- 妈豆
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先上酸菜鱼- F8 m. b; h& U& D% F
d! `1 e0 ^$ r9 _ T材料：草鱼1条，切块3 w% C9 [' D0 t7 w. _# E) n8 `1 v
好人家酸菜鱼调料包1份$ N+ u+ A3 R2 o4 }6 Y
白胡椒面，盐少许0 F8 h7 u( `2 R% c T0 N) W
砂锅1只1 V' n+ C1 X. |% R+ i8 U
* H5 [5 s. u% x& A+ W) w4 G
r/ t |. R: \) x% J- n步骤：1.先把鱼清洗干净，顺着鱼骨片下来，切成一般大小' e K3 ? P, d6 l6 Q) w
2.把调料包中的腌料均匀洒在鱼块上，拌匀( m# {3 M m6 `
3.白酒淋在鱼块上，拌匀
8 ~9 C( k- b' e+ G5 E B; Q 4.计时15分钟，中途随手翻翻，酒香四溢% f& [) H/ p3 w
5.砂锅半锅水，煮沸; \; T4 N# f X+ I. F2 {
6.在锅里加入酸菜包，煮滚 t% L7 n. a, h4 z/ F$ x
7.放入鱼块，勺子推推就可以了，等5分钟就可以上桌啦！！！, [5 a: n* v8 ^6 k- a
# b: U; f8 R* C5 I
[ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-11-25 14:05 编辑 ]
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发表于 2010-11-25 13:42
