- 妈豆
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我是昨天跟电视学的，今天就买了点儿羊排，自己试试看。5 c8 X: F9 n- i7 k
9 v/ h. l* }) r, c5 K1、首先把羊排洗净，装进盘子里，放进微波微5分钟，这样就会把肉里的血水微出来。9 H o" N2 G, Z. \& z/ ~
8 |+ \! v2 E; H2 g0 }* U3 [2、把微好的羊排再次洗净血水，然后上面抹盐，本来电视里交的是在抹红糖水上色，但是我试过的效果不行，最后又抹的
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老抽，再放入微波炉微2分钟。" ~ t: {( D/ t; H4 b0 f: o) ]% f
9 ~1 B2 L& s# p; V3、取出羊排，洒入辣椒粉用“烤肉档”微2分钟，然后取出洒孜然粉，接着微波2分钟。
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我忘记买辣椒粉了，所以没有用第3步，而是直接洒的烤肉粉用的是“烤肉档”，还是直接“烤肉档”比较好，因为我买的
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Y' @1 ?3 X- m( @肉比较的肥，所以用微波档的话，肥肉不会很好吃的，用“烤肉档”后，肥肉就滋滋的冒油，就像是外面买的一样。6 [; G7 D' @2 t5 M$ K+ f& d
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尝起来味道也不错，大家可以试试看。我先吃羊排去了， 2 F( u* i) A3 ~% X: R0 H3 _" [! y- k5 X
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[ 本帖最后由 鑫鑫妈 于 2009-6-14 17:42 编辑 ]
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发表于 2009-6-14 17:03
