二番煮奥城店—有机菜餐厅享健康生活方式

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lain74

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1楼

二番煮奥城店，位于彩柒汇入口旁的二层建筑物楼上。室内外均有座位，厨房及吧台均为开放式。由于这家店的经营理念就是完全无添加，所以食客可以通过开放式的餐厅全程观看菜品及饮品的出品过程，以确保这一理念贯彻实行。在餐厅的入口处还有一片小小的SUPER MARKET区域，在这里可以购买到店家运用天然食材自制的天然调味品，也可以买到店家自制的无添加甜品等。& r3 m: _+ u& h# @2 M, m
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lain74

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2楼

他家的饮品可以说是一大亮点，既有可以当作代餐饮用的思慕雪，也有完全由果蔬打造的混合性果蔬汁。他家很多饮料的名字就是原料，所得即所见，比如草莓杏仁菠菜豆乳思慕雪，是由草莓、菠菜、杏仁、豆腐、椰子汁、蜂蜜和冻酸奶调制而成，除此之外，没有任何其他原料，口味淳朴自然，非常美味健康，关键是这个配比有水果、蔬菜、坚果、蛋白质和奶制品，营养成分齐全，特别适合减肥人士代餐食用，关键还特别好喝。除了所得即所见，还有一些由标号代名的饮品，这些都是店内的招牌，口味和养生功能更佳。如NO.521，包含胡萝卜、生姜、凤梨和海盐，运用了生姜的热疗养生效果，可以大大中和水果和蔬菜中的寒气。还比如NO.1，是由牛油果、冻酸奶、低脂牛奶、香蕉和海盐调制的，口感浓郁幼滑，减肥效果奇佳。: m* x( B. X& i2 X: E
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lain74

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3楼

除了思慕雪和果汁，他家我最推崇的就是各式鸡尾酒，因为他家的鸡尾酒很多都是是独一无二、完全独创的。比如MILK WHITE，由朗姆、马利宝、鲜凤梨汁、牛奶和鲜椰子汁调制而成，口感清爽，度假风十足。绿松石，由朗姆、凤梨、君度、蓝橙利口酒和蜜瓜利口酒调制而成，颜色清新，口感爽洌，特别适合夏日引用。当然这里还有红酒、特饮、威士忌、啤酒等等酒精饮料，对于无酒不欢的你，这家的鸡尾酒是一定要来尝试一下的。7 q. r0 J3 P9 e _. ^
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lain74

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4楼

本帖最后由 lain74 于 2016-9-13 09:22 编辑

他家的各式菜品也是主打健康有机无添加的，首先，所有食材均采用有机食品，可以寻根溯源到原产地。不仅如此，这家连酱料都是主厨用各类天然食材自己熬制的，可以说是把无添加做到了极致。比如苹果酱油炒猪肉，酱汁均由自己熬制，搭配有机猪肉，纯天然的食材使得肉质的鲜甜完全体现在舌尖。还有红酒激素烧，用红酒熬制的牛肉特别甘甜味美。更别说他家的各式蘸料，如番茄酱、咸鱼酱等等均为天然食材熬制，这些酱料在店内也可以买到罐装品，用这种纯天然无添加酱料为自己的菜品调味更是再好不过的。9 I: ~! i) z9 n! s; E
为了让大家体会到健康养生的理念，很多在传统上以生冷处理的菜品在这家店也可以看到温菜的做法。比如温沙拉蘸咸鱼酱，将菜品微微蒸过之后，更好的去除掉菜品上的细菌，也达到了温补养生的效果。/ X6 y" k0 ~; W2 l! ~5 p- j$ D& N
特别要推荐一下他家的主食，如牛肉卷饼，完全就是小时候吃过的味道，淳朴归真，食材的原味一览无余，让现代人吃惯刺激食物的味蕾找到了一片唯美的休憩田园。3 e# V+ _! U1 c7 _) r) i

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