- 妈豆
- 8873
- 昵称
-
- 经验值
- 39357
- 在线时间
- 655小时
- 注册时间
- 2009-6-6
- 积分
- 39357
- 精华
- 16
- UID
- 2957681
- 宝宝生日
- 2008-02-04
- 帖子
- 7084
|
我是昨天跟电视学的，今天就买了点儿羊排，自己试试看。( F. c" W2 D E: Z/ t4 }
+ B- T; h, J% B$ C
1、首先把羊排洗净，装进盘子里，放进微波微5分钟，这样就会把肉里的血水微出来。
$ \0 E+ _0 D; h* H3 g: P) }! o0 g5 F5 l z. l6 }
2、把微好的羊排再次洗净血水，然后上面抹盐，本来电视里交的是在抹红糖水上色，但是我试过的效果不行，最后又抹的6 z) q4 A7 B, B; o
% w: A/ H; y+ x' _7 |老抽，再放入微波炉微2分钟。
Q' j1 r1 F3 a- S5 D
9 h5 M, H: u) m! s% n3、取出羊排，洒入辣椒粉用“烤肉档”微2分钟，然后取出洒孜然粉，接着微波2分钟。3 ~) _ m' l4 k4 J
* A2 {9 ~* s8 O/ u& g' z. M
我忘记买辣椒粉了，所以没有用第3步，而是直接洒的烤肉粉用的是“烤肉档”，还是直接“烤肉档”比较好，因为我买的
" T" n2 z8 m$ Z3 d7 K2 [ N0 A. w; @1 d) {
肉比较的肥，所以用微波档的话，肥肉不会很好吃的，用“烤肉档”后，肥肉就滋滋的冒油，就像是外面买的一样。
* j. D; \ b4 K# p8 p; M, b9 V; Y- [) x4 a$ E7 _# C# S
# B. {( m0 T' a! x) k+ b7 h9 \
6 O, ^2 ?8 o5 O$ P- `: |/ `
尝起来味道也不错，大家可以试试看。我先吃羊排去了，
( ~) n9 x, V0 H$ V$ S4 x/ k% T; {8 r) n) t3 [, l1 V( b% m
[ 本帖最后由 鑫鑫妈 于 2009-6-14 17:42 编辑 ]
|
|
发表于 2009-6-14 17:03
