- 妈豆
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先上酸菜鱼% ~8 Z( Z1 [: t1 o6 ~5 b
% P/ h; _: M9 K/ k- T) p, w8 [材料：草鱼1条，切块
, o# Q# ?0 D4 e% v8 i 好人家酸菜鱼调料包1份- Y% a* P1 C& y: O2 X
白胡椒面，盐少许6 r3 x9 Z$ J( n9 s& T
砂锅1只
]9 v% h/ z: K( ?0 Q5 ^ z* w0 r: ]5 C' E8 d( Z. g6 x# F
% V) n) J3 y* R, z步骤：1.先把鱼清洗干净，顺着鱼骨片下来，切成一般大小$ Z5 A# k" P$ ?
2.把调料包中的腌料均匀洒在鱼块上，拌匀' }, |/ O" K/ D1 L" I
3.白酒淋在鱼块上，拌匀7 x `0 v/ g# I' g* I5 X! A' n' y
4.计时15分钟，中途随手翻翻，酒香四溢3 S8 f3 X1 H1 r1 Y$ U, \
5.砂锅半锅水，煮沸
7 c, I6 h" u+ g% J7 n: ` 6.在锅里加入酸菜包，煮滚, a- G5 }- w# p) V8 n& D d
7.放入鱼块，勺子推推就可以了，等5分钟就可以上桌啦！！！
0 f; s- Y6 D S t$ I2 ]6 z, m; z* U: l! L2 H
[ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-11-25 14:05 编辑 ]
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发表于 2010-11-25 13:42
