参赛作品－－－胡辣汤 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日: 2008-02-26
帖子: 13915

1楼

发表于 2009-7-28 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

超级简单的胡辣汤我说过，我是个超级喜欢吃辣得人，所以喝汤也喜欢喝辣的，过瘾在很多地方都有胡辣汤，每个地方的口味及调料也各不相同。但是不管何处，喝过的人都会觉得很好喝。我也超级喜欢和我自己做的家里的原料不是很充分，也不是很地道，呵呵，将就一下吧：海带、生花生米、油豆腐泡、粉条、火腿肠。 0 l6 a; \$ s, x1 ^* ~# f" m 做法：- ]3 n) q" O) Y( g' A 先把海带切成条，花生米洗净。放入烧开的水中，小火煮一个小时，放些醋，海带会熟的块些。 & s/ Z% z* V o$ c$ _5 o8 u, l7 E 这时放入胡辣汤最关键的调料，辣椒粉跟黑胡椒粉。胡椒粉一定要放得过够量，味道才能出来，可以一边放一边尝味道。/ o; z$ D" E2 p8 y6 ]- `9 U5 f 到海带跟花生米都软面了的时候，再放入油豆腐泡，其实这个根据个人的口味添加的，可以放一些牛肉沫，或是豆腐皮之类的，加一些盐入味，稍煮几分钟，再放入粉条，煮到粉条一夹即碎，最后放入切好的火腿片。 ) e; Z8 M3 L# n' `3 J8 B/ C 最后也是比较关键的，就是勾芡，放一些鸡粉，然后用水淀粉勾芡，小火，一边倒入水淀粉一边轻轻搅拌，到合适的粘绸度即可！3 A! I [5 h+ c8 n1 e 7 r+ _1 ~+ Y6 B h 这种香味真是独特美味！！

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宝宝生日: 2010-01-01
帖子: 14986

2楼

发表于 2009-7-28 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看的就够辣的。

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宝宝生日: 2008-02-04
帖子: 7084

3楼

发表于 2009-7-28 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢辣的

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尚儒——多多

多多妈

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宝宝生日: 2008-08-01
帖子: 393

4楼

发表于 2009-7-28 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去

我住5区，瑄妈住几区

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篪篪妈

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宝宝生日: 2009-04-01
帖子: 22032

5楼

发表于 2009-7-28 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺好，哈哈

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幸福小魔女

幸福小魔女

Rank: 22

宝宝生日: 2009-10-22
帖子: 16554

6楼

发表于 2009-7-28 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好喝！

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宝宝生日: 2008-02-26
帖子: 13915

7楼

发表于 2009-7-29 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我可是个超级喜欢吃辣的人

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宝宝生日: 2008-02-26
帖子: 13915

8楼

发表于 2009-7-29 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 尚儒——多多 于 2009-7-28 15:23 发表 ! q, X9 @: H! F) w我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 ( y, u- j1 g6 B: F, k$ N1 \$ X . B0 U5 Y& c2 N, f 我住5区，瑄妈住几区

9 c& n$ r* ]) q, j% I# E 你住5区，不会吧，太巧了，有事找你

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珺晗珺皓妈

涵儿

Rank: 23

宝宝生日: 2008-01-18
帖子: 18634

9楼

发表于 2009-7-29 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也无辣不欢

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yjl

Rank: 16

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1136

10楼

发表于 2009-7-29 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢吃辣辣的

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参赛作品－－－胡辣汤

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