- 妈豆
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我是昨天跟电视学的，今天就买了点儿羊排，自己试试看。, p6 d7 l% _ f. \1 h- |% a2 w! ^
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1、首先把羊排洗净，装进盘子里，放进微波微5分钟，这样就会把肉里的血水微出来。; [; u/ r9 e, }7 \! _1 T4 c, H9 p- F
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2、把微好的羊排再次洗净血水，然后上面抹盐，本来电视里交的是在抹红糖水上色，但是我试过的效果不行，最后又抹的7 D( y+ G" Y3 H% u% K
, H& I0 N0 Z6 J老抽，再放入微波炉微2分钟。
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3 n1 b6 R4 Y+ b; l1 p5 }% R3、取出羊排，洒入辣椒粉用“烤肉档”微2分钟，然后取出洒孜然粉，接着微波2分钟。! O! @$ }1 n$ Q
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我忘记买辣椒粉了，所以没有用第3步，而是直接洒的烤肉粉用的是“烤肉档”，还是直接“烤肉档”比较好，因为我买的
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# b+ `2 t$ t7 t$ k! ^肉比较的肥，所以用微波档的话，肥肉不会很好吃的，用“烤肉档”后，肥肉就滋滋的冒油，就像是外面买的一样。5 ^4 z& e1 G2 O, i* j: Q- V) e5 h
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5 b! K: Q) R6 H% b0 J) T Z7 S尝起来味道也不错，大家可以试试看。我先吃羊排去了， 6 N1 r* s( t' l
% \" ?6 U" {, j" w: j[ 本帖最后由 鑫鑫妈 于 2009-6-14 17:42 编辑 ]
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发表于 2009-6-14 17:03
