 H: w8 L; m 到海带跟花生米都软面了的时候,再放入油豆腐泡,其实这个根据个人的口味添加的,可以放一些牛肉沫,或是豆腐皮之类的,加一些盐入味,稍煮几分钟,再放入粉条,煮到粉条一夹即碎,最后放入切好的火腿片。 ; b9 K/ h) s5 B) B" r) a' D9 p8 u 最后也是比较关键的,就是勾芡,放一些鸡粉,然后用水淀粉勾芡,小火,一边倒入水淀粉一边轻轻搅拌,到合适的粘绸度即可!, }/ D# C+ V( l, \ 7 k2 g2 Q# z% B2 z* ]& ?, P9 { / ~# ?5 D0 Q# W: p1 [$ g. M* d6 i 这种香味真是独特美味!!

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宝宝生日
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看的就够辣的。

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我也喜欢辣的
多多妈

高 一

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宝宝生日
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我也超级爱吃辣,哪天我去你家吃去 2 v6 H2 d+ z% c9 }. F& S0 ^9 N! ^; b& E! V# _+ T% o5 | 我住5区,瑄妈住几区
篪篪妈

白银长老

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挺好,哈哈
幸福小魔女

青铜长老

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看着就好喝!

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我可是个超级喜欢吃辣的人

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宝宝生日
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原帖由 尚儒——多多 于 2009-7-28 15:23 发表 ( Y$ f/ Y2 f& @8 D我也超级爱吃辣,哪天我去你家吃去 * z# S" |& V5 a) A 1 I O+ _/ |. y 我住5区,瑄妈住几区
+ a# e, I# d& B: Y 你住5区,不会吧,太巧了,有事找你
涵儿

白银长老

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我也无辣不欢
yjl

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宝宝生日
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我也喜欢吃辣辣的
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参赛作品---胡辣汤
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