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我是昨天跟电视学的，今天就买了点儿羊排，自己试试看。
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1、首先把羊排洗净，装进盘子里，放进微波微5分钟，这样就会把肉里的血水微出来。! F9 [% h. c# Z
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2、把微好的羊排再次洗净血水，然后上面抹盐，本来电视里交的是在抹红糖水上色，但是我试过的效果不行，最后又抹的1 L; R5 u% s: g6 o& }, L
6 q% `+ ?0 }3 D. \' X7 ^0 A5 o老抽，再放入微波炉微2分钟。/ t+ ^1 n6 H+ W
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3、取出羊排，洒入辣椒粉用“烤肉档”微2分钟，然后取出洒孜然粉，接着微波2分钟。 B! u \+ N1 a
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我忘记买辣椒粉了，所以没有用第3步，而是直接洒的烤肉粉用的是“烤肉档”，还是直接“烤肉档”比较好，因为我买的4 a3 h( k% b, M% k9 F9 v
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肉比较的肥，所以用微波档的话，肥肉不会很好吃的，用“烤肉档”后，肥肉就滋滋的冒油，就像是外面买的一样。/ _$ ^( p% ?- p; ^) B1 {
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0 d) d" J- t) @8 l尝起来味道也不错，大家可以试试看。我先吃羊排去了， ) }: G2 G" {' I# h' ?! W7 E
% Y8 G3 E, L9 `) d1 t# k[ 本帖最后由 鑫鑫妈 于 2009-6-14 17:42 编辑 ]
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发表于 2009-6-14 17:03
