- 妈豆
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先上酸菜鱼
4 y. u* v: K& I X) _1 P6 H5 b5 }- Z; y0 M5 ]; U" s
材料：草鱼1条，切块" w2 N( e& Z5 V
好人家酸菜鱼调料包1份' r/ R- l, r+ A* w
白胡椒面，盐少许
+ c$ _( u) Y( ? 砂锅1只
% X$ M B/ P* k. s
" Q7 v+ ^: N/ c6 Q8 R/ E- P1 @0 d/ ^3 ~* G$ E3 y M4 J8 Q8 e
步骤：1.先把鱼清洗干净，顺着鱼骨片下来，切成一般大小1 ]1 E4 b ? ]$ ^. W; a7 q
2.把调料包中的腌料均匀洒在鱼块上，拌匀
( `$ \8 ?! \( L: s$ c 3.白酒淋在鱼块上，拌匀
# ?0 P) Y* w, G# f7 y7 v+ o 4.计时15分钟，中途随手翻翻，酒香四溢* v! Z6 V0 j/ J' b7 b+ e0 F
5.砂锅半锅水，煮沸' J' V- v$ W2 C
6.在锅里加入酸菜包，煮滚
2 E; J" f9 H4 ~$ ^! B9 c 7.放入鱼块，勺子推推就可以了，等5分钟就可以上桌啦！！！( x- w2 I$ `2 B3 ]1 G
% z, c3 G9 k4 G: b6 n/ {$ j5 K( e3 U1 ?[ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-11-25 14:05 编辑 ]
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发表于 2010-11-25 13:42
