- 妈豆
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先上酸菜鱼
0 m% O, I3 { w# w% c$ G
8 {8 T* R- C' l( c9 S% k# Z材料：草鱼1条，切块
$ ?* v# X0 h1 J+ |3 P 好人家酸菜鱼调料包1份( c0 t/ Y3 ^) o" K. X
白胡椒面，盐少许3 Q0 ]5 w- Y2 s( p
砂锅1只7 x0 p; z9 z- }/ E
3 a/ {3 P4 i7 a8 ~4 H+ m0 _& V. v7 g l
步骤：1.先把鱼清洗干净，顺着鱼骨片下来，切成一般大小
: m% K/ L4 _4 J b3 S2 m5 ` 2.把调料包中的腌料均匀洒在鱼块上，拌匀
; Y. k" ]. e- Q, o4 j W 3.白酒淋在鱼块上，拌匀5 Z5 @. n% \ F! U
4.计时15分钟，中途随手翻翻，酒香四溢. A# z/ _& S! @! ?
5.砂锅半锅水，煮沸5 }7 |# J$ K5 f& v% j
6.在锅里加入酸菜包，煮滚. d6 ]- X- { C" V* H
7.放入鱼块，勺子推推就可以了，等5分钟就可以上桌啦！！！
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[ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-11-25 14:05 编辑 ]
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发表于 2010-11-25 13:42
