- 妈豆
- 30415
- 昵称
-
- 经验值
- 151463
- 在线时间
- 2723小时
- 注册时间
- 2009-6-7
- 积分
- 151463
- 精华
- 36
- UID
- 2957717
 
- 宝宝生日
- 2008-02-26
- 帖子
- 28804
|
原料：芒果（或其它水果）、藕粉、蜂蜜
$ T1 k* Z5 ~: U3 P/ q. K
1 Y b+ ~* H I0 y: V; W1 A
4 T h9 \; s# k% S G4 G9 P6 G做法：& d+ n* ~1 }- f9 c5 V9 T0 b
1. 将芒果去皮切丁；藕粉冲成糊，晾凉备用。
( H- y7 }" L) O' x9 u再多说几句，藕粉不能用开水直接冲，会结成很多小疙瘩。要先用一汤勺温水把藕粉溶解，再冲入开水，迅速搅拌，藕粉才能糊化变成透明状。
% j5 L; o1 _) O3 n7 `
' v: t) q9 R! c; q. B+ ?* ?1 e
, j- t/ v4 m0 v3 u- T( _. }2. 芒果丁中加入150毫升清水，用搅拌机打成浆，再加入藕粉糊和蜂蜜，继续打匀。把打好的果浆装入模具中，放入冰箱冷冻成型。吃的时候把模具取出，常温下放置几分钟即可脱模。
! ?" L- R9 ^8 S: ]1 K
1 \0 U) _2 j+ N9 d. j* T1 F- r" R/ g/ a# p
提示：果浆在冻成冰棍后，果味和甜味都降低很多，所以做水果冰棍时要选择味道强烈的水果，多放果肉和蜂蜜。
|
-
总评分: 经验值 + 10
妈豆 + 10
查看全部评分
|
发表于 2009-7-2 22:35
