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宝宝生日
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发表于 2009-7-28 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
超级简单的胡辣汤我说过,我是个超级喜欢吃辣得人,所以喝汤也喜欢喝辣的,过瘾& ~% C2 Q0 w% r) b/ P7 f7 J 在很多地方都有胡辣汤,每个地方的口味及调料也各不相同。但是不管何处,喝过的人都会觉得很好喝。) D4 z- @/ O" L 我也超级喜欢和我自己做的 6 V& G1 n% j6 @家里的原料不是很充分,也不是很地道,呵呵,将就一下吧:海带、生花生米、油豆腐泡、粉条、火腿肠。2 ?$ j y. X- N+ X; v4 e- s5 b 9 ] @0 v4 v0 B* V0 n$ f0 P: [ - K/ O- a' a& n0 P8 U- Z 做法: : L1 ?/ z5 {( {( g# H ]( Y8 t先把海带切成条,花生米洗净。放入烧开的水中,小火煮一个小时,放些醋,海带会熟的块些。 ' f/ b- h4 y+ b8 O/ t, [ % ]8 ]9 ^4 \* U# [: d) b这时放入胡辣汤最关键的调料,辣椒粉跟黑胡椒粉。胡椒粉一定要放得过够量,味道才能出来,可以一边放一边尝味道。 ' E# @9 U& Z* t- Q% N- W 6 Y6 k6 t2 s- ~, u) R& ~到海带跟花生米都软面了的时候,再放入油豆腐泡,其实这个根据个人的口味添加的,可以放一些牛肉沫,或是豆腐皮之类的,加一些盐入味,稍煮几分钟,再放入粉条,煮到粉条一夹即碎,最后放入切好的火腿片。 4 i% K- [! k H9 D/ e - l' G. i* P5 G: Z) q+ d3 E最后也是比较关键的,就是勾芡,放一些鸡粉,然后用水淀粉勾芡,小火,一边倒入水淀粉一边轻轻搅拌,到合适的粘绸度即可! 7 q; I5 N1 W8 ?; c7 o$ T5 q$ k% @ ^, c! r/ I! o9 F, j4 U . k; Q7 }0 a2 A, V0 U: V8 F' \ 这种香味真是独特美味!!

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宝宝生日
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看的就够辣的。

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我也喜欢辣的
多多妈

高 一

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宝宝生日
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我也超级爱吃辣,哪天我去你家吃去 5 f2 s% O7 c/ s ' ?6 M& A- A% C0 h我住5区,瑄妈住几区
篪篪妈

白银长老

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挺好,哈哈
幸福小魔女

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看着就好喝!

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我可是个超级喜欢吃辣的人

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原帖由 尚儒——多多 于 2009-7-28 15:23 发表 2 y' z4 a6 o1 I' ~$ J' P 我也超级爱吃辣,哪天我去你家吃去 4 \! f+ p j6 b, v) k; q/ e _6 k % D4 i6 v1 n( D: G4 P 我住5区,瑄妈住几区
, n# d! H$ A, ~- C; M3 F 你住5区,不会吧,太巧了,有事找你
涵儿

白银长老

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我也无辣不欢
yjl

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宝宝生日
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我也喜欢吃辣辣的
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参赛作品---胡辣汤
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