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宝宝生日
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发表于 2009-7-28 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
超级简单的胡辣汤我说过,我是个超级喜欢吃辣得人,所以喝汤也喜欢喝辣的,过瘾 7 T- a# v A; x" P% G在很多地方都有胡辣汤,每个地方的口味及调料也各不相同。但是不管何处,喝过的人都会觉得很好喝。 ]% t9 b: D# a2 {5 s 我也超级喜欢和我自己做的! ^7 _0 s' i/ a3 }7 | 家里的原料不是很充分,也不是很地道,呵呵,将就一下吧:海带、生花生米、油豆腐泡、粉条、火腿肠。 2 }* m+ L* d N6 W$ n2 {7 F; ?5 y+ d5 f% r3 h3 E# M/ ^% C+ \2 a + k' s/ P& c4 q F做法: " W+ X% F4 j6 s7 d% {2 C先把海带切成条,花生米洗净。放入烧开的水中,小火煮一个小时,放些醋,海带会熟的块些。 + O$ f8 F: X5 ~/ ^7 C9 w; `3 m+ o5 h: _: G 这时放入胡辣汤最关键的调料,辣椒粉跟黑胡椒粉。胡椒粉一定要放得过够量,味道才能出来,可以一边放一边尝味道。 * R( F- V5 k8 |5 N9 ~5 Q0 U6 O" [' `/ v: \# b }' v 到海带跟花生米都软面了的时候,再放入油豆腐泡,其实这个根据个人的口味添加的,可以放一些牛肉沫,或是豆腐皮之类的,加一些盐入味,稍煮几分钟,再放入粉条,煮到粉条一夹即碎,最后放入切好的火腿片。 8 j5 X) w3 m( w , s5 ]5 S9 Y$ _" J/ R Z4 {/ ]0 W最后也是比较关键的,就是勾芡,放一些鸡粉,然后用水淀粉勾芡,小火,一边倒入水淀粉一边轻轻搅拌,到合适的粘绸度即可! 9 o; R# N8 K9 J. a( b- T! u) \- c' y& z; W ; G. A! }3 ^! G3 D这种香味真是独特美味!!

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宝宝生日
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看的就够辣的。

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我也喜欢辣的
多多妈

高 一

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宝宝生日
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我也超级爱吃辣,哪天我去你家吃去 " G0 i3 K% l4 I3 c R Y% c " d8 D- {- s. V7 A! B% j我住5区,瑄妈住几区
篪篪妈

白银长老

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挺好,哈哈
幸福小魔女

青铜长老

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看着就好喝!

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我可是个超级喜欢吃辣的人

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原帖由 尚儒——多多 于 2009-7-28 15:23 发表 0 }0 [7 S; x- |" H: \ 我也超级爱吃辣,哪天我去你家吃去 * U) @3 u/ C/ M3 Z$ f1 | + W& z/ M: e7 P! S, \' u我住5区,瑄妈住几区
5 N! m% i+ F6 T h+ |0 t你住5区,不会吧,太巧了,有事找你
涵儿

白银长老

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我也无辣不欢
yjl

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宝宝生日
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我也喜欢吃辣辣的
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参赛作品---胡辣汤
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