- 妈豆
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我是昨天跟电视学的，今天就买了点儿羊排，自己试试看。
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- M3 [( x4 Y- P( J4 ^2 f7 O) q1、首先把羊排洗净，装进盘子里，放进微波微5分钟，这样就会把肉里的血水微出来。! |0 f3 w5 e2 M% z5 g% w3 ?
) H& `7 S: d$ j% B9 h* v/ H2、把微好的羊排再次洗净血水，然后上面抹盐，本来电视里交的是在抹红糖水上色，但是我试过的效果不行，最后又抹的
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老抽，再放入微波炉微2分钟。
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2 H7 a& W, o0 x' {3、取出羊排，洒入辣椒粉用“烤肉档”微2分钟，然后取出洒孜然粉，接着微波2分钟。
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我忘记买辣椒粉了，所以没有用第3步，而是直接洒的烤肉粉用的是“烤肉档”，还是直接“烤肉档”比较好，因为我买的9 R/ x3 P$ s! G9 G& ^4 v5 d( P3 C( F
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肉比较的肥，所以用微波档的话，肥肉不会很好吃的，用“烤肉档”后，肥肉就滋滋的冒油，就像是外面买的一样。
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尝起来味道也不错，大家可以试试看。我先吃羊排去了，
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[ 本帖最后由 鑫鑫妈 于 2009-6-14 17:42 编辑 ]
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发表于 2009-6-14 17:03
