- 妈豆
- 8873
- 昵称
-
- 经验值
- 39357
- 在线时间
- 655小时
- 注册时间
- 2009-6-6
- 积分
- 39357
- 精华
- 16
- UID
- 2957681
- 宝宝生日
- 2008-02-04
- 帖子
- 7084
|
鑫鑫妈自己先来个作品吧，昨天晚上做的，本来是想做牛肉金针菇卷的，可是又觉得麻烦，而且做出来的样子不是很好看，所以临时改主意了。
( m$ e. g/ h2 C+ e9 f6 D# e# u' J* c* F7 t' _* Y+ D. ~ A
材料：牛肉一块儿（11.4元）金针菇一包（2.5元）- I+ s7 A1 n8 [
$ E0 u* j6 p4 m5 t/ `$ Q" q1 q# [1 D W/ I5 X8 @; }
步骤：1、将牛肉和金针菇洗净。. z8 ?: {0 q% C; }4 s0 M
- S3 w T* w% v0 ?9 f. [
$ Z' ~$ `) I( x9 C( t2 A 2、将牛肉和金针菇切成丁。
/ p/ q+ t- }) i9 G3 N
$ U) c. K& b) s8 F$ p0 r) x
$ t" k1 m' |+ \9 M" m {/ F5 z* N2 Z. h: x( Z
3、用嫩肉粉、盐、糖、鸡蛋一个腌好牛肉。! b8 i0 F/ `# m ?) E7 K) S& G
2 ^" K1 K6 a L 4、锅内到油，稍微多一点儿，将牛肉倒入热锅中，翻炒变色就可以了。如果炒的过程中牛肉出水了，一定要将水控出来，刷锅。
/ _8 U, _$ F- b7 d* j8 `+ s, e) h: ^6 z8 p3 x
5、锅中在倒入油，放入金针菇，翻炒几下后放入牛肉，然后放了一点儿的蚝油（可以不放的）、味精、盐、老抽。炒好后就可以出锅了。1 d4 x# x+ ~, W2 b1 i) z6 m
8 E, y; H( m3 o$ O$ R6 \) m* q8 G2 I
# v W+ y) I* c! S" N
8 w4 q, _4 l' r
+ ^. m' h8 B* r. A- d& h: r/ _9 W/ h, K3 |
; M0 o# V& e5 l: z% i2 h/ }1 o) f
我煮的是意大利面，还是以前剩的呢，没有想到配在一起还是超级好吃的，鑫鑫吃了快1小碗的意大利面（我买的是贝壳的那种，比较筋斗，孩子喜欢吃）还有不少的牛肉，因为炒的嫩，所以鑫鑫都没有往外吐。
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|
发表于 2009-7-3 11:09
