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宝宝生日
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发表于 2010-10-21 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看到个关于健康的东西,说冬天吃火锅的禁忌,给大家分享下,看看是否有用啊~ 0 a2 m, a/ N$ S1 h$ W0 c' T$ u 5 s# \ }& I7 _1 T& O, R' c( q1 l* g. F( C4 I F9 z, T: v- T- k : Y- X, v1 i: C3 m& b3 U$ Y少吃高嘌呤食品; n8 Q! x6 l: ? ! }6 @! P( F) F b' W 痛风容易随着吃火锅次数增多而发病,这与吃海鲜、动物内脏、蘑菇等含有大量嘌呤类物质的食物有关。嘌呤能够充分溶解到汤中,所以“不吃肉只喝汤会好一些”的观点也是错误的。 ! n, W* U4 U# ]( Q0 W 0 e' e7 ?" l0 {4 |* t3 y! j6 q8 r( S" A( i. y+ K1 w/ K ( M6 s; C1 H) @- G 少食内脏+ ~7 X% }% s$ } w3 b! Z 1 |- U( P; \* @ 随着农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用,动物的内脏往往成为这类有害物质的“过滤器”和“贮存器”,尤其是肝脏、肺脏,所含的病原微生物和药物残留量最高。 2 Y( d }; ]+ w! L! K# I( U2 y & j0 c0 J# W$ d& M) ?6 s * |7 U: `4 Z$ W$ R9 F - n$ K3 y1 L8 B 少吃烫食' X2 z, _& L9 f X Z/ i 9 e1 N# ?/ {- P5 }$ U4 r 火锅浓汤的温度通常可达120℃,如果取出即吃,就容易烫伤口腔、食道及胃黏膜。本来就有口疮的人,吃火锅后,复发的机会能高出数倍。+ ]5 B( n( W3 M# i: }" ] 8 W5 A4 y& Y% t' {7 ]6 r# G3 `8 A G, I& W0 N& P7 A, [2 G( [4 r& [8 g V. M- C 少吃半熟食2 ?. Z, L& ]: @8 e0 L% e- D * r. B# M( }8 y, ? 端上餐桌的生鲜食品中,往往有病原微生物和寄生虫卵残留。如果一涮即吃,有害微生物入侵人体的可能性很大。 3 z4 r& L1 F I 3 o# ?+ B: g% `9 w# c6 k1 q1 Q% R2 m2 U, X3 Y & x4 U' l' Z/ {- ?5 g! i9 h# ?少喝老汤% O5 K+ X( p' B( R " j' |( m; U, N8 \9 J 吃火锅时喝汤要趁早,否则涮得时间越久,汤中所含的有害残留物,如亚硝酸盐的含量就越高。1 Q0 T: U2 k& l& r" i - m6 Q0 W k! B1 t' I % v2 w6 c. R. }- s. ~# g" n7 f' \ 病人少涮一些火锅用料 " s6 c2 r3 \, s. J/ J6 k" G( K. S1 r. o8 a3 `2 E/ x 如虾饺、肉丸等含大量油脂,糖尿病、高血压、高血脂病人要少吃;火锅汤中含钠盐较多,肾脏病、高血压患者要少吃;调味料(如沙茶酱、辣椒酱等)有一定的刺激性,有胃肠疾病的人应少用。 + i2 l( E& n1 j3 z1 O( \9 |+ @9 W# W0 b$ Q8 q/ a $ }8 ]8 U8 ]# |& ^# s# | ' Q: ]7 _. v3 q" K+ g( b ! o! `! y0 N$ m. x& C) V, i) g$ k) g2 f9 }$ z" b) i J9 n 6 P& y N$ C; D8 `8 K 我也是看到了就直接给大家转了,其实在吃火锅的时候我估计也注意不了这么多~呵呵~不过不管怎样,留着以后也用得着,嘿嘿11rabbit05
掬水盈月

高 一

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宝宝生日
2004-08-08 
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一见着好吃的就全忘了

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宝宝生日
2009-11-21 
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学习了。。。
晖晖妈

博 士

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宝宝生日
2009-03-01 
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原帖由 掬水盈月 于 2010-10-21 09:47 发表 9 ^% z8 @* y% |. b. n s+ k一见着好吃的就全忘了
' x/ s4 g5 j: Y# {2 P8 n& }) b6 @ 太一样了,亲。

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宝宝生日
2010-03-25 
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关键也不是总吃,偶尔少吃一点应该是没关系的,反正这里面说的禁忌基本上我都犯了,但是目前还没有不适的症状,我妈说我们天天就是作,年轻不知道保养等老了受罪去吧11rabbit05
笑竹妈(牛牛妈)

初 二

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宝宝生日
2009-04-24 
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学习了11rabbit01

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宝宝生日
 
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最喜欢吃蘑菇啦11rabbit01
冷夏sophia

四年级

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宝宝生日
 
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今晚还打算吃呢,注意下了该

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宝宝生日
2007-01-18 
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可是,我爱蘑菇。。。。
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吃火锅的禁忌——爱吃火锅的亲们都应该看一下 ...
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