- 妈豆
- 30415
- 昵称
-
- 经验值
- 151463
- 在线时间
- 2723小时
- 注册时间
- 2009-6-7
- 积分
- 151463
- 精华
- 36
- UID
- 2957717
 
- 宝宝生日
- 2008-02-26
- 帖子
- 28804
|
原料：芒果（或其它水果）、藕粉、蜂蜜0 ]# j4 W* i1 m# ]9 I+ z
+ b* E+ t& q8 Y6 [. f& z
7 \: [! I( a9 V做法：7 ^9 j+ t Q7 K$ |
1. 将芒果去皮切丁；藕粉冲成糊，晾凉备用。
9 H U6 ]' c- u( i6 A% B& u1 |9 n再多说几句，藕粉不能用开水直接冲，会结成很多小疙瘩。要先用一汤勺温水把藕粉溶解，再冲入开水，迅速搅拌，藕粉才能糊化变成透明状。
* }1 s1 u+ c" G 0 e$ @+ A! L2 N" Z3 Y0 }9 ?
8 c' z# n4 \) y2. 芒果丁中加入150毫升清水，用搅拌机打成浆，再加入藕粉糊和蜂蜜，继续打匀。把打好的果浆装入模具中，放入冰箱冷冻成型。吃的时候把模具取出，常温下放置几分钟即可脱模。
6 R6 o3 M- V9 } b f1 G! p - h1 q& I# A# H
; g& a- Q+ S( r6 I; Z+ \8 D
提示：果浆在冻成冰棍后，果味和甜味都降低很多，所以做水果冰棍时要选择味道强烈的水果，多放果肉和蜂蜜。
|
-
总评分: 经验值 + 10
妈豆 + 10
查看全部评分
|
发表于 2009-7-2 22:35
