- 妈豆
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先上酸菜鱼$ x! ]# C6 U; t. {
; G9 u/ J4 s7 w- Z材料：草鱼1条，切块3 F6 h% g1 N$ v/ z
好人家酸菜鱼调料包1份
: V. R2 f, t, R2 c& C( ? 白胡椒面，盐少许
; d. v M* M+ c/ B9 [ 砂锅1只
1 ], V2 X! b2 u" f
8 W L; x! i$ C6 T8 G- p1 \6 ^* w+ A! ]" D7 W: p
步骤：1.先把鱼清洗干净，顺着鱼骨片下来，切成一般大小
6 _' D- \, ?6 H0 H7 V+ F/ [ 2.把调料包中的腌料均匀洒在鱼块上，拌匀1 h& r* P! A( k( w9 I
3.白酒淋在鱼块上，拌匀% h8 I# j6 O1 o. m7 D
4.计时15分钟，中途随手翻翻，酒香四溢; c# Y( O- ]/ ^- e/ } u) _6 R
5.砂锅半锅水，煮沸' [6 Z3 S3 B$ V |& g1 u
6.在锅里加入酸菜包，煮滚
% H( a& m, Q- ?( \ 7.放入鱼块，勺子推推就可以了，等5分钟就可以上桌啦！！！
( |% G% \1 I0 e1 y9 ^( `0 I( ?; n4 m2 A% ^6 X" }
[ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-11-25 14:05 编辑 ]
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发表于 2010-11-25 13:42
